|
|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
แจกสูตรทําเบเกอรี่ Omlet Bbang เมนูออมเลทในรูปแบบขนมหวาน!!! |
|
ถ้าพูดถึงเมนูออมเลท ใครๆ ก็คิดถึงแต่เมนูที่เป็นอาหารเช้าใช่ไหมคะ แต่ทราบไหมคะว่า ออมเลทยังสามารถทำเป็นของหวานได้ด้วย กับเมนู “Omlet Bbang” ขนมสไตล์เกาหลี เป็นขนมเค้กที่มีหน้าตาคล้ายแซนวิชห่อกับไส้คัสตาร์ดครีมและผลไม้สด วันนี้เอง เราจะมาแจกสูตรทําเบเกอรี่ ออมเลท ในแบบสูตรขนมหวานกันค่ะ ทำไม่ยาก ไม่กี่ขั้นตอน ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันได้เลยค่ะ
ส่วนผสม Omlet Bbang ส่วนผสมของคัสตาร์ดครีม - นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 300 กรัม - น้ำตาลทราย 80 กรัม - ไข่แดง 4 ฟอง - แป้งข้าวโพด 30 กรัม
ส่วนผสมของแซนวิชเค้ก - ไข่ขาว 4 ฟอง - น้ำตาล (1) 60 กรัม - ไข่แดง 4 ฟอง - น้ำตาล (2) 40 กรัม - นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 15 กรัม - แป้งเค้ก 120 กรัม
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 1) สูตรดั้งเดิมที่พัฒนาขึ้นเพื่อผสานรสชาติชา-กาแฟสไตล์ไทย และเครื่องดื่มยอดนิยมให้อร่อยลงตัว 2) เนื้อสัมผัสเบา หอมละมุน นุ่มลิ้น 3) ชูรสชาติ สีสัน และความหอมมัน ให้กับส่วนผสมหลักในเบเกอรี่ เช่น สังขยาใบเตย 4) มีขนาดกล่อง 1 ลิตร สะดวกต่อการใช้งาน และยังประหยัดกว่าแบบกระป๋องถึง 10%
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำแซนวิชเค้ก 1. วอร์มเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 2. ตีผสมน้ำตาลส่วนที่1กับไข่แดงและวานิลลาให้ขึ้นฟู พักไว้ 3. ตีผสมน้ำตาลส่วนที่2 กับไข่ขาวให้ขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน 4. นำส่วนผสมไข่แดงผสมกับไข่ขาวพอเข้ากัน 5. ร่อนแป้งลงใส่ส่วนผสมข้อ.4ตะล่อมให้เข้ากัน 6. ใช้ถุงบีบ บีบให้เป็นทรงกลมขนาดตามต้องการ 7. นำเข้าเตาอบ 10-12 นาที 8. พักแซนวิชเค้กให้เย็นสนิท แล้วนำไปใส่ไส้คัสตาร์ดครีม และวิปครีม 9. ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ
ขั้นตอนการทำคัสตาร์ดครีม 1. ต้มนมให้เดือด ระหว่างรอนมเดือด เตรียมส่วนที่เป็นไข่แดง แป้งข้าวโพดและน้ำตาลโดยการตีผสมให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน 2. เมื่อนมเดือดแล้ว ปิดไฟ เทผสมกับส่วนผสมของไข่แดง นำขึ้นตั้งไฟกวนจนส่วนผสมข้นเป็นเนื้อคัสตาร์ด พักไว้ให้เย็นก่อนนำไปใช้ 3. ตีวิปครีมกับ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ให้ฟูเบา จึงนำไปแต่งขนม
เห็นไหมคะ ทำไม่ยาก ไม่กี่ขึ้นตอนเราก็จะได้ Omlet Bbang แสนอร่อยไว้รับประทานแล้วล่ะค่ะ แต่อย่าลืมเคล็ดลับความอร่อยของเรา กับ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ที่จะช่วยให้ขนมของเราอร่อย นุ่ม ละมุนยิ่งขึ้นไปอีกนะคะ
สามารถติดตามสูตรทําเบเกอรี่อร่อย ๆ เพิ่มเติมได้ที่ : https://bit.ly/2Lflt7M
Create Date : 21 พฤศจิกายน 2562 |
|
0 comments |
Last Update : 21 พฤศจิกายน 2562 13:47:48 น. |
Counter : 656 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|