|
|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
 |
|
|
ขนมปังเนยนิ่ม เมนูขนมหวานที่ทำง่าย แถมอร่อยมัดใจทุกคนที่ได้ทาน |
|
ขนมหวานใครๆ ก็คิดว่าทำยากใช่ไหมล่ะคะ แต่ก็มีขนมหวานอยู่ 1 อย่างนะคะที่ทำไม่ยากเลย อย่าง “ขนมปังเนยนิ่ม” หรือ “ขนมปังเนยสด” ที่เรารู้จักกันนั่นแหละค่ะ วันนี้เลยจะมาแจกสูตรทำเบเกอรี่เมนูนี้ ไม่เสียเวลาเราไปดูส่วนผสมและลงมือทำเมนูนี้กันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
ส่วนผสมของขนมปัง
- แป้งสาลีทำขนมปัง 400 กรัม
- แป้งสาลีทำเค้ก 150 กรัม
- ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับขนมปังหวาน 8 กรัม
- เกลือป่น 8 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 150 มิลลิลิตร
- น้ำเย็น 100 มิลลิลิตร
- เนยสดชนิดเค็ม 80 กรัม
- น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้า
ส่วนผสมของครีมเนยสด
- เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม
- ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 200 กรัม
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เป็นผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวาน ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อเครื่องดื่มทุกชนิดและเบเกอรี่
2. ใช้ในการทำเบเกอรี่ทั่วๆ ไป เช่น ทำไส้ขนม คัสตาร์ด
3. ไม่กลบกลิ่นหอมของชา-กาแฟสไตล์ไทย อร่อยลงตัวแบบดั้งเดิม
4. ขนาดถุง 2 กิโลกรัม รีดง่าย ใช้ได้จนหมดถุง และประหยัดกว่าแบบกระป๋องถีง 12%
ขั้นตอนการทำขั้นตอนการทำขนมปัง
1. ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง แป้งสาลีทำเค้ก ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน เกลือป่น และน้ำตาลทราย ลงในอ่างตี ใช้หัวตีรูปตะขอ เปิดเครื่อง นวดส่วนผสมจนเข้ากัน2. เติมไข่ไก่ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และน้ำเย็น นวดส่วนผสมจนกระทั่งจับกันเป็นก้อน เติมเนยสดชนิดเค็ม นวดต่อจนกระทั่งก้อนโดเนียน ปิดเครื่อง3. ตัดก้อนโดน้ำหนัก 140 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ 3 ก้อน พักแป้งจนขึ้นเป็น 2 เท่า นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั่งสุก เมื่อสุกคว่ำออกจากพิมพ์ พักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท เตรียมไว้ขั้นตอนการทำครีมเนยสด
ใส่เนยสดชนิดเค็มและ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในภาชนะตีผสมด้วยความเร็วปานกลางนาน 3 นาที หรือจนกระทั่งส่วนผสมเข้ากัน เตรียมไว้ขั้นตอนการเตรียมขนมปังเนยนิ่ม
หั่นขนมปังที่เตรียมไว้ให้มีความหนาประมาณ 1.5 นิ้ว ทาหน้าขนมปังด้วยครีมเนยสด โรยด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว จัดใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ
ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แถมส่วนผสมก็มีแค่ไม่กี่อย่าง ใช้เวลาทำแค่ไม่นานก็ได้ขนมปังเนยนิ่มที่หอมเนยน่ารับประทานแล้วล่ะคะ แต่อย่าลืมใส่เคล็ดลับความอร่อยของเราอย่างนมข้นจืด และครีมเทียมนกเหยี่ยว ฟอลคอนลงไปด้วยนะคะ ขนมของเราจะได้หอม นุ่มไงล่ะคะ
ขอบคุณข้อมูล : https://bit.ly/2Lflt7M
| Create Date : 15 พฤศจิกายน 2562 |
| Last Update : 15 พฤศจิกายน 2562 10:28:47 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 824 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
