ซื้อหมี่ซั่วมาจากเมืองกาญฯ

สมัยไปเที่ยวกับบริษัทนานแส้นนนนนนนานละ

วันก่อนเก็บห้องเลยหยิบมาดู

จะหมดอายุวันที่ 29 Apr นี้แล้ว

ต้องรีบจัดการซะหน่อยเดี่ยวจะเสียของ

คิด คิด คิด

เพราะปกติไม่เคยคิดจะทำเอง

เลยไม่รู้ว่าต้องใส่ผัดอะไร ใส่หมู ไก่ รึว่าใส่อะไรดี

ปัญหาโลกแตกมากกกกก

ถามเพื่อนๆตามรายนามต่อไปนี้

จ๊อด "ไม่รู้สิ สะไปส์ฯใส่แต่ต้นหอม" (เชื่อได้ไม๊นี่ คนไม่กินผัก)

พี่อุ๊ย "อยากใส่อะไรก็ใส่อิ๋ว พี่ก็นึกไม่ออก แครอท ข้าวโพดอ่อน ฯลฯ"

ชัย "ที่บ้านเราลวกเส้นแล้วก็เอาผัดกระเพราราด หรือก็เอาซอสสปาเก็ตตี้ราด"

ไปกันใหญ่ละ

จะทำแบบคนจีนอะเข้าใจกันไม๊นี่

เดินวนตลาดอยู่สามรอบ

เจอ

เห็ดฟางกะเห็ดหูหนู

เอานี่แหละวะ

มาทำกันเลย

.

ผัดหมี่ซั่ว

สูตรอิ๋วเองฮ้า

เห็ดฟาง เห็ดหูหนู และ ต้นหอม

ลวกเส้นเล็กน้อย

ตักออกแช่น้ำเย็นเพื่อหยุดการสุกของเส้น

แล้วเอามาพักไว้ก่อน

เอ๊า

ลืมบอกไปว่าใช้หมี่ซั่วยี่ห้อ

"แก้ว"

เส้น เหนียว นุ่ม จริงๆ

คอมเฟริ์มมมมมมม

หั่นเห็ดและต้นหอม

กระเทียม

เบคอน

เครื่องปรุง

เจียวกระเทียม

เบคอนลงผัดค๊า

ใส่ซอสปรุงรสลงไป

เห็ดลงเนื่องจากสุกยาก

เห็ดสุกก็ใส่น้ำมันหอย

เอาหมี่ซั่วลงไปคลุกเคล้า

ใส่พริกไทย

แล้วแต่ชอบนะค๊า

สุดท้าย

ใส่ต้นหอม

คลุกให้เข้ากัน

เสร็จแล้วค๊า

.

ประสบความสำเร็จซะที

เส้นเยอะไปหน่อย แต่ก็รสชาติใช้ได้ถูกใจคนทำ

.

การปรุงรสก็แล้วแต่เรานะคะ

เพราะว่าบอกยาก

คงบอกไม่ได้ว่ากี่ช้อนโต๊ะ ช้อนชา

เพราะเอาลิ้นและรสชาดที่ถูกใจคนทำเป็นหลัก

ได้กินซะทีน้อ

เหลือเอาไปแบ่งให้เพื่อนๆที่ออฟฟิศด้วย

เอาให้จ๊อดหนึ่งกล่อง

และจะประจบให้นายกินหนึ่งจาน

Create Date : 04 พฤษภาคม 2552
Last Update : 4 พฤษภาคม 2552 16:02:12 น.		3 comments
Counter : 1833 Pageviews.
Share Tweet