ไข่กระทะยักษ์ วันนี้ขยันอัพบล๊อคนิดหน่อย เพราะว่าเดี๋ยวไม่อยู่3วัน กลัวมันจะเยอะจนขี้เกียจอัพเหมือนแต่ก่อน ปีใหม่จะไปเชียงคาน ไปที่นั่นก็ต้องกินไข่กระทะใช่มั๊ยคะ ผึ้งเลยเห่อทำกินเองซะก่อนเลย แต่เนื่องจากว่าอยู่ไกลบ้าน ไม่มีกระทะใบน้อยๆแบบนั้น หันไปเจอกระทะทำของหวานแบบอินเดีย เลยคว้ามาแก้ขัด วิธีทำไม่ยากเลยซักนิดค่ะ ก็แค่เตรียมเครื่องที่จะผัด ผึ้งใช้ กุนเชียง(ผึ้งลวกก่อนนะคะ), เห็ด, ผักเล็กน้อย, เนื้อสับ ก็ผัดส่วนผสมทั้งหมดนี้รวมกัน ปรุงรสตามชอบใจ ผึ้งผัดใส้เยอะ เพราะที่เหลือก็เอามาคลุกกินกับข้าวได้ พระเอกของงานคือเจ้ากระทะยักษ์ใบนี้ค่ะก็ใส่เนยและน้ำมันเล็กน้อยนะคะ ตอกไข่ลงไป2ฟองค่ะ แล้วเทวนๆในกระทะเล็กน้อย ให้มันกระจายตัวปกติถ้าเป็นกระทะใบเล็กมันก็จะเต็มกระทะพอดีไงคะ แต่เนื่องด้วยมันเป็นกระทะยักษ์ มันเลยอยู่ไม่ไกลจากกลางกระทะเท่าไหร่ เสร็จแล้วเราก็ตักเครื่องที่เราผัดสุกแล้วมาหย่อนไว้ตรงกลางไข่แดง แล้วกดๆให้เครื่องมันจมลงไปในไข่นะคะ เครื่องอย่างเยอะจริงๆค่ะ 55555 ทิ้งไว้ซักพักด้วยไฟอ่อนๆนะคะ เดี๋ยวไข่ไหม้แต่ด้านนอก แต่ข้างในไม่สุกเลย พอรู้สึกว่าข้างในเริ่มแห้งเล้กน้อย ก็ปิดไฟ เสิร์ฟได้เลยค่ะ ใหญ่โตมากกกกกกกกก ปกติเค้ากินกันเป็นอาหารเช้า นี่ผึ้งล่อเป็นอาหารบ่ายค่ะ เพราะว่าทานกับข้าว จะได้อิ่มถึงเย็น   Create Date : 06 พฤศจิกายน 2553 5 comments Last Update : 6 พฤศจิกายน 2553 20:57:14 น. Counter : 1219 Pageviews. Share Tweet

น่าทานดีค่ะ ชอบทานไข่กระทะเหมือนกัน   โดย: NokJbz 7 พฤศจิกายน 2553 10:04:47 น.

อยากกินจังเลยค่ะ   โดย: ซามอ 7 พฤศจิกายน 2553 22:03:26 น.

น่าอร่อยค่ะ กะทะเก๋จังเลยค่ะ ไม่เคยเห็นเลย เอาไว้ทำอาหารอินเดียเหรอคะ เขาซื้อกันที่ไหนคะเนี่ย   โดย: Sai Eeuu 8 พฤศจิกายน 2553 12:01:13 น.

เป็นกระทะไว้ทำขนมอินเดียค่ะ อิอิ   โดย: peungnoi 29 พฤศจิกายน 2553 19:48:00 น.

น่าทานมากคะ   โดย: สาวญี่ปุ่น 2 ธันวาคม 2553 15:34:08 น.