Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2548
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
5 พฤศจิกายน 2548
 
All Blogs
 
Chinese donut แท้จริงแล้ว .... โปรดคลิ๊กด้านใน

คือ ปาท่องโก๋ที่คนไทยเรียกทั้งประเทศ
แต่คนจีนเจ้าของสูตรเรียกว่า อิ้วจาก๊วย(แต้จิ๋วนะ ไม่รู้
จีนอื่นๆ เรียกว่าอะไร แหะแหะ)

ลูกที่รักทั้งสองอยากรับประทาน คุณแม่ดีเด่นอย่างอิชั้น
จะทนได้อย่างไร ฤ เลยต้องเสาะหาสูตรเด็ด มาทำ
ได้คุยกับพี่เล็กคนไทยใจดี แกเลยบอกว่า พี่เคยเอาแป้ง
พิซซ่ามาทอดนะเบ๊นซ์ออกมาใช้ได้เลย

ด้วยที่เธอมีร้านพิซซ่าและคนทำพิซซ่าเป็นของตัวเอง
ว่าแล้ว เธอก็ได้กรุณามอบแป้งโด ของพิซซ่ามาให้บอกให้มาทอดให้หลานกิน แก้ขัดไปก่อน เอามาทอดแล้ว ก็คล้ายๆนะ เพียงแต่แป้งมันหนักไปนิ๊ด

ถามผู้เชี่ยวชาญเรื่องการอบขนม การทำอาหาร ที่ชื่อว่าคุณบุกเธอได้อธิบายว่าอะไรมันถึงได้เนื้อหนักแน่นนัก พร้อมบอกวิธีทำแบบอื่นที่คาดว่าจะออกมาใกล้เคียงมากกว่านี้ มาให้ แต่อิชั้นไม่มีความสามารถพอ เลยได้แต่เต๊าะแป้งฟรีๆ กินท่าจะง่ายกว่า แหะแหะ
(นิสัยไม่ดีเน้อ)

ขอบคุณพี่เล็ก สุดสวย ณ คาร์ลสตาดเจ้าของแป้ง มา ณ ที่นี้นะคะ จุ๊บๆๆ หลานๆชอบมากค่ะพี่

ดูรูปกันค่ะ พยายามจะปั้นให้มันเป็นปาท่องโก๋บ้านเรา
แต่มันแยกจากกันเรื่อยเลย


Create Date : 05 พฤศจิกายน 2548
Last Update : 5 พฤศจิกายน 2548 5:13:31 น. 21 comments
Counter : 657 Pageviews.

 
ใช่ๆ อิ๋วจาก๊วย ตอนเด็กๆ อาม่าชอบซื้อให้เรากิน แต่ตอนนี้ เราบอกว่า ถ้ามีมาขาย ให้อาม่าซื้อให้เรากินหน่อย บาปไหม๊เนี่ย


โดย: หญิงเองค๊า IP: 24.5.241.116 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:4:59:45 น.  

 
จะกลับไปกินเมืองไทย


โดย: คุณก็รู้ว่าเดี๊ยนเป็นใคร IP: 4.152.216.204 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:5:03:03 น.  

 
โอ๊ เห็นแล้วอยากกินโจ๊กหมูเลย


โดย: BRo0Ke. วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:5:03:53 น.  

 
อยากเอามาจิ้มนมข้นหวานมากกว่าพี่บุก พี่เบ็นซ์กินกับอะไรจ้ะ


โดย: DropAtearInMyWineGlass วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:5:26:23 น.  

 
ช่าย อยากกินกะโจ๊ก


โดย: Mako IP: 58.11.70.8 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:5:26:35 น.  

 
จอยไม่ได้ทานนานมากเลยคร้า

แต่ท่าทางกรอบนอกนุ่มในนะค่ะ


โดย: joinping วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:5:48:10 น.  

 
อ่า พองดีจังเลยจะ เห็นแล้วน่าทานจัง เอาจิ้มนมหรือเปล่าอะนะ ทานกะโจ๊กก็อร่อย


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:6:02:01 น.  

 
ฝีมือๆๆ เอาน้ำแตะให้มันติดกันหน่อยเบนซ์ เคยเห็นเขาทำแฮ่ะๆๆ เผื่อไม่พรากจากกัน


โดย: พิพพ์ IP: 203.188.15.239 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:6:12:48 น.  

 
เดี๋ยวนี้มีแป้งปลาท่องโก๋สำเร็จรูปขายแล้วนะคะ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:7:30:31 น.  

 
อยากกินอีกอ่ะ ...... พรุ่งนี้เช้าไปซื้อดีก่า ....


โดย: หนูชล วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:11:01:01 น.  

 
เออ พี่ หนูนึกไรได้แล้วล่ะ เคยอ่านเจอว่า ปาท่องโก๋อ่ะ ที่เรียกว่า อิ่วจาก๊วย มาจากขุนนางชาวจีนที่โกงบ้านโกงเมือง จนคนเกลียดทั่วเลย ตอนหลังโดนจับได้ แล้วก็ถูกตัดสินให้ประหารชีวิต โดนทั้งผัวทั้งเมีย ให้มัดติดกันแล้วประหาร พอตาย คนก็เลยแค้น ทำอิ่วจาก๊วยนี่ แล้วกินมันสองคนให้หายแค้นมั่งอ่ะค่ะ


โดย: หญิงจำได้แค่เนี้ยะค๊า IP: 24.5.241.116 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:13:07:53 น.  

 
ปรบมือให้คุณแม่คนเก่งของลูกๆ ค่ะ... ทำ
ออกมาก็สวยน่าทานจังเลย คิดถึงโจ๊กไป
ด้วยนะค่ะเนี่ย


โดย: JewNid วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:15:39:01 น.  

 
ลืมคุยเรื่องหนังอ่ะค่ะ ... จริงๆ นะค่ะเดาผิดมาตั้งแต่ต้นเลย คิดว่าน่าจะเป็นแบบนี้แต่ว่าอ้าว ไหงมาเป็นแบบนี้ได้ก็ไม่รู้

คุณเบนซ์อ่านซีรีย์สาวนักช้อปเหรอค่ะที่ว่าอ่านจบไปสองรอบน่ะคะ ... แสดงว่าชอบมากเลยแน่ๆ ใช่ไม๊ค่ะ นิดอ่านไปรอบเดียวเล่มสุดท้ายก็ยังไม่ได้อ่านเลย กะว่าจะซื้อก็ยังไม่ได้ซื้อเลยอ่ะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:15:44:35 น.  

 
เก่งจริงนะตัวเอ๊ง


โดย: TIDTYCHAN วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:20:46:37 น.  

 
อยากไปเที่ยวสวีเด็นเหมือนกันจะ เห็นเค้าว่าหนาวมากๆเลย ถ้าแวะมาอเมริกาก็มาที่บ้านพี่ได้เลยอะนะ แถวบ้านพี่ที่เที่ยวน้อย แต่พอแนะนำได้อะจะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 5 พฤศจิกายน 2548 เวลา:23:57:50 น.  

 
สุขสันต์วันอาทิตย์


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2548 เวลา:9:37:53 น.  

 
แวะมาเยี่ยมชมครับ


โดย: joblovenuk วันที่: 7 พฤศจิกายน 2548 เวลา:18:26:07 น.  

 
เอาสูตร ปาท่องโก๋มาให้ เผื่อทำได้นะพี่
ส่วนผสม
น้ำตาลทราย 1ชต.
ยีสต์ 1 1/2ชช.
โซดาเย็น 1ชช.
แอมโมเนีย(เชื้อเหม็น)3/4ชช.
น้ำมัน1/4ถ.
เกลือ1 1/2ชต. น้ำ3 1/2ถ.แป้งสาลีเอนกประสงค์1กก.
น้ำมันสำหรับทออด
วิธีทำ
1.ผสมน้ำตาลทราย ยีสต์ โซดาเย็น แอมโมเนียและน้ำมัน ใส่ลงในอ่างใหญ่ คนให้เข้ากัน ใช้แป้งเป็นเชื้อ
2.ใส่แป้งลงในน้ำ (เหลือแป้งไว้ทำนวล1ถ้วย) คนด้วยพายไม้จนเข้ากัน ใส่แป้งเชื้อ นวดแป้งด้วยมือจนแป้งนุ่มไม่ติดมือ นวดประมาณ10นาที หมักไว้ในอ่างจนขึ้นประมาณ45นาที เมื่อขึ้นแล้ว นวดอีกครั้ง แบ่งเป็น4ส่วน แต่ละส่วนนวดแบบพับให้ลมเข้าจับกันเป็นก้อนกลม ใช้นวลช่วยไม่ให้ติดมือ แล้ววางไว้บนกระดาน นวดแป้งปล่อยให้ขึ้นอีก15นาที(ใช้ผ้าขาวคลุมไว้)
3.แบ่งแป้งก้อนที่1เป็น3ส่วน แต่ละส่วนทำเป็นแผ่นยาวๆแบนๆกว้าง3นิ้ว หนา1/2นิ้ว ตัดเป็นแท่งกว้าง1/2นิ้ว ใช้ไม้เล็กๆแตะน้ำบนแป้ง1อัน แล้วหยิบอีกอันวางซ้อนกันกดตรงกลาง แล้วหยิบใส่กระทะทอด


โดย: Munkfors IP: 81.236.13.190 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2548 เวลา:3:24:39 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอมาหม่ำกะกาแฟซัก 3 คู่นะคะ


โดย: Petit Patty วันที่: 10 พฤศจิกายน 2548 เวลา:10:49:24 น.  

 
กลับไปดูน้องจีนกะน้องเท็น
น้องทั้งสองน่ารักมากเลยนะคะ
ต้องเข้ามาบบ่อยๆซะแล้ว ขอแอดนะคะ


โดย: Petit Patty วันที่: 10 พฤศจิกายน 2548 เวลา:10:55:46 น.  

 
มาทานปาท่องโก๋จ้า


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2548 เวลา:21:17:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

gothenburger
Location :
Värmland Sweden

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]






Mitt namn är Gothenburger
men jag bor i Värmland .

Jag gillar att ta foto, laga mat,
lyssna på musik ,resa och läsa böcker.

Här i min blog vill jag visa
vad som händer i min familj.

Tack för att du besökte och
Välkommen till min blog!

สงวนลิขสิทธิ์ในการนำรูปภาพ
และเรื่องราวในบล๊อกนี้ไปใช้นะจ๊ะ
Friends' blogs
[Add gothenburger's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.