Group Blog |
กาแฟ.....เพื่อนที่ดีของฉัน การนิยมดื่มการแฟในปัจจุบันนี้ มีการเปลี่ยนแปลงไปจากเมื่อก่อนมาก....คือเริ่มรับรูปแบบของกาแฟของทวีปตะวันตก มีการใช้เครื่องชงบด..มาทำการแฟสด...จัดร้านให้น่านั่งพักผ่อนหย่อนใจ....นิยมการแฟสุขภาพ..กาแฟลดความอ้วน แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่เปลี่ยนคือคนที่ดื่มกาแฟ...ถ้าไม่มีอะไรจะคุยกันก็คุยกันเรื่องกาแฟและก็คุยเรื่องอื่นไปเรื่อย...จนเรียกว่าความคุ้นเคย...สนิทกันแบบไม่รู้ตัวเลยก็มี...แบบนี้แหละที่เรียกว่า สภากาแฟไม่มีวันตาย..... |
pachararat
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Friends Blog
Link |
-เราอาจเคยเห็นร้านกาแฟโบราณ ที่ชงกาแฟจากเมล็ดกาแฟสด พอนึกอยากดื่มกาแฟแต่ละที ก็ต้องเดินไปร้านอาโก , อาแปะ หน้าปากซอย ไปนั่งดื่มสรวลเสเฮฮา สนทนาพาที เรื่องการบ้านการเมือง
-แต่ในเวลาต่อมานี่เข้าใจว่า น่าจะเป็นช่วงที่ทหารอเมริกัน ต้องออกไปประจำการหรือ ไปรบในต่างประเทศ บริษัทที่ผลิตกาแฟ ก็เกิดไอเดีย คือสกัดเมล็ดกาแฟสด ให้เป็นกาแฟสำเร็จรูปเสีย เพื่อที่จะได้สะดวกแก่การชง และพกพาง่าย
-ต่อมากาแฟสำเร็จรูป จึงเข้ามาแทนที่กาแฟสด ด้วยความง่าย คนจึงชงดื่มเองที่บ้าน จนในที่สุด เสน่ห์ ร้านกาแฟอาแปะหน้าปากซอยเลยหมดความหมาย
-พอล่วงเข้าถึงสมัยนี้ ฝรั่งก็ช่างคิดนำร้านกาแฟที่มีอยู่เดิม มาปัดฝุ่นจัดระบบ เสียหน่อย ก็เพิ่มมูลค่ากาแฟแต่ละแก้วขึ้นไปอีกหลายตังค์
-เพื่อนเคยเล่าให้ฟังว่า เมืองนอกกาแฟถูกกว่าเมืองไทยเยอะ อันนี้ไม่รู้ข้อเท็จจริงเป็นอย่างไร แต่ตอนนี้ผมไม่ได้ดื่มกาแฟแล้ว หันชีวิตเข้าสู่วิถีแห่งชา ค้นหาความสงบสูงสุดของจิตใจ แฮ่ะๆๆ แต่กว่าที่ลิ้นจะรับรสชาได้ ต้องใช้เวลาเป็นเดือน เนื่อจากซดกาแฟเสียจนเคยชิน
-ว่างๆ แวะเข้าไปจิบชาที่ Blog ผมได้นะครับ ยินดีต้อนรับ