Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
25 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 

ใส้กรอกคุณสาน หย่อยๆจ้า






สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
มีเมนูอร่อยๆที่อยากนำเสนอค่ะ
เมนูที่ว่าคือใส้กรอกอีสาน
ทำหลายครั้งแล้วเหมือนกัน
แต่ยังไม่เคยได้อัพสักที วันนี้ได้โอกาสล่ะ เหอเหอ
ได้สูตรมาจากหนังสือชีวิตรัก(ฉบับที่1408 เดือนกันยายน)
รับหนังสือนี้ทุกอาทิตย์ค่ะ อ่านมาหลายปีแล้ว
ที่จริงก็มีสูตรของเพื่่อนๆที่อัพไว้ในบล๊อคแก๊งหลายคนอยู่
แต่เราอยากลองสูตรใหม่ๆดู ในหนังสือบางฉบับ
ก็มีสูตรอาหารและขนมน่ากินด้วย ไว้จะลองทำอย่างอื่นดูอีก
ใส้กรอกสูตรนี้พอทำออกมาแล้วก็อร่อยดีนะ เอาทิ้งไว้ในที่อุ่นๆคืนนึง
แล้วเอามาทอดหรืออบ กินกับผักต่างๆที่หาได้(จากตู้เย็น)
เราชอบกินกับพริกทอดและขิงดองค่ะ
ในรูปไม่มีผักชี ลืมค่ะ
เราดัดแปลงสูตรเค้านิดหน่อยด้วยการเปลี่ยนจากข้าวสวยเป็นข้าวเหนียวนึ่ง
เป็นการกำจัดข้าวเหนียวนึ่งที่เหลือจากวันก่อน
วันก่อนทำข้าวเหนียวเนื้อทอด นึ่งข้าวเยอะไปหน่อยเลยกินไม่หมด
เราใส่หนังหมูด้วย(อันนี้ในสูตรเค้าไม่ได้ใส่หรอกค่ะ)เป็นความชอบส่วนตัว หุหุหุ














ขอบคุณเครดิตจากหนังสือชีวิตรัก
สำหรับสูตรใส้กรอกอีสานอร่อยๆค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาเยี่ยมชม
เจอกันใหม่บล๊อกหน้านะคะ บ๊ายบาย


MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com












 

Create Date : 25 ตุลาคม 2552
28 comments
Last Update : 8 พฤษภาคม 2553 14:47:28 น.
Counter : 505 Pageviews.

 






ขอจูนเจิมก่อนนะคะ .. ขอบคุณค่ะ

ทันป่าวเอ่ย ...

 

โดย: June4 25 ตุลาคม 2552 23:18:51 น.  

 

ฮาโหลคุณกบ
ขอแวะมาทักทายก่อนเข้านอน ตอนนี้ตาจะหลับซะให้ได้ เพราะเพิ่งปั่นการบ้านเสร็จเมื่อกี๊...แฮะๆๆ เหลือเรียนอาทิตย์สุดท้าย เว็บต้องเป็นรูปเป็นร่างให้มากที่สุดคะ เดี๋ยวจบแบบไม่สมบูรณ์
คนเราต้องถึงที่สุด จริงไม๊คะคุณกบ(เดี๋ยวเสร็จแล้วจะมารบกวนให้แวะไปชมเว็บนะคะ)
ก่อนกลับขอหยิบไส้กรอกสักชิ้นนะ น่าอาหย่อย~
คิดถึงนะคะ รักษาสุขภาพด้วยคะ

 

โดย: pinklilac 25 ตุลาคม 2552 23:22:00 น.  

 


สวัสดีค่ะ คุณกบ ... จูนแวะมาเยี่ยมค่ะ สบายดีนะคะ

น่าทานมากๆเลยค่ะ แต่แถวนี้ไม่มีขาย

ขอบคุณที่นำมาให้ลองชิมค่ะ แอบน้ำลายไหล

คุณกบมีความสุขมากๆด้วยค่ะ

 

โดย: June4 25 ตุลาคม 2552 23:31:56 น.  

 

โอ้ยยยช่างทรมานกันซะจริงๆนํ้าลายส่อเลยมีฝีมือมากๆเลยค่ะคุณกบลักษณ์ว่ามันทำยากจะตายไส้กรอกอีสานเนี้ยเคยลองทำเเล้วสองครั้งกินไม่ได้สักครั้งเลยค่ะน่าตาสวยดีเเต่ว่ารสชาดจืดสนิทจนลูกถามว่าเเม่ทำอะไร 55555

 

โดย: ลักษณ์ IP: 99.232.92.195 26 ตุลาคม 2552 1:03:29 น.  

 

น่าทานนะคะนั่น..น่าจะลงวิธีทำให้ด้วยนะคะ..แหะๆๆ..ฝันดีค่ะ

 

โดย: deeplove 26 ตุลาคม 2552 1:29:11 น.  

 

แวะมาชิมไส้กรอก บ้านคุณกบค่ะ..น่าทานจัง..
บ้านจิ๊บก้อเริ่มหนาวแล้วค่ะ..เบื่อหน้าหนาวที่ซู๊ดส์...

 

โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) 26 ตุลาคม 2552 1:42:20 น.  

 

ดีตอนเย็น ค่ะ คุณกบ และขอบคุณมาก สำหรับใส้กรอก คุณกบ ท่าทางจะทำอาหารเก่งนะนี่ แต่ละเมนูน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ตอนนี้หวัดกินซะแล้ว นอนทั้งวันเลยค่ะ วันนี้มึนหัว ตื่นขึ้นมาทำแกงหน่อไม้ร้อน ๆ แต่ไม่ลิ้นไม่ค่อยได้รสสักเท่าใหร่ รักษาสุขภาพนะคะ

 

โดย: ไข่ (NoohininIreland ) 26 ตุลาคม 2552 1:45:33 น.  

 

วิธีทำและสูตรไส้กรอกอีสานค่ะ
ส่วนผสม
ไส้หมูอ่อน 3 ขีด
เนื้อหมูบด 2 ขีด
หมูสามชั้นบด 2 ขีด
ข้าวสุก 2 ถ้วยตวง
รากผักชี 3 ราก
กระเทียม 30 กลีบ
พริกไทย 30 เม็ด
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
ด้ายสำหรับมัด
วิธีทำ
นำไส้หมูกลับด้านในออกขยำกับเกลือ1 ช้อนโต๊ะ ล้างขยำเบาๆ ประมาณ15นาที
แล้วล้างน้ำให้สะอาดกลับด้านในคืนดังเดิม
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย และเกลือให้ละเอียด
นำเนื้อหมูบดและหมูสามชั้นบดโขลกให้เหนียวพร้อมข้าวสุก
เติมน้ำส้มแล้วนวดให้เข้ากัน
ตัดไส้อ่อนเป็นท่อนๆละ12นิ้ว
ผูกปลายข้างหนึ่งให้แน่น
ขั้นตอนนี้กบจะใช้ขวดน้ำตัดให้เหลือแต่ช่วงปากขึ้นมานิดหน่อยเอาไส้รูดใส่ตรงปากขวดให้ขึ้นมาเยอะพอสมควร
จากนั้นก็เริ่มกรอกส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปอย่ากรอกแน่นเกินไปจะแตกง่าย
พอเสร็จแล้วใช้เข็มหมุดหรือไม้จิ้มฟันจิ้มไล่ลมให้ทั่ว แล้วมัดเป็นข้อใหญ่เล็กตามชอบ
ผึ่งแดดไว้หนึ่งวัน
เวลาจะทานก็นำมาอบหรือย่าง
วิธีทำลงให้แล้วนะคะตามคำขอของคุณdeeplove น่ารักเนอะลงให้อย่างไวเลย อิอิ
ลองทำดูนะคะ

 

โดย: กบ (TungTan ) 26 ตุลาคม 2552 3:02:45 น.  

 

โห น้องกบยั่วน้ำลายได้ดีแท้ น่า
ทานมากๆเลยจ๊ะ เก่งจังทำเองด้วย

 

โดย: แม่ปุ้มปุ้ย 26 ตุลาคม 2552 6:07:35 น.  

 

เป็นอีกเมนูที่เจ๊หลีอยากทำเลยค่ะเนี่ยะ

หาไส้หมูได้แล้วเหมือนกันเล็ง ๆ ไว้เห็นในแม๊คโคร

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 26 ตุลาคม 2552 8:31:41 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ เดี๋ยวนี้ไส้กรอกอีสานหาอร่อยๆยากจัง

 

โดย: T+c+ake Time 2002 26 ตุลาคม 2552 9:43:25 น.  

 

เฮ้ยยย อ่านชีวิตรักด้วย เนี่ยคือความเหมือนแท้ๆเลย หนูกบเอ๋ย
หี่อ่านมา 30 ปีแล้ว อุ๊ย มีคนอ่านหนังสือเล่มเดียวกะเราด้วยอิอิอิ
ว่าแล้ววันนี้ไป ซื้อไส้กรอกมาหม่ำดีกว่า

 

โดย: erbhern 26 ตุลาคม 2552 10:20:13 น.  

 

ยังไม่ออกเจ เลยต้องแอบมาชมแบบทรมานมั่กๆค่ะ +555

 

โดย: coji 26 ตุลาคม 2552 11:01:22 น.  

 

โหย เห็นแล้วหิวเลย อยากกินขึ้นมาทันใด ได้กระหล่ำกรอบๆ กับขิงดอง แจ่มไปเลย

 

โดย: Mr.Kim Henry 26 ตุลาคม 2552 12:10:33 น.  

 

ตามมากินใส้กรอกอีสานแหละพี่กบ
เป็นอีกเมนูโปรด ชอบแบบว่ารสเปรี้ยว ๆ นะ กินกะแตงกวา ขิงสด อร่อย ๆๆๆ
ทางเชียงรายที่กุ้งอยู่เค้าย่างขาย
แบบว่าใส่วุ้นเส้นด้วยแล้วไม่เปรี้ยว ก็เลยไม่ค่อยได้ซื้อกินเท่าไหร่

 

โดย: กุ้ง IP: 118.172.84.224 26 ตุลาคม 2552 13:20:33 น.  

 

ชอบมากเลยคะ ออกเจจะต้องหาทานก่อนละ
ยิ่งเห็น.....น่าทานมาก

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 26 ตุลาคม 2552 15:15:34 น.  

 

น่าอร่อยจังเลยค่ะคุณกบ

 

โดย: yayojung 26 ตุลาคม 2552 15:39:07 น.  

 

โอ๊ย ยั่วน้ำลายกันจังเล้ย เห็นแล้วหิวอีกแล้วอ่ะตะเอง

 

โดย: แม่ปุ้มปุ้ย 26 ตุลาคม 2552 21:15:09 น.  

 

โอย น้ำลายไหลโฮกเลย ทำไงดี อยากกินนน

 

โดย: Febie 27 ตุลาคม 2552 1:53:23 น.  

 

(กาพย์สุรางคนางค์ ๓๒)

หลับเถิดคนดี...หากเหนื่อยยังมี
ก็ฝากที่นี่...ให้ฉันรับเอง
คืนนี้จงย่าง...ห่างเหงาข่มเหง
ไร้ทุกข์บรรเลง...เพลินเพลงนิทรา

ฉันพร้อมจะเคียง...กล่อมเธอข้างเตียง
แลพร้อมร่ายเรียง..เดือนดาวเพียงตา
ให้เธอฝันหวาน...เนานานตามหา
แลทุกเวลา...อุราเริงรมณ์

หลับเถิดคนดี...อย่ามัวรอรี
สู่ลานทวี...แต่หวามสุขสม
ฉันพร้อมปัดเป่า...รนเร่าให้จม
แลพร้อมจะถม...ขมครันมลาย....


...............ญามี่///...


ฝันดีค่ะคุณกบ,ใส้กรอกน่ากินจังค่ะ อ๋อ กลอนยังไม่ถูกนะคะ อิอิ ตรงช่วงสองหายไปวรรคหนึ่ง ช่วงสามคุณกบเลื่อนวรรคสี่ลงไปช่วงสี่จิ

 

โดย: ญามี่ 27 ตุลาคม 2552 2:07:44 น.  

 

ตามมาชิม..ไส้กรอกค่ะ..น่าทานจังเลยคุณกบ...อยากลองทำบ้าง..แต่หาไส้ยากมากเลยค่ะ...รออดใจไว้กลับไปกินเมืองไทยดีกว่า...อิอิ

 

โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) 27 ตุลาคม 2552 2:27:13 น.  

 

ขอซักลูกนะคะพี่กบ
ของโปรดเอิงเหมือนกันค่ะ :-)

 

โดย: แมวเอิง 27 ตุลาคม 2552 7:07:29 น.  

 

ขอบคุณสำหรับสูตรที่แบ่งปันค่ะ...เข้ามาแล้วน้ำลายไหลเพราะชอบไส้กรอกอีสานเหมือนกันค่ะ...แหะๆๆ ออกเจแล้วไปหาทานดีกว่าเนอะค่ะ...มีความสุขเยอะๆนะคะ

 

โดย: deeplove 27 ตุลาคม 2552 8:02:44 น.  

 

ที่นี่เพลงเพราะ อาหารก็น่าทานมากเลยแระ...

 

โดย: I_sabai 27 ตุลาคม 2552 13:39:41 น.  

 

หวัดดีค่าพี่กบจ๋า
เมื่อวานต้นอ้อหยุดงานตอนเช้าไปทำบุญที่วัด มองเห็นใส้กรอกเค้าย่างขายน่ากินมาก เปรี้ยวปากเลยซื้อมาหลายไม้ ปรากฎว่าจืดสนิทมีแต่แป้งและข้าว เง้ ไม่อรอ่ยให้น้องหมาไปเกือบหมด เซงเป็ด

แต่ใส้กรอกพี่กบวันนี้ต้นอ้อเห็นแล้วทำให้อยากกินอีกรอบค่ะ หมูเป็นหมูชิ้นน่ารัก ย่างมาสีสวยมั่กๆ อ๊ากก อยากกินที่สุด...เปรี้ยวปากมากก

ขอบคุณที่แวะเอาไปฝากต้นอ้อที่บ้านนะคะพี่กบจ๋า น่าร๊ากกกจัง

 

โดย: ต้นอ้อท้าลม 27 ตุลาคม 2552 15:57:57 น.  

 

เก่งจังเลยค่ะ ดูมันยากจัง

 

โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.152.19.170 28 ตุลาคม 2552 16:38:49 น.  

 

บ้านนี้เพลงเพราะค่ะ ไส้กรอกก็น่ากิน เก่งจังค่ะ

 

โดย: ปอนด์ (Pound_sterling ) 28 ตุลาคม 2552 21:50:58 น.  

 

อิ่มเลย

 

โดย: praewa cute 29 ตุลาคม 2552 22:35:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


TungTan
Location :
ชลบุรี Netherlands

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]







Friends' blogs
[Add TungTan's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.