เค้กแอปเปิ้ล ตอนนี้แอปเปิ้ลกำลังเริ่มติดผล และตอนนี้ก็ราคาไม่แพงมากนัก วันนี้เลยเอาสูตรเค้กแอปเปิ้ลมาฝากกันนะคะ ขอออกตัวก่อนว่าเป็นคนที่ชอบทำขนมมาก อาจจะมีสูตรขนมมากกว่าสูตรอาหารสักหน่อยนะคะ ตามภาพข้างบนค่ะ เป็นส่วนผสมที่เราซื้อที่นี่นะคะ ส่วนผสม มีดังนี้ค่ะ เริ่มจากซ้ายไปขวานะคะ - ผงฟู 2 ช้อนชา - ผงแต่งกลิ่นรสวนิลา 1/2 ช้อนชา - เนยมาร์การีน 125 กรัม - แอปเปิ้ล 3-4 ลูก (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) - แป้งสาลี 200 กรัม - น้ำตาลทรายขาว 125 กรัม - ไข่ (ใบใหญ่) 1 ฟอง - ฝงซิเนมอล 2 ช้อนชา (อันนี้อยู่ภาพที่ 2 นะคะ) มาเริ่มกันเลยค่ะ 1. ตั้งเตาอบที่อุณภูมิ 180 องศาเซลเซียส 2. เอากระดาษที่ใช้รองอบเค้กมารองใส่พิมพ์เค้กขนาด 20-22 ซม 3. ผสมน้ำตาล, ผงฟู, ผงแต่งกลิ่นรสวนิลา, และ แป้งสาลี เข้าด้วยกันโดยใช้ส้อมคน 4. ผสมไข่และเนยเข้าด้วยกัน กับส่วนผสมในข้อ 3 โดยแบ่งไข่ขาวไว้ซัก ช้อนโต๊ะเพื่อเอาไว้ทาก่อนอบเค้ก ตามสูตรใช้แป้งสาลีแค่ 200 กรัมแต่ถ้าเนื้อแป้งยังติดมืออยู่ให้ผสมเพิ่มแป้งได้ทีละนิดจนแป้งปั้นไม่ติดมือ ดังภาพ 5. หลังจากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน และรวมส่วนที่ 1 และ 2เข้าด้วยกันและใช้เป็นแป้งฐานเค้ก แล้วใส่แอปเปิ้ล ที่หั่นไว้ โรยด้วยน้ำตาลทราย สัก 1 ช้อนโต๊ะ และผงซิเนมอล 6. นำแป้งส่วนที่ 3 ที่เหลือแบ่งเป็น 8 ส่วน ปั้นเป็นเส้นยาวกะพอประมาณ แล้วใช้มือกดเป็นเส้นแบน วางพาดเค้กแอ้ปเปิ้ล ไขว้ข้างละ 4 เส้น 7. ทาด้วยไข่ที่แบ่งไว้ แล้วอบประมาณ 45 นาที หน้าตาก็จะเป็นอย่างนี้ค่ะ   Create Date : 27 มิถุนายน 2552 17 comments Last Update : 16 มีนาคม 2553 20:21:23 น. Counter : 1290 Pageviews. Share Tweet

น่ากินนะคะ   โดย: somphoenix 27 มิถุนายน 2552 7:44:51 น.

ว่าจะเบื่อแอปเปิ้ลแล้วเชียวค่ะ เพราะกินทุกวัน แต่มาบล็อคนี้ลืมตัวกลืนน้ำลายไปหลายเอื้อก อยากกินซะแล้ว   โดย: Tiny Bakery 27 มิถุนายน 2552 9:32:22 น.

เป็นสูตรที่ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยนะคะ แต่ก็น่าลองดูมากๆ เลยค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 27 มิถุนายน 2552 9:33:51 น.

แปลกดีน่ะค่ะ น่าลองน่ะค่ะ แต่ก่อนลองขอชิมซักคำจิ   โดย: มิคุริ 27 มิถุนายน 2552 9:46:05 น.

เค้กนี้รสชาติ คล้ายพายค่ะ จะอร่อยมากกับไอศครีมรสวนิลา สูตรเค้กทุกสูตรของเราเป็นสูตรแบบฉบับของนอร์เวย์ค่ะ เพราะไม่เคยเรียนหรือทำมาก่อนตอนอยู่ เมืองไทย ขอบคุณสำหรับทุกความเห็นค่ะ อยากบอกว่าเค้กที่เห็นในรูปเราทำแบบดับเบิ้ลจากสูตรที่เขียนไว้   โดย: noina (savne meg ) 27 มิถุนายน 2552 12:11:20 น.

คุณ Tiny Bakery กับ คุณ บ้านหวานเย็น คะอยากส่งให้ลองมากเลยค่ะแต่เมื่อวานไปเยี่ยมเพื่อน โดนฮุบทั้งเค้กเลยค่ะไม่ได้คืนมา ลองทำดูนะคะเพราะน้อยหน่าเขียนวิธีทำอย่างละเอียดเพื่อให้ง่ายต่อเพื่อน ๆ ค่ะ   โดย: noina (savne meg ) 27 มิถุนายน 2552 12:15:58 น.

แปลกดีน่าทานมากคะ   โดย: Sweet Forever 27 มิถุนายน 2552 13:22:14 น.

แอปเปิ้ลเยอะดีจัง อบสุกเหลืองกำลังดีน่ากินค่ะ   โดย: Baked by PonG 27 มิถุนายน 2552 20:10:16 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: she-sweet 28 มิถุนายน 2552 0:06:11 น.

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาเยี่ยมชมนะคะ แอบ add ไปแล้ว แล้วคุยกันค่ะ   โดย: noina (savne meg ) 28 มิถุนายน 2552 1:56:50 น.

น่าทานมากค่ะ ชอบเนื้อเค้กแบบนี้ค่ะ เข้ากันดีกับแอปเปิ้ลน่าอร่อยมากๆเลย   โดย: mma_mmi 28 มิถุนายน 2552 12:15:43 น.

ดูทำไม่ยากและอร่อยน่าดูเลยค่ะ   โดย: marabout 28 มิถุนายน 2552 14:50:03 น.

ดูง่ายดีครับ แต่ไม่มีรูปแบบตัดโชว์ข้างในเหรอครับ?? อยากเห็น   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 28 มิถุนายน 2552 15:04:19 น.

อยากบอกว่าดีใจค่ะ ที่เพื่อน ๆ เข้ามาทักทายกัน อย่างที่บอกค่ะว่าอยากอธิบายสูตรอย่างละเอียด เพื่อให้ง่ายต่อการทำตาม คุณหลั่มหมั่นเหม่งคะ เดี๋ยวคราวหน้าจะทำชีสเค้ก เดี๋ยวแก้ตัวใหม่ค่ะจะตัดให้ดู และตกแต่งให้สวยงาม   โดย: noina (savne meg ) 29 มิถุนายน 2552 2:29:17 น.

ว้าวหน้าตาดูดี ไฮโซมากเลยค่ะ   โดย: หญิงแม่ 29 มิถุนายน 2552 11:34:35 น.

ขอบคุณค่ะ คุณหญิงแม่ ไม่ทราบว่ารสชาติจะถูกใจด้วยหรือเปล่า   โดย: noina (savne meg ) 2 กรกฎาคม 2552 4:07:09 น.

เอาภาพแม่ครัวที่ช่วยทำมาลงเพิ่มค่ะ   โดย: noina (savne meg ) 14 กรกฎาคม 2552 19:47:44 น.