เรื่องเก่าเล่าใหม่ โดนัท kk ฝีมือแม่เอง อิอิ ช่วงที่โดนัทคริปี้ครีมกำลังเฟื่องฟู ด้วยความอยากกิน แต่อยู่ในที่กันดารแสนสาหัส ก็ได้ข้อมูลดีๆจากห้องก้นครัว ลองทำดูสักหน่อยเนอะ เครดิตคุณทีรฒ จ้า ส่วนผสม แป้งสาลี 2.5 ถ้วย นมสดอุ่น 210 มิลลิลิตร ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง 1 ฟอง เนยจืดละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมน้ำตาลราดหน้าโดนัท น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ เนยจืดละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลา 1/4 ช้อนชา ขั้นตอนการทำโดนัท •ใส่ยีสต์ น้ำตาล ลงในนมสดอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที •นำมาเทใส่แป้ง ไข่แดง เนย ในอ่างผสม นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง •นำแป้งมารีด หนาประมาณ 1 ซม. •ใช้ปากแก้วน้ำตัดแป้งเป็นวงกลม แล้วใช้ฝาขวดตัดเป็นรูตรงกลางชิ้นโดนัท พักไว้ 20 นาที •นำไปทอดในน้ำมันร้อนประมาณ 350 องศา หรือใช้หม้อเล็กๆ ทอดในน้ำมันสูงประมาณ 2 ซม. จนสุกเหลือง •นำโดนัทที่พักไว้มาจุ่มในน้ำตาลที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เห็นไหมไม่ยาก ลองทำดูเด็กตื่นเต้นชอบใจ ลองมาดูฝีมือแม่ตาลกับโดนัทครั้งแรกในชีวิตหน่อยนะคะ   Create Date : 02 กันยายน 2554 1 comments Last Update : 2 กันยายน 2554 14:41:29 น. Counter : 1019 Pageviews. Share Tweet

ว้าว ฝีมือมิธรรมดา แวะมาคุยกับมัดหมี่บ้างนะคะ   โดย: iamnerisa 4 กันยายน 2554 14:34:59 น.