~@~@~@~Hello!!! Welcome to momojang_m's blog~@~@~@~
ห้องรับแขก
ขนมฝรั่ง (อบ)
กิจกรรมประกวดทำอาหาร
<<
มีนาคม 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
11 มีนาคม 2552
คุกกี้อัลมอนด์ช็อกโกแลตชิพ
Crisp Flaky Biscuits ส่งการบ้านพี่ปู แม่ปูขาเก เซมารู ค่ะ
คุกกี้อัลมอนด์ช็อกโกแลตชิพ
มาร์เบิลคุกกี้
คุกกี้อัลมอนด์ช็อกโกแลตชิพ
สวัสดีค่ะ หลังจากที่ทิ้งร้างบล๊อคมานานมาก จนเจ๊หลีตามมาปัดหยากไย่หลายทีแล้ว วันนี้มลเลยได้โอกาสที่จะมาอัพบล๊อคสักทีค่ะ
วันนี้จะขอนำเสนอ เมนูค้างปี ที่ทำไว้พร้อมๆกับมาร์เบิลคุกกี้ (แหะๆ) นั่นก็คือ คุกกี้อัลมอนด์ช็อกโกแลตชิพ นั่นเอง อิ อิ แต่ตอนที่ทำใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนค่ะ เพราะไม่มีอัลมอนด์ หุหุหุ
สูตรก็ได้มาจากหนังสือเล่มนี้เลยค่ะ เล่มเดิม (รู้สึกตอนนี้เขาจะเปลี่ยนปกใหม่แล้ว ใครสนใจลองหาดูนะคะ
หน้านี้นี่เอง
มาดูสูตรกันชัดๆ
โฉมหน้าคุกกี้ในหนังสือ สวยมั้ยคะ
เริ่มลงมือกันดีกว่า ร่อนแป้ง ผงฟูรวมกันพักไว้
ตีเนยสด น้ำตาล เกลือ จนขึ้นฟู ตอนทำ มลใช้เนยที่ค่อนข้างเย็นนะคะ แล้วก็เอาผ้าเย็นๆมาหุ้มไว้เป็นพักๆ
แล้วก็ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน เติมวานิลลาลงไปเลย
เสร็จแล้วได้เนื้อแบบนี้ค่ะ
แล้วก็ใส่แป้งลงไป ค่อยๆผสมให้เข้ากัน ได้เนื้อแบบนี้ เนียนกิ๊กเลย อิ อิ
ใส่ช๊อกโกแลตชิพ และอัลมอนด์(เอาไปอบก่อนนะคะ) ลงไปค่ะ มลใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแทน...ใส่ไปเต็มที่...แล้วก็ผสมให้เข้ากัน
แล้วก็ปั้นๆ วางบนกระดาษไข แล้วเอาเข้าเตาอบไปโลด ในรูปเขาเอาเครื่องแปะๆที่หน้าเต็มไปหมด ของมลเอาหมกด้านในหมดเลย กลัวมันหลุด อิ อิ
ออกมาแล้ว หอมมากกกกกก
เอาวางบนตะแกรงให้เย็นก่อนเก็บใส่กล่องค่ะ
กรุบกรอบ หอมมันอร่อย แต่ไม่แข็งนะคะ ที่บ้านชอบเนื้อแบบนี้ อร่อยจริงๆค่ะ สูตรนี้
วางคู่กับมาร์เบิลคุกกี้ (พรากมันออกจากกันเป็นชาติเลย แหะๆๆ)
ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ แล้วจะพยายามเข้ามาอัพบล๊อคบ่อยๆขึ้นค่ะ
Create Date : 11 มีนาคม 2552
Last Update : 11 มีนาคม 2552 9:44:01 น.
5 comments
Counter : 4571 Pageviews.
Share
Tweet
หน้าตาน่าหม่ำม๊ากค่ะ
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:12:50:19 น.
น่าทานมากๆค่ะ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:19:57:53 น.
แหะ ๆ ปัดหยากไย่สะอาดเอี่ยมอ่อง แล้ว
มาคราวนี้เจ๊หลีลงมือจก ทานด้วยคนนะคะ
อย่างเดียวไม่เอา จะเอาสองอย่างรูปสุดท้ายนะคะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:21:02:04 น.
น่าทานจังค่ะ
โดย:
blog..ชั้นเอง
วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:21:37:59 น.
คุณ ถั่วงอกน้อยค่ะ : มาทานด้วยกันค่ะ
คุณ dew_monamoji : ขอบคุณค่ะ
คุณ กิน ๆ เที่ยว ๆ : เจ๊หลี น่ารักที่ซู้ด...เชิญตามสบายเลยค่า...อิ อิ
คุณ blog..ชั้นเอง : อร่อยดีด้วยค่ะ ลองทำดูสิคะ
โดย:
momojang_m
วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:8:05:52 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
momojang_m
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
ปูขาเก เซมารู
เขมิศราสุดสวย
Huiling
Sara_Less
sascha
Webmaster - BlogGang
[Add momojang_m's blog to your web]
Bloggang.com