รูปแสดงส่วนของลำไส้เล็กที่อยู่ในช่องท้อง

ที่มา Frederich H. Martini. Edwin F. Bartholomew. Essentials of anatomy and physiology. U.S.A., Prentice-Hall , Inc. 1997.

     ลำไส้เล็ก (Small intestine) เป็นท่อทางเดินอาหารที่ยาวมาก โดยจะเริ่มจาก Pylorus ของกระเพาะอาหาร แบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ
         1. ลำไส้เล็กส่วนต้น เรียกว่า Duodenum เป็นลำไส้เล็กส่วนที่ต่อจาก Antrum ของกระเพาะอาหาร มีความยาวประมาณ 10 นิ้ว ทอดโค้ง และมีลักษณะคล้ายตัว C ที่ลำไส้เล็กส่วนต้นจะมีท่อน้ำดี (Common bile duct) และท่อที่นำน้ำย่อยจากตับอ่อน (Pancreatic duct) มาเปิดด้วย
         2. ลำไส้เล็กส่วนกลาง เรียกว่า Jejunum มีความยาวประมาณ 8 ฟุต
         3. ลำไส้เล็กส่วนปลาย เรียกว่า Ileum มีความยาว 12 ฟุต ลำไส้เล็กส่วนปลายนี้จะเปิดติดต่อกับลำไส้ใหญ่ส่วน Cecum ตรงนี้จะมีลิ้น เรียกว่า Ileocecal valve เพื่อกันไม่ให้อาหารในลำไส้ใหญ่ไหลย้อยกลับเข้าสู่ลำไส้เล็กอีก
    ในลำไส้เล็กจะมี Globet cells ซึ่งเป็นเซลล์ที่แทรกอยู่ระหว่างเยื่อบุผิว (Epithelium) ด้านในของลำไส้เล็ก ทำหน้าที่หลั่ง Mucous ออกมาเคลือบและหล่อลื่นภายในลำไส้

ส่วนประกอบของลำไส้เล็ก
    ลำไส้เล็กประกอบด้วยเนื้อเยื่อ 4 ชั้น เช่นเดียวกับส่วนอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหาร แต่มีลักษณะสำคัญ คือ ในชั้น Mucosa จะมีลักษณะหนา มีหลอดเลือดมาก และมีลักษณะเป็นจีบๆ ย่น ตามขวางของลำไส้ เรียกว่า Circular folds ซึ่งพบรอยย่นนี้มากที่บริเวณส่วนกลางของลำไส้เล็ก ลำไส้เล็กส่วนต้นและส่วนปลายเกือบไม่มีเลย การที่มีรอยย่นมากก็เพื่อช่วยเพิ่มพื้นที่ในการดูดซึมให้มากขึ้น และช่วยป้องกันไม่ให้อาหารผ่านลำไส้เล็กได้เร็วเกินไป นอกจากนี้ยังมี Villi ซึ่งเป็นปุ่มเล็กๆ ลักษณะคล้ายนิ้วมือมากมาย แต่ละอันประกอบด้วยท่อน้ำเหลือง (Lacteal) ซึ่งอยู่ตรงกลางและล้อมรอบด้วยหลอดเลือดฝอยที่ประกอบเป็นร่างแห อาหารโปรตีนและคาร์โบไฮเดรทที่ย่อยถึงขั้นสุดท้ายแล้วจะซึมผ่านเข้าทางหลอด เลือดฝอย ส่วนอาหารไขมันจะซึมผ่านเข้าทาง Lacteal

ที่มา Frederich H. Martini. Edwin F. Bartholomew. Essentials of anatomy and physiology. U.S.A., Prentice-Hall , Inc. 1997.
อธิบายภาพ

           จากภาพ แสดงลำไส้เล็กที่ตัดตามขวาง แสดงให้เห็น Villi (ภาพซ้ายมือ) ที่มีมากมายบนผิวของ Circular fold โดย Villi (ภาพขวามือ) แต่ละอันจะมีโครงสร้างที่ประกอบด้วยหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดงที่ทำหน้าที่ ลำเลียงสารอาหารคาร์โบไฮเดรทและโปรตีนที่ดูดซึมเข้ามา และตรงกลางของ Villi แต่ละอันจะมีท่อน้ำเหลืองที่เรียกว่า Lacteal ที่ทำหน้าที่ในการลำเลียงไขมันที่ดูดซึมจากระบบทางเดินอาหาร

หน้าที่ของลำไส้เล็ก ที่สำคัญ คือ
     1. หลั่งน้ำย่อยออกมาย่อยอาหาร (Digestive function) เมื่ออาหารผ่านมาถึงลำไส้เล็ก ซึ่งเป็นอาหารที่ย่อยไม่เสร็จ ยังมีลักษณะเป็นกรด (Acid chyme) ซึ่งต้องมาย่อยต่อในลำไส้เล็กโดยอาศัยน้ำย่อยจากลำไส้เล็ก น้ำดีจากตับและน้ำย่อยจากตับอ่อน
     Enzyme ต่างๆ ที่หลั่งจากลำไส้เล็ก คือ
         ก. Peptidases ซึ่งทำหน้าที่ย่อย Polypeptide ให้เป็น Amino acid
         ข. Enzyme ที่ย่อย Disaccharide ให้เป็น Monosaccharide ได้แก่
               Lactase จะย่อย Lactose ให้เป็น Glucose + galactose
               Sucrase จะย่อย Sucrose ให้เป็น Glucose + fructose
               Maltase จะย่อย Maltose ให้เป็น Glucose + glucose
         ค Intestinal lipase จะย่อยไขมันชนิดที่เป็นกลาง (Neutral fat) ให้เป็น Glycerol และ Fatty acids
         ง. Intestinal amylase ช่วยย่อยโพลีแซกคาไรด์
     2. การเคลื่อนไหว (Intestinal motility) เพื่อคลุกเคล้าอาหารให้เข้ากับน้ำย่อยต่างๆ เพื่อประโยชน์ในการย่อยและการดูดซึม ทำให้อาหารเคลื่อนที่ไปตามท่อของลำไส้เล็กไปยังส่วนลำไส้ใหญ่ต่อไป
     การเคลื่อนไหวของลำไส้เล็กมี 3 แบบ คือ
         ก. Segmental contraction เป็นการเคลื่อนไหวโดยมีการหดตัวของลำไส้เพื่อช่วยให้อาหารสามารถคลุกเคล้าเข้ากับน้ำย่อยได้ดีขึ้นและช่วยในการดูดซึม
         ข. Pendular movement เป็นการหดตัวแบบวงแหวน เพื่อเคลื่อนตัวไปข้างหน้าและถอยหลังเป็นส่วนๆ เป็นวิธีการที่สำคัญที่ทำให้น้ำย่อยเข้ากับอาหารได้อย่างทั่วถึง
         ค. Peristalsis movement เป็นการเคลื่อนไหวแบบลูกคลื่น ลำไส้เล็กจะช่วยผลักให้อาหารลงไปตามระบบทางเดินอาหาร

Basic human anatomy
September 2006

ที่่มา : //www.bcnlp.ac.th/Anatomy/page/apichat/digestive/page/small-intestine.html

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมครับ

Create Date : 09 กันยายน 2555
Last Update : 9 กันยายน 2555 8:46:24 น.		6 comments
Counter : 39176 Pageviews.
Share Tweet