space
space
space
<<
กันยายน 2563
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
space
space
10 กันยายน 2563
space
space
space

ท้าทายความเผ็ดซี้ดสุดขั้วกับซอสพริก Tabasco
แบรนด์ซอสพริก ที่มีชื่อเสียงโด่งดังทั่วโลกคงไม่แคล้วคิดถึงทาบาสโก (Tabasco) แบรนด์ซอสพริกต้นตำรับจากประเทศสหรัฐอเมริกา ที่มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 152 ปี วันนี้แอดมินจะมาบอกเล่าถึงขั้นตอนและเคล็ดลับในการผลิตซอสพริกรสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ

>>ช็อปซอสพริก Tabasco<<

ซอสพริกทาบาสโกที่มาในแพ็กเกจขวดทรงกระบอกขนาดเล็กจับถนัดมือนั้นเกิดขึ้นมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1868 ค่ะ โดยใช้วัตถุดิบหลัก 3 อย่างคือ พริกทาบาสโกที่ปลูกบนเกาะเอเวอรี ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยพริกทาบาสโกทุกเม็ดจะถูกเก็บด้วยมือ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้พริกที่สุกกำลังดี โดยใช้วิธีการเปรียบเทียบพริกกับไม้ที่ทาสีแดง

หลังจากนั้นพริกที่ถูกเก็บเกี่ยวจะนำมาถูกบดในวันที่เก็บผลผลิตทันที แล้วนำไปหมักกับเกลือที่ถูกผลิตขึ้นมาในเหมืองบนเกาะเอเวอรีเช่นกันค่ะ โดยส่วนผสมจะถูกหมักอยู่ในถังไม้โอ๊คที่ใช้บ่มวิสกี้มาก่อน แต่มั่นใจได้เลยนะคะว่าจะไม่มีกลิ่นวิสกี้คงค้างเหลืออยู่ เพราะก่อนนำมาใช้นั้น ถังไม้โอ๊คเหล่านี้จะถูกลอกผิวไม้และทำความสะอาดให้กลิ่นวิสกี้หายไปค่ะ สำหรับในขั้นตอนการหมักส่วนผสมพริกทาบาสโกและเกลือจะถูกบ่มเพาะเป็นเวลาประมาณ 3 ปีค่ะ

พอเวลาผ่านไปจนครบกำหนด ส่วนผสมจะถูกนำออกมากรองเม็ดเกลือและเนื้อพริกออกเพื่อให้ได้เพียงน้ำของพริก จากนั้นก็จะนำไปผสมกับน้ำส้มสายชู และคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1 เดือน ก่อนบรรจุใส่ขวดเป็นซอสทาบาสโกที่เราต่างคุ้นเคยกันดี พบเห็นเป็นเครื่องปรุงตามบ้านเรือน ร้านอาหาร หรือภัตตาคารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายค่ะ

ซอสพริกทาบาสโก สามารถนำมาใช้จิ้มหรือเหยาะใส่อาหารได้เหมือนซอสพริกทั่วไปเลยค่ะ และสำหรับการปรุงอาหารซอสทาบาสโกก็ตอบโจทย์ได้เช่นกัน โดยจะเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับอาหารเมนูต่างๆ ไปอีกหลายระดับเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ไข่เจียวหมูสับ ไก่ทอด ตลอดไปจนของว่างกินเล่นอย่างเฟรนช์ฟราย นักเก็ต หรือไส้กรอกก็เข้ากั๊น เข้ากัน

และในตอนนี้ซอสพริกทาบาสโกก็ได้ปล่อยสินค้าใหม่ออกมา ในชื่อ “ทาบาสโก สกอร์เปียน ซอส” ค่ะ ซึ่งบอกเลยว่าซอสพริกสูตรใหม่นี้ ได้ผสานความเผ็ดแบบสุดขั้วของพริกสกอร์เปียน ซึ่งเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกเป็นอันดับ 2 วัดระดับความเผ็ดได้ถึง 1.5 ล้านสโกวิลล์ เป็นซอสพริกที่มีความเผ็ด 10 เท่า เมื่อเทียบกับซอสพริกทาบาสโกสูตรดั้งเดิมเลยค่ะ เรียกได้ว่ามาท้าทายทุกความเผ็ดซี้ดสุดขั้วที่เคยกินมา

หากใครอยากหาซื้อมาลองชิม แอดมินจัดให้แล้ววันนี้ เพราะ “ทาบาสโก สกอร์เปียน ซอส” สามารถซื้อได้ที่ท็อปส์ มาร์เก็ตทุกสาขาใกล้บ้านคุณ หรือช็อปที่ท็อปส์ ออนไลน์ได้ตลอด 24 ชม. บอกเลยว่าสินค้าสุดพิเศษแบบนี้มีเฉพาะที่ท็อปส์ที่เดียวนะคะ

ดู ท้าทายความเผ็ดซี้ดสุดขั้วกับซอสพริก Tabasco >> ที่นี่

 


Create Date : 10 กันยายน 2563
Last Update : 10 กันยายน 2563 15:16:40 น. 1 comments
Counter : 717 Pageviews.
Share

 

ts911


โดย: สมาชิกหมายเลข 2876811 วันที่: 10 กันยายน 2563 เวลา:18:12:59 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
space

สมาชิกหมายเลข 4351417
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 4351417's blog to your web]
space
space
space
space
space