อยากทำ..หมูสับผัดไข่เค็ม..เค็ม..เค้ม..เค็ม..สมชื่อจริงๆ ค๊า สวัสดีค่ะ..มิตรรักแฟนบล็อกที่น่ารักทั้งหลาย..ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณเพื่อนๆ ที่ฝากความห่วงใยถามไถ่สารทุกข์สุขดิบกันเสมอมานะคะ ตอนนี้อิชั้นหายเกือบดีแล้วค่ะ แต่บังเอิญเมื่อวันเสาร์ออกไปเริงร่านอกบ้านเข้าหน่อย..ดันเจอทั้งร้อน ทั้งฝน ไข้จะกลับก็เพราะอากาศเพี้ยนไปเพี้ยนมานี่แหละ อากาศเปลี่ยนอย่างนี้..เพื่อนๆ ก็รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ วันนี้กลับเข้าครัวอีกแล้วค่ะ..แหะ..แหะ..ไม่รู้จะอัพบล็อกอะไร..ก็ไปงัดกับข้าวที่ทำไว้มาลงแก้ขัดนิคะ..แถมเมนูที่ทำก็ง่ายแสนง่ายค่ะ..หมูสับผัดไข่เค็ม..เพราะฉะนั้น..พระเอกวันนี้ก็คือ “ไข่เค็ม” นั่นเอง..ที่นี่..ไข่เค็มไม่ได้ต้มมาให้..อิชั้นเลยเอาไปต้ม พอให้ไข่ขาวแข็งค่ะ เพราะเดี๋ยวเราก็ต้องเอาไปผัดนิคะ จากนั้น..ก็มาสับกระเทียม ซอยต้นหอมและเด็ดใบผักชีเตรียมไว้ เตรียมเครื่องเสร็จ ก็ตั้งกระทะ..เจียวกระเทียมกันเลย พอกระเทียมเริ่มหอมแล้วก็ใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูสับเกือบสุก ใส่ไข่เค็มที่ยีไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดเร็วๆ ก็ปิดเตาและยกลงได้ค่ะ เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีซักหน่อยค่ะ แฮ่..ง่ายมั๊ยคะ..ว่าแต่..มีใครสนใจอยากชิมมั๊ยเอ่ย ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายกันเสมอมานะคะ..ขอให้ทุกคนมีความสุขในทุกๆ วันกันมากๆ ค๊า   Create Date : 28 กรกฎาคม 2552 40 comments Last Update : 28 กรกฎาคม 2552 5:05:47 น. Counter : 1235 Pageviews. Share Tweet

เจิมค่ะเจิม น่าทานมากค่าคุณพี่   โดย: เพลงเสือโคร่ง 28 กรกฎาคม 2552 5:14:30 น.

สนใจหม่ำค่ะ น่าทานขนาดนี้ ว่าแต่คุณนิ้งตักข้าวเลยค่ะ พี่วิสกี้หิวแล้ว คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 28 กรกฎาคม 2552 5:24:48 น.

ดูแล้วทำง่ายจังค่ะคุณนิ้ง น่าอร่อยอีกด้วย ...รีบมาทานเป็นคนที่สองเลยค่ะคุณนิ้ง เสียดายมาเจิมไม่ทัน...   โดย: Suessapple 28 กรกฎาคม 2552 5:26:02 น.

แงๆๆ คนที่สามคุณวิสกี้ตัดหน้าไปแล้ว   โดย: Suessapple 28 กรกฎาคม 2552 5:26:45 น.

ขอแจมด้วยคนนะคะพี่นิ้ง เห็นแล้วอดใจไม่ได้จริงๆ กำลังหิวรอบดึกอยู่พอดีเชียว น่าอร่อยมากๆค่ะ   โดย: Complicatedgirl 28 กรกฎาคม 2552 5:59:52 น.

น่ากินจังคะ   โดย: somphoenix 28 กรกฎาคม 2552 6:11:36 น.

ohhhh น่ากินจริงๆเลยค่ะ   โดย: beuysliv 28 กรกฎาคม 2552 7:25:25 น.

น่ากินจัง ชอบไข่เค็มด้วยสิ ดูคุณนิ้งทำง่ายดีด้วย....ไว้ต้องลองทำดูบ้าง แต่ต้องนึกก่อนเพราะไม่กินหมูจะใส่อะไรแทนดีล่ะถึงจะอร่อย กรุงเทพฝนตกแทบทุกวันเลยค่ะ เจอฝนทีก็ต้องรีบหายากิน กลัวกลายพันธุ์เป็นหวัด2009 กับเค้า คุณนิ้งเองก็ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: narellan 28 กรกฎาคม 2552 7:26:48 น.

พี่นิ้งหายดีแล้วน๊าพี่นิ้งน๊า ปุ้มชอบกินไข่เค็มค่ะพี่นิ้ง แต่ยังไม่เคยเอามาผัดหมูเลยสักที ดูง่าย ๆ น่าอร่อยดี เดี๋ยวลองมั้ง แต่ไข่เค็มที่นี่ไข่แดงไม่แดงน่ากินเหมือนในรูปเลยค่ะ .. แอบอิจฉา ปล. ขอบคุณพี่นิ๊งน๊าาา อิอิ...   โดย: pumorg 28 กรกฎาคม 2552 8:07:31 น.

น่าทานอ๊ะ แค่คิดถึงรสชาติ ก็น้ำลายไหลแล้ว   โดย: dailydelicious 28 กรกฎาคม 2552 11:33:25 น.

มาชวนไปเยี่ยมน้องเอยค่ะ ส่วนพี่มินมิน ต้องรอนิดนะคะ เพราะแม่ กา ลัง ปา มวน ภาพ อัน สุดแสน จา น่ารัก ของพี่มินมิน อยู่ค่ะ ตอนนี้มินมิน หม่ำข้าวเอง นอนตัวเดียว ได้แล้ว แต่ยังแม่ยังกอดมินมินไม่ได้   โดย: แม่มินมิน (nardlada ) 28 กรกฎาคม 2552 11:50:25 น.

พี่นางฟ้าสนใจอยากกินค่ะ คุณนิ้ง ผัดได้สีสัน ชวนกินอย่างยิ่งเลย กินกับข้าวต้มคงจะอร่อย กินกับข้าวสวยก็เข้าที ขอเวลาดองไข่เค็มก่อนนะคะ... อ้าว...เพิ่งรู้ว่าคุณนิ้งไม่สบาย ถึงจะหายแล้วยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 28 กรกฎาคม 2552 11:52:16 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ดี.มาขอเมนูไปลองทำบ้างคะ ดูแล้ว ไม่ยาก ดีดีทำได้   โดย: d__d (มัชชาร ) 28 กรกฎาคม 2552 12:02:46 น.

ดูน่าทานดีออกค่ะ นี่ถ้าได้ใส่ปลาหมึกสดไปด้วยล่ะก็ แหล่มเลยค่ะ   โดย: ANGEL_CS 28 กรกฎาคม 2552 12:16:28 น.

เราว่ากินกะข้าว ก็อร่อยไปอีกแบบจ้า แบบนี้ เค้า่เรียกเค็มน้อย แต่เข้มข้นเยอะๆ จ้า น่าอร่อยดีนะคะ   โดย: บ้านหวานเย็น 28 กรกฎาคม 2552 12:19:44 น.

สนใจอยากชิมค่ะ ไม่ทราบว่าใครเค็มที่ต้มสุกแล้วที่ขายเป็นลูกๆ ใช้ได้มั๊ยเอ่ย   โดย: นู๋จ๋ายเจ้าขา 28 กรกฎาคม 2552 13:51:08 น.

ยกข้าวมาขอกับที่นี่ค่ะ ลงมือทานเลยนะคะ ส้มชอบสั่งเมนูนี้เวลาไปร้านข้ามต้มกุ๊ยค่ะ แต่ที่ร้านเค้าจะใช้ไข่แดงของไข่เค็มอย่างเดียว รสชาติมันอร่อยเชียวค่ะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 28 กรกฎาคม 2552 17:22:49 น.

หนูนิ้งเป็นอะไร..หายไวไวเน้อ.. เรื่องสบู่ขอเวลาไปศึกษาก่อน มันยากอ่ะ..   โดย: BLACK BERRIES 28 กรกฎาคม 2552 20:04:13 น.

ว้าววววววววว หมูก้อนโตๆ หม่ำกับไข่เค็ม อาหร่อยๆ หิวเลยครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 28 กรกฎาคม 2552 21:13:01 น.

Very nice ka...   โดย: CrackyDong 28 กรกฎาคม 2552 21:51:06 น.

ทำไม น่าทานขนาดนี้ จะหลับลงมั้ยเนี่ย   โดย: ซามอ 28 กรกฎาคม 2552 23:24:37 น.

แวะมาตามกลิ่นคะ น่าทานมากๆ เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ   โดย: ดอกไม้สีน้ำตาล 29 กรกฎาคม 2552 0:01:24 น.

ง่ายจังค่ะ พี่นิ้ง ดูน่าอร่อยอีกต่างหาก   โดย: gadeja 29 กรกฎาคม 2552 0:33:19 น.

สวัสดีค่ะคุณนิ้ง เป็นเมนูที่น่ากินและชวนหิวอีกเมนูนึงเลยนะคะ เห็นไข่เค็มที่ต้มเอง แสดงว่ายังไม่เค็มมาก อย่างนี้ป้าแป๋วชอบค่ะ อิอิ ถ้าเป็นไข่เค็มต้มมาแล้ว ป้าแป๋วจะเขี่ยๆ ไข่ขาวทิ้ง 555 เดี๋ยวลองมองหาไข่เค็มมาทำแบบนี้บ้างดีกว่าเน๊าะ ใกล้คลอดป้าแป๋วก็ตื่นเต้นไม่แพ้กันค่ะ 555 กลัวการคลอดทุกครั้งแม้จะเป็นครั้งที่ 5 ก็ตาม แหะๆ   โดย: แป๋วภูเก็ต 29 กรกฎาคม 2552 8:44:09 น.

หูย น่ากินมาาาาก คุณนิ้ง ... ถ้าเป็นเราคงถมผักชีลงไปมิดเลย ^0^ ... เดี๋ยวไป superstore คราวหน้า จะไปสอยไข่เค็มมาทำตามบ้างดีกว่า หุหุ ... อาหารส่วนมากที่คุณนิ้งทำเนี่ย เราไม่เคยกินทั้งนั้นเลย เข้ามาทีไร ได้ไอเดียใหม่ๆ ไปทุกทีเลย ปล 1 สบู่ถ่านอ่ะคุณนิ้ง ใช้แล้ว in pain มากเลย T_T เจ็บมือ เจ็บเท้า ... เราเลยต้องเปลี่ยนมาใช้วิธีน้ำขลุกขลิก ปล 2 เราชอบสบู่ก้อนสีเหลืองปรี๊ด ที่คุณนิ้งใส่ถ่านไปนิดนึง (ดูด้านข้างเป็นเส้นๆ สีดำ) มากเลย หอมสุดยอด เวลาใช้ถ่านมันจะขัดๆ ขูดๆ นิดๆ เวลาถูๆ แจ่มดีเลยหล่ะ   โดย: Phoebe Buffay 29 กรกฎาคม 2552 13:46:29 น.

แบบนี้ได้ข้าวต้มหอมๆสักถ้วย แจ๋วเลยจ้ะนิ้ง พี่ไม่ค่อยได้เข้าครัวเล้ย ที่งขนมทั้งกลับข้าวแทบไม่ได้ทำ   โดย: Cookie Nim 30 กรกฎาคม 2552 7:27:13 น.

อู้ยย เมื่อวานทำแล้วค่ะคุณพี่ขาาา อร่อยมาก เด็กๆชอบมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ   โดย: เพลงเสือโคร่ง 30 กรกฎาคม 2552 7:30:19 น.

น่าทานมากเลนยค่ะพี่นิ้ง   โดย: DUNHILL 31 กรกฎาคม 2552 0:32:43 น.

เป็นหมูสับผัดไข่เค็มที่น่าทานมั่ก ๆ ....   โดย: ลูกกีวี่ 31 กรกฎาคม 2552 12:18:42 น.

แวะมาหม่ำกับคุณนิ้งอีกรอบ เพิ่งจะหายจากภูมิแพ้ หิวจังเลยค่ะ วันหยุดแล้วพักผ่อนมากๆ นะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 1 สิงหาคม 2552 5:13:04 น.

พุงพี่นิคทั้งแน่นทั้งป่องนะคะพี่นิ้ง เวลาเอาตัวมากอด อดไม่ได้ต้องขอหอมพุงทุกที ส่วนเซบบี้เวลาเข้ามาอ้อน จะทำให้เรารู้สึกเหมือนเค้าน่าทนุถนอม ต้องเบาๆมือ แต่กะพี่นิค ต้องใช้คำว่าฟัดเอาค่ะ เมื่อวานรอบสองแล้วค่ะพี่นิ้งขา หมูสับไข่เค็ม สงสัยจะกลายเป็นเมนูหลัก   โดย: เพลงเสือโคร่ง 2 สิงหาคม 2552 2:13:06 น.

ว่างป่าวน๊า ไปเที่ยวบ้านดี.กันค่ะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 2 สิงหาคม 2552 10:57:08 น.

น่าทานจัง จะลองทำดู   โดย: ศักดิ์ (สมณศักดิ์ ) 2 สิงหาคม 2552 13:40:20 น.

น่าทำเป็นเยี่ยงอย่างมาก น่าหม่ำๆๆๆ มากค่ะพี่นู๋กะตุ้ง   โดย: แม่อ้วนคนสวย 4 สิงหาคม 2552 9:57:40 น.

สวัสดีค่ะคุณนิ้ง...เข้ามาแล้วก็หิวเลยค่ะคุณนิ้ง...ยังไม่ได้ทานข้าวเย็นเลยค่ะ เลยอุปาทานว่าได้กลิ่นหมูสับผัดไข่เค็มโชยมาแต่ไกล อิ อิ...ขอให้คุณนิ้งมีความสุขมากๆนะคะ   โดย: Suessapple 5 สิงหาคม 2552 1:30:21 น.

ตอนนี้หายจากภูมิแพ้แล้วค่ะ ขอบคุณคุณนิ้งที่เป็นห่วงนะคะ พอหายก็มาชวนคุณนิ้งไปเที่ยวด้วยกันต่อเลยค่ะ อิอิ ขอให้เป็นวันที่สุขสดชื่นนะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 5 สิงหาคม 2552 3:14:20 น.

พาแขก (จริงๆ) มาเยี่ยมพี่หนูตุ้ง   โดย: แม่อ้วนคนสวย 5 สิงหาคม 2552 9:57:02 น.

เข้ามาทีไร น้ำลายไหลทู้กที   โดย: ลูกกีวี่ 5 สิงหาคม 2552 10:49:16 น.

มาเยี่ยมค่ะ สบายดีไหมคะ ไม่ได้เข้ามานานมาก..ตามอ่านบล็อกเก่าๆไม่ทันเลยค่ะ   โดย: Charlotte Russe 5 สิงหาคม 2552 12:43:36 น.

ขอบคุณค่ะคุณนิ้ง..เห็นหลังคุณนิ้งไวไว รีบวิ่งตามคุณนิ้งมาเลยค่ะ ..ทันพอดีได้จุ๊บๆๆคุณนิ้งด้วย อิ อิ   โดย: Suessapple 6 สิงหาคม 2552 1:11:14 น.