หอยแครงลวกแบบง่ายๆ หอยแครง หอยแมงภู่ หอยลายก็มีนะคร้าบบบบบบ เสียงพ่อค้าขายหอยเจ้าประจำเปิดไมค์โฆษณาขายหอยดังเจื้อยแจ้วมาแต่ไกล ไม่ได้การละ อยากกินหอย รีบลงมาดักรอทันที แต่ไม่ทันค่ะ พ่อค้าผ่านไปแล้ว ไม่รู้จะขับรถเร็วไปไหน อดกินเลย แต่ ไม่ยอมแพ้หรอก ไม่ง้อก็ได้ จัดการแต่งตัวไปแมคโครทันที ได้หอยแครงมาหนึ่งโล เป็นหอยขนาดกลาง ราคาโลละ 59 บาท มั่นใจว่าสดแน่นอนเพราะเลือกแต่ตัวที่มันกำลังแลบลิ้นแพล่บๆอยู่ (โหดไปไหม) จัดแจงเอามาล้างด้วยน้ำเปล่าให้หมดโคลน เขาว่า(ไม่รู้เขาไหน) ให้ใส่ข้าวสุกลงไปด้วยตอนแช่ให้หอยคายโคลนออกมา หอยจะขาวสะอาดโดยที่เราไม่ต้องขัดหอย ก็ลองทำดูทันที เพราะคราวที่แล้วขัดหอยซะมือเปื่อย (หอยแครงนะอย่าคิดไปไกล) ผลลัพธ์จากการใช้ข้าวแช่หอยแครง ก็ขาวระดับหนึ่งแต่ไม่ถึงกับขาวจั๊ว ตัวไหนที่ยังดำโคลนอยู่เราก็ค่อยขัดอีกที ถือว่าประหยัดแรงไปได้โขอยู่ หอยขาวสะอาดแล้วก็จัดการตั้งน้ำให้เดือด เรากลัวคาวก็ใส่ใบมะกรูดลงไปด้วยและข่าพันปีที่แช่แข็งไว้ น้ำเดือดพลุ่งพล่านก็หย่อยหอยลงนับ 1-15 เอามาเปิดดูสิ หอยสุกตามต้องการละ ไม่ค่อยชอบกินแบบเลือดๆเท่าไหร่ เปิดน้ำจิ้มใส่ถ้วย ปกติถ้ามีเวลาก็ทำน้ำจิ้มเอง แต่ตอนนี้พริกแพงง่ะ ซื้อพี่ร้านส้มตำเอาก็ได้ เขาแบ่งขายให้ถุงละ 20 อร่อยใช้ได้ แต่แอบเข้าข้างตัวเองว่าทำอร่อยกว่า คริคริ เสร็จแล้วจ้า หม่ำได้แล้ว แซ่บๆ   Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2555 4 comments Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2555 21:09:27 น. Counter : 4796 Pageviews. Share Tweet

โอ้....รูปใหญ่มากกกก   โดย: permanent ink 2 กุมภาพันธ์ 2555 21:11:54 น.

โดย: JenNy & Tristan @ The UK 4 กุมภาพันธ์ 2555 3:33:40 น.

น้ำลายไหล   โดย: ALDI 4 กุมภาพันธ์ 2555 5:45:52 น.

มามะมากินด้วยกันค่ะ ถ่ายด้วยกล้องมือถือ ภาพเลยเบลอๆ โฟกัสไม่มี   โดย: permanent ink 4 กุมภาพันธ์ 2555 17:17:25 น.