วันนี้ทำเปี๊ยะไส้ถั่วหวานค่ะ  สูตรคุณ tarapiw

      แป้งนอก  แป้งใน เหมือนกันนะคะ เค็ม หวาน

      ไส้   ถั่วเขียวซีกตากแห้ง(ไร่ทิพย์)                                  250       g

              น้ำตาลทราย                                                           220     g

             น้ำมันพืช                                                               1/2         ถ

              น้ำ                                                                         1/3        ถ

             เกลือป่น                                                                 1/2         ชช

             เนยสด                                                                     25       g

             ขั้นตอนบดถั่วเหมือน ไส้เค็มค่ะ  พอถั่วแหลกดีแล้ว ให้เทใส่กระทะทอง

เติมน้ำตาลทราย  เกลือ น้ำมัน  กวนจนร่อนจากกระทะ เติมเนยสดกวนต่อสัก

พัก  ยกลง ทิ้งให้อุ่น  ปั้นเป็นก้อนกลมไว้ค่ะ  อบควันเทียนประมาณ 20 นาที

เตรียมแป้งนอกกับแป้งในเลยค่ะ ทำเหมือนไส้เค็มค่ะแค่เปลี่ยนไส้ เสร็จแล้วส่ง

เข้าอบจนสุกเหลืองนิดๆ เอาออกมาทิ้งไห้เย็น เรียงใส่ในถาดเค็กแบบมีฝาปิดได้

เลยค่ะ  หาถ้วยกระเบื้องจุดเทียนอบ เป่าให้ดับหมดแล้วรีบปิดฝา อบไว้ทั้งคืนเลย

เช้าเปิดออกมา  หอมไปหมดทั้งบ้าน  เนื้อแป้งก็นุ่มดี  อร่อยมากค่ะ  สูตรเค้าดี

จริงๆค่ะ     เอารูปมาให้ชมนะคะ

                 ขาวไปหน่อยนะคะ  ไม่ได้แต้มสีหรือทาไข่ค่ะ

               ผิวดูแห้งๆนะคะ  อบเสร็จใหม่ก็ยังงี้แหละค่ะ

                  เป็นชั้นกับเค้าเหมือนกัน

                       เข้าแถวค่ะ

                        ไส้ตู้มๆ ค่ะ

                 ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมบ้านนะคะ