Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
 
11 กุมภาพันธ์ 2549
 
All Blogs
 
ตามหาก๋วยเตี๋ยวเด็ดกลางเมือง

.....เมื่อก่อนตอนสมัยยังเรียนมัธยมนั้นจำได้ว่าหลังจากเรียนพิเศษแล้วจะต้องไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือที่อนุเสาวรีย์แต่หลังจากเจอปรากฏการณ์ลิ้นชา เพราะใส่ผงชูรสเยอะมากแล้วเลยเลิกกินไปพักนึง เคยเห็นกะตาตอนที่ยังไม่ใส่น้ำซุปว่าชามเล็กๆแค่นั้นแต่ใส่ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเห็นจะได้ ..........เฮ้อแซ่บ..ผมร่วงเลย..........
........ตอนนี้เลยมานั่งรำลึกว่า เอเราก็มีร้านก๋วยเตี๋ยวในดวงใจอยู่หลายร้านเหมือนกันนี่นา เอามาเล่าสู่กันฟังเพื่อเพิ่มอรรถรสและกันเน้อ......
..........ร้านแรกนั้นชื่อก๋วยเตี๋ยวเนื้อพรเจริญ ตั้งอยู่ที่ซอยสถานทูตจีนหรือรัชดาซอยสามอันเป็นที่พำนักของข้าพเจ้าเอง......อันนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเจ้าเก่าแก่เปิดมาหลายสิบปีสังเกตุทางมาร้านได้จากเมื่อเข้าซอยมาเจอเซเว่นแรกเลี้ยวซ้ายก็เจอเลย หาไม่ยากจะติดกับร้านข้าวมันไก่ซึ่งเปิดตลอด24ชั่วโมง ซึ่งอร่อยไม่แพ้กัน ก๋วยเตี๋ยวที่นี่มีทั้งนำตกและน้ำใสแนะนำให้ลองนำใสก่อนเพราะหาทานยากแล้วนะ เมนูประจำคือลูกชิ้นลวก กับเกาเหลาเนื้อตุ๋น อร่อยสุดๆ
.....ร้านที่สองนั้นเป็นร้านที่บุพเพสันนิวาสชักนำให้เราได้พบกัน เรื่องของเรื่องคือ วันหนึ่งที่ไปเสาะหาคอนโดที่ซอยรัชดา 17 ดูคอนโดเดอะคริสจนเพลิน ปาเข้าไปบ่ายสองรู้สึกหิวจนหน้ามืด เห็นร้านนี้ตั้งอยู่ตรงข้ามพอดี ชื่อร้านลุงหนั่น ซึ่งเดิมตั้งอยู่ที่อินทามาระ เป็นเจ้าที่กินบ่อยกว่าเจ้าในซอยเนื่องจากร้านนี้บรรยากาศดี มีที่จอดรถ เมื่อไปทำงานก็จะแวะมากินประจำเลย บรรยากาศเป็นรั้วไม้และมีลานจอดรถพร้อม ร่มรื่นสงบดีเหมือนได้มากินก๋วยเตี๋ยวแถวชานเมืองเลย ราคาก็ถูก สนนราคาที่25-30บาทเท่านั้น เมนูเด็ดคือ น้ำตกหมู น้ำตกเนื้อ ที่นี่มีเครื่องครบกว่าที่อื่นคือมี ตับ เอ็นตุ๋น เนื้อและหมูตุ๋น ลูกชิ้น และใส่กระเทียมเจียวกับกากหมูที่หอมมากแบบชาวบ้าน ที่ไม่เหมือนที่อื่นคือ มีน้ำลำไย น้ำเก็กฮวย โอเลี้ยงแบบต้มเองที่รสชาติเดิมๆ และตบท้ายด้วยลอดช่องแตงไทย เผือก ทุกอย่างข้างต้น สิบบาทจ้า อธิบายทางกันก่อนนะ ถ้าเข้าซอยสิบเจ็ดมาประมาณร้อยเมตรสังเกตทางซ้าย พอเลยร้านคลับเฮ้าหรูๆร้านนึงมาก็จะเจอรั้วร้านลุงหนั่นเลย ตรงข้ามโครงการเดอะคริสเลย



......ส่วนร้านที่สามเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดและก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลารสเด็ดที่อยู่ในร้านเดียวกัน ร้านนี้เปิดแค่ตอนสายถึงบ่ายโมงก็หมดแล้วล่ะ ร้านนี้ถ้าขับเข้ามาทางแยกแม่พระดินแดงเข้ามาทางประชาสงเคราะห์ จะอยู่หน้าแฟลตแยกที่สาม ทางซ้ายมือจอดรถตรงซอยก่อนถึงเซเว่นได้เลย ร้านเป็นเพิงไม้หน้าร้านติดฟุตบาทริมถนน เป็นร้านเก่าแก่ที่บรรดาหมอ พยาบาล และครูที่สถาบันราชานุกูลรู้จักกันดีหากเลี้ยวแล้วหาไม่เจอก็ถามคนแถวนั้นได้เลยล่ะรู้จักกันทุกคน (ถามมาเหมือนกัน) ต้มยำที่นี่เป็นต้มยำปลาสด แบบต้มยำจริงๆ ใส่ข่าตระไคร้พริกเผาและที่สำคัญคือ เป็นต้มยำน้ำข้นหากินยากมากๆๆไม่คิดว่าจะได้กินมาก่อนต้องไปก่อนเที่ยงนะเพราะคนจะเยอะ และเค้าทำทีละหม้อปรุงกันสดๆ ส่วนก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้นั้นก็มีน้ำซุปหอมและเนื้อนุ่มดี รสชาติดีแบบดั้งเดิม ร้านนี้จัดเป็นร้านช้างเผือกเลยล่ะเพราะรสชาติดีหาตัวจับยาก แถมยังหมดเร็วด้วย เราเองยังไม่ค่อยได้กินเลย ............ เมนูที่ชอบคือต้มยำปลาไม่ใส่เส้น และก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น

กินแล้วต้องหาอะไรไปซับเหงื่อด้วยน้าของเค้าดีจริงๆค่า
...............ส่วนร้านสุดท้ายนั้นเป็นคิวของก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่ไปไกลกว่าเดิมร้านนี้จะอยู่ที่บางลำพู ค้นพบเมื่อไปเรียนพิเศษกับแม่ ชื่อร้านนายง๊ำ ลูกชิ้นปลาและลูกชิ้นแคระ หลากหลายแบบเลยล่ะ ชามเล็กๆนำใสๆ ต้องกินทีละสองชาม ที่อร่อยเด็ดคือ ต้มย้ำน้ำใสและเย็นตาโฟ ที่รสชาติจัดจ้าน ที่ทางร้านเขียนคำเตือนว่าต้องชิมก่อนปรุง.......ลูกชิ้นทั้งหลายในร้านได้แก่ลูกชิ้นปลากลม ปลาเส้น เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นทอดกรอบ ลูกชิ้นเต้าหู้สอดไส้ เกี๊ยวทอด และมีหมูสับอีกเล้กน้อย อืม อร่อยสุดๆเลย ร้านนี้อยู่ตรงวงเวียนหน้าวัดบวรเลย ติดกับป้ายรถเมล์ที่บางลำพูด้วย เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้ไปนานแล้ว คิดถึงจัง เลยต้องไปกินร้านเจ๊จืดที่สามย่านไปพลางๆ รสชาติคล้ายกันเลย แต่ไม่จัดจ้านเท่า หวังว่าวันนี้คงได้อิ่มอร่อย กันไปเต็มๆเลยน้าจบการออกเดินทางเพียงเท่านี้จ้า


Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2549
Last Update : 23 สิงหาคม 2550 7:48:23 น. 7 comments
Counter : 654 Pageviews.

 


มาเยี่ยม


โดย: Mr.Vop วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:47:19 น.  

 
อ่านไปกลืนน้ำลายไปเลยค่ะ ตอนนี้พิลกริมอยู่อังกฤษค่ะ หาก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆกินไม่ได้เลยค่ะ มีแต่ มาม่า ไวไว ยำยำของเรา
ในร้านจีนก็จะมีแต่บะหมี่หมูแดง แต่พวกก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เนื้อตุ๋นหาไม่ได้ค่ะ

อยากกินก็ต้องลองทำเอง แต่มันไม่ครบเครื่องเหมือนเขานะ
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ กลับไปเมื่อไหร่จะตามไปชิม


โดย: pilgrim (navyblue ) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:15:08:29 น.  

 
โห อ่านแล้วหิวเลย ถ้ามีภาพมาประกอบด้วยจะดีมากเลยค่ะ ชอบอาหารที่หรอยๆ กินเหมือนกันค่ะ มีที่ไหนมาแนะนำอีกแวะไปเคาะหน้าประตู blog เราได้นะจ๊ะ จะตามมาชิมค่ะ


โดย: jang kimji (kimji ) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:15:12:38 น.  

 


โดย: โสมรัศมี วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:15:23 น.  

 
หนับหนุนค่ะ ... ถ้ามีรูปด้วยอ่ะโหจะดีมากๆ เลย แต่ว่าแค่
ขนาดไม่มีรูปประกอบก็ทำให้เราหิวแล้วล่ะค่ะ พอดีตัวเอง
แพ้ทางอาหารเส้นๆ เห็นทีไรหิ๊วทุกทีเลย


โดย: JewNid วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:36:52 น.  

 
อ่านแล้วอนากกินก๋วยเตี๋ยวขึ้นมาทันใด...


โดย: กวางตุ้งหวาน วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:36:58 น.  

 
เป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวเป็นชีวิตจิตใจค่ะ อ่านแล้ว กลืนน้ำลายเอื๊อก เลย ยิ่งอยู่ไกลบ้านด้วย อยากทานมากๆ ค่ะ

ขอบคุณมากๆ นะคะ ขอจดร้านต่างๆ เลยนะคะ กลับเมืองไทย คราวหน้า จะไปตามรับประทาน ค่ะ


โดย: *พิณ* วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:21:05:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ร่มสีชมพู
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




โอะๆ ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยม
http://i80.photobucket.com/albums/j198/fluffyboy101/fluffyboy102/PARADOX--08-Paradox3614363436193634.swf
Friends' blogs
[Add ร่มสีชมพู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.