Bloggang.com : ชอบเล่นเกมส์ออนไลน์ : Vanilla Panna Cotta

กุมภาพันธ์ 2554

		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28

11 กุมภาพันธ์ 2554

Vanilla Panna Cotta

Vanilla Panna Cotta

Free TextEditor
ส่วนผสม

1. วิปครีม 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 70 กรัม
3. วานิลลา 1 ก้าน
4. เจลาตินชนิดแผ่น 4 แผ่น

วิธีทำ

1. แช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดจนแผ่นมีลักษณะอ่อนนุ่มเตรียมไว้
2. ต้มวิปครีม น้ำตาล และวานิลลา โดยกรีดก้านวานิลลาแล้วขูดใช้แต่เมล็ดเข้าด้วยกันพอเดือด ยกลงพักไว้ให้อุ่น เติมเจลาตินคนจนละลาย เทลงพิมพ์หรือแก้ว นำไปแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งขนมอยู่ตัว จัดเสิร์ฟคู่กับซอสมะม่วง

ส่วนผสมซอลมะม่วง

1. มะม่วงสุก 150 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ปั่นมะม่วงสุกกับน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกันจนละเอียด