ทอดมันข้าวโพด Free TextEditor ส่วนผสม 1. ข้าวโพดฝานบางๆ 3 ถ้วยตวง 2. เนื้อกุ้งสดสับละเอียด 300 กรัม 3. เนื้อหมูสับละเอียด 200 กรัม 4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 5. พริกไทยป่น 3 ช้อนชา 6. รากผักชีหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 7.ไข่ไก่สด 2 ฟอง 8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา 10. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำมันพืช 1 ขวด วิธีทำ 1. เอาข้าวโพดที่ฝานบางๆแล้วมาใส่ครก โขลกพอหยาบๆ ไม่ต้องแหลกละเอียดมาก ตักเอาขึ้นพักไว้ก่อน 2. เอารากผักชีใส่ลงไปในครกโขลกละเอียด ใส่กระเทียมสับ พริกไทยลงไป เอาข้าวโพดที่โขลกไว้ตอนแรกใส่ลงไป โขลกผสมรวมกันไปให้เข้ากันดี 3. ใส่กุ้ง หมูที่สับเอาไว้ลงไปอีก ผสมโขลกรวมกันพอหยาบๆ 4. ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันมากๆจึงต่อยไข่ไก่ลงไปอีก คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเหนียวพอสมควร ตักออกจากครก ใส่ภาชนะไว้ 5. เอากระทะตั้งไฟพอร้อนใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน นำข้าวโพดที่โขลกได้ที่ปั้นเป็นรูปกลมๆ แบนๆ ทอดในน้ำมันที่ร้อนกำลังดี พลิกให้เหลืองทั้งสองด้าน พักให้สะเด็ดน้ำมัน รับประทานกับ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ บ๊วยเจี่ย ตามชอบค่ะ   Create Date : 15 มีนาคม 2554 5 comments Last Update : 15 มีนาคม 2554 10:50:48 น. Counter : 629 Pageviews. Share Tweet

แต่ก่อนเราชอบทำมาก.. เห็นรูปแล้วอยากกินเลยค่ะ   โดย: nonnoiGiwGiw 15 มีนาคม 2554 11:35:49 น.

โอย...น่ากินจัง ต้องไปหามาทำบ้างแล้วล่ะค่ะ   โดย: kithe 15 มีนาคม 2554 11:38:09 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อร่อยแน่ๆ ถ้าเป็นข้าวโพด ชอบมากเลย   โดย: ญ. 15 มีนาคม 2554 13:29:06 น.

มาช้าไปเพิ่งทานข้าวโพดหมดไปเมื่อกี้เอง เอาไว้โอกาศหน้าจะขอสูตรไปทำบ้างนะค่ะ   โดย: บาร์บี้แสนสวย 15 มีนาคม 2554 13:58:54 น.

ทอดมันข้าวโพด น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 23 มีนาคม 2563 10:32:56 น.