เมนูลูกรัก ข้าวผัดสเต๊กปลา
ช่วงนี้อยู่ดึกไม่ได้ไมเกรนกำเริบอ่ะ ไม่สาธยายล่ะนะจ๊ะ เตรียมของเลยจ้า 1.ข้าวสวย 1 ถ้วย 2.ปลาแซลมอน 4 ชิ้นเล็ก 3.บรอกโคลี่หั่นเอาแต่ยอด 4-5 ชิ้น 4.เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง 4 ชิ้น
สูตรซอสปลา น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย ซีอิ้วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 "
วิธีทำ 1.ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่บรอกโคลี่ลงผัด เติมน้ำซุปเล็กน้อยไม่ให้ผักไหม้ พอสุกใส่เห็ดหอม ตามด้วยข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ้วขาว พริกไทย และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะทอดปลาคลุกขนมปังป่น นำลงทอดพอเหลืองสุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
3.เตรียมซอสโดยเอาส่วนผสมทั้งหมดตั้งไฟในกระทะ คนให้น้ำตาลละลาย ตักขึ้นใส่ถ้วยเล็กๆ
4.กดข้าวผัดใส่ถ้วยแล้วคว่ำลงในจาน วางปลาทอดลงข้างๆ เสริฟืพร้อมซอส
ออกมาหน้าตาแบบนี้จ้า
Create Date : 06 มกราคม 2552 |
|
4 comments |
Last Update : 6 มกราคม 2552 21:21:27 น. |
Counter : 1024 Pageviews. |
|
|
|
ปลาน่ากิน ข้าวก็น่ากิน
มี้เบ็นซ์ไปหากล้วยมากินแทนก่อนดีก่า ....ตัวเล็กในพุง ดิ้นใหญ่แล้วอ่ะ