คาปูชิโน่ ติดในลิสต์กาแฟยอดนิยมแน่นอน เพราะเมนูนี้มีฟองนมที่หนานุ่ม ที่ทำให้คนตกหลุมรักเมนูนี้ไปเลย ซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมดื่มคาปูชิโน่ตอนเช้าเพราะจะมีนมและฟองนมนุ่ม ๆ ช่วยรองท้องได้และให้พลังงานได้กำลังดี ทำให้พร้อมเริ่มวันใหม่ได้อย่างสดใส วันนี้เราเลยขอมาเอาใจคาปูชิโน่เลิฟเวอร์กันด้วย 3 สูตรลับชงกาแฟ cappuccino ของ Nespresso ให้หอมกลมกล่อมน่าลิ้มลอง             1.สูตรคาปูชิโน่คลาสสิค             วัตถุดิบ กาแฟเอสเพรสโซ่ นม น้ำเปล่า ไซรัป             วิธีทำ คาปูชิโน่คลาสสิคก็คือ คาปูชิโน่ร้อน อัตราส่วนของนม กาแฟ และฟองนมจะอยู่ที่ 1:1:1 วิธีการทำก็คืออุ่นนมสดให้พอร้อนเตรียมไว้ จากนั้นก็ไปตีฟองนมให้นุ่มฟู แล้วชงกาแฟเอสเพรสโซ่ประมาณ 30-40 มิลลิลิตร กำลังดี เทผสมเข้ากับนมอุ่นที่เตรียมไว้ ขั้นตอนนี้ใครชอบหวานก็เติมน้ำตาลเติมน้ำผึ้งหรือไซรัปอะไรก็ว่าไป เสร็จแล้วตักฟองนมออนท็อปถือว่าเป็นอันเสร็จ ได้ คาปูชิโน่ร้อน แบบคลาสสิคไว้ดื่มง่าย ๆ แล้ว               2.คาปูชิโน่เย็น วัตถุดิบ กาแฟเอสเพรสโซ่ นม น้ำเปล่า ไซรัป             วิธีทำ             สูตรคาปูชิโน่เย็น ก็แทบไม่ต่างจากคาปูชิโน่ร้อนเลย เริ่มจากเตรียมชงช็อตเอสเพรสโซ่แบบปกติ หรือใครจะใช้วิธีการสกัดเย็นเอาก็ได้จะให้รสชาติที่สดใหม่ แล้วเตรียมนมด้วยเครื่องตีฟองนม ของ Nespresso ให้นุ่มฟูสูตรเย็นใช้นมเย็นทำก็จะฟูง่ายหน่อย หลังจากนั้นก็นำช็อตเอสเพรสโซ่ที่ได้มาผสมกับนมสด โดยไม่จำเป็นต้องอุ่นร้อนนม จากนั้นก็เติมไซรัปตามที่ชอบ ใส่น้ำแข็งลงไป แล้วตักฟองนมที่ตีพักไว้ตามลงไปเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ ซึ่ง สูตรคาปูชิโน่เย็น สูตรนี้สามารถประยุกต์ต่อได้ใครอยากจะเพิ่มผงโกโก้ ผงชินาม่อน อะไรเพิ่มเติมก็แล้วแต่ที่เราชอบได้เลย               3.คาปูชิโน่โอ๊ตคาราเมล           วัตถุดิบ กาแฟเอสเพรสโซ่ นมโอ๊ต น้ำเปล่า ไซรัป ซอสคาราเมล             วิธีทำ             ชงกาแฟช็อตเอสเพรสโซ่เหมือนเดิม จากนั้นก็ผสมนมโอ๊ตกับช็อตเอสเพรสโซ่ ตรงนี้อาจจะใส่ไซรัปเพิ่มความหวาน หรือจะเป็นซอสคาราเมลก็ได้ คนให้ละลายเข้ากันดี หลังจากนั้นก็ออนท็อปด้วยฟองนมที่ตีจากนมโอ๊ต แล้วราดซอสคาราเมลปิดท้าย สามารถชงดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น เมนูนี้จะหอมกลิ่นข้าวโอ๊ตและคาราเมลเข้ากันดีมาก ๆ               คอกาแฟที่ชื่นชอบ คาปูชิโน่ ลองไปทำตามกันดูได้ รับประกันความอร่อยจนต้องต่ออีกแก้วแน่นอน   Create Date : 07 พฤษภาคม 2567 Last Update : 7 พฤษภาคม 2567 3:34:10 น. 0 comments Counter : 147 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณดอยสะเก็ด, คุณnewyorknurse