Bloggang.com : sarunyothin - มารู้จักไขมันในเลือด

ข้อมูลเพิ่มเติม : มยุรี 081-973 5764 สนใจสมัครสมาชิกอมตะ โทร.086-554 7000 E-mail: muan-suk@hotmail.com

มารู้จักไขมันในเลือด

ไขมันในเลือดมี 4 กลุ่มใหญ่ๆ คือ

1. ไตรกรีเซอร์ไรด์ (Triglyceride) ประกอบด้วย กลีเซอรอล 1 โมเลกุล และกรดไขมัน 3 โมเลกุล เป็นไขมันที่เป็นกลาง ค่าปกติในขณะอดอาหารอยู่ระหว่าง 40-150 มก./ดล. แต่ในผู้ป่วยเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจจะมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงกว่าปกติ เปรียบเสมือน “ผู้ช่วยผู้ร้าย” เพราะผู้ที่มีระดับไตรกรีเซอไรด์สูง และมีไลโพโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง (HDL) ต่ำ และมี LDL สูงจะเสียงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจมากขึ้น

2. ฟอสโฟลิพิด (Phospholipid) ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์

3. คอเลสเตอรอล (Cholesterol) ในเลือดพบได้ 2 รูปแบบ คือ คอเลสเตอรอล และคอเลสเตอรอลเอสเทอร์ เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการผลิตฮอร์โมนต่างๆ รวมทั้งน้ำดี และวิตามินดี

4. กรดไขมันอิสระ (Free Fatty Acid) เป็นสารไม่ละลายน้ำแต่ถูกส่งไปตามส่วนต่างๆ ของร่างกายทางกระแสเลือด โดยอาศัยโปรตีนชนิดที่เรียกว่า แอลบูมิน (Albumin)

เอกสารอ้างอิง : กองบรรณาธิการ “ใกล้หมอ”. คู่มือคอเลสเตอรอล : กรุงเทพมหานคร : ส เจริญ การพิมพ์, 2550.

(คลิ๊กที่ภาพเพื่อขยายให้ภาพใหญ่ขึ้นนะคะ)