Group Blog
 
All blogs
 
เมนูอาหารง่ายๆพร้อมวิธีทำ... ตามสไตล์แม่อบเชย

ได้ติดตามอ่านกระทู้ในห้องอาหารการกินได้ระยะหนึ่งค่ะ ก็นำความรู้ที่ได้ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยต่างๆที่อ่านเจอ มาทำเมนูที่ชอบ ได้ถ่ายภาพไว้ด้วยเลยเอามาลงให้ชมกันค่ะ

มันเทศต้มขิง
ต้มมันเทศให้สุก ใส่ขิง ต้มต่อซักพัก เติมน้ำตาลทรายแดง



มันบด(ในภาพกลัวติดก้นหม้อก็เลยไม่เคี่ยวจนแห้ง ส่วนเกรวี่ใช้ของโลโบแบบซองอีกตามเคยค่ะ)
คลิ๊กดู>>สูตรสูตรมันบดจากเว็บนายเหลือง


มะระ เกี่ยมฉ่ายใส่ไข่
หั่นมะระ ล้างและบีบด้วยน้ำเกลือ ผัดกับกระเทียม ผักกาดดองกระป๋อง และน้ำผักกาดดองนิดหน่อย ใส่น้ำซุปหรือผงปรุงรสไก่ น้ำตาล พริกไทย ใส่ไข่สุกแล้วตักใส่จาน
(เดี๋ยวนี้ผัดอะไรจะไม่ชอบน้ำมันหอยแล้วค่ะ รู้สึกเลี่ยนน้ำมันที่มีมากเต็มจาน)



ข้าวผัดปูสูตรใส่ซุปก้อนข้าวกระเทียม
เนื่องจากอยากทานข้าวกระเทียมขึ้นมาทันทีก็เลยดัดแปลงโดย
ผัดกระเทียมจนหอม ใส่เนื้อปูของพรานทะเล(สดแล้วเส้นใยสวยมากๆ) ใส่ไข่ ใส่น้ำที่ต้มซุปก้อนข้าวกระเทียมจนละลายแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลและซีอิ้วขาว ใส่หอมหัวใหญ่ ต้นหอมซอย ตามด้วยข้าว ผัดจนแห้งได้ที่ เป็นอันได้ทานอยางรวดเร็วค่ะ


หมี่เย็น
ซื้อหมี่ น้ำซุป วาซาบิจาก ท็อปซุปเปอร์มาเก็ต
ต้มหมี่ให้สุก นำน้ำซุปสำเร็จเก็บในตู้เย็น
เวลาทานก็ซอยต้นหอม วาซาบิ ใส่ลงน้ำซุป
ทานกับหมี่เย็นๆ อร่อยมาก ไม่ต้องไปทานที่ฟูจิแล้วค่ะ


สเต็กเนื้อกับมันอบ
เนื้อที่ทุบแล้ว โรยเกลือพริกไทย ทอดในเนย ทานกับ
ผักต้มคลุกเนย และมันต้มก่อนแล้วนำมาอบ ผ่าตรงกลางเพื่อใส่เนย เกลือ พริกไทย ส่วนน้ำเกรวี่ใช้แบบสำเร้จรูปของโลโบ้ค่ะ


หมูสันในทอดกระเทียมพริกไทย
เนื้อหมูสันในหมักกับพริกไทยรากผักชีสำเร็จรูปตราคนอร์ แป้งสาลี ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย แล้วทอด


ปีกไก่กระเพาะปลาตุ๋น
ตุ๋นปีกไก่ กระเพาะปลา เห็ดหอมปรุงรสด้วยซุปไก่ก้อน ซีอิ้วขาว น้ำตาลกรวด ทานกับพริกกระเทียมตำใส่ในน้ำส้มสายชู


เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย
ต้มเห็ดหอมสด สุกแล้วนำมาผัดกับน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย


ผัดกระหล่ำไร้สาร
ผัดกับกระเทียม และน้ำซุป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย


ดอกขจรผัดไข่
ผัดกับกระเทียม หมูสับปรุงรส ใส่ไข่ ปรุงรสด้วยซ๊อสผัดตราคนอร์ ซีอิ้วขาวและน้ำตาล


เนื้อตุ๋นซีอิ้ว
ตุ๋นเนื้อที่ทอดแล้วในหม้อตุ๋นไฟฟ้าข้ามคืน นำมาปรุงรสด้วยซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปิ๊ป


เห็ดหอมสดชุบแป้งทอดกับน้ำพริกกะปิ
ทอดเห็ดที่หมักกับซีอิ้วและน้ำตาล นำไปชุบแป้งโกกิที่ใส่น้ำเย็นจัด(แป้ง1 ต่อน้ำ1/2 ของแป้ง) ลงทอด
น้ำพริกกะปิ..ห่อกะปิด้วยใบตอง นำไปย่าง ตำกับกระเทียม พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊ป และกุ้งแห้ง ใส่มะเขือพวงลงไปด้วย


สปาเก็ตตี้
หั่นมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แครอท ไส้กรอกชีส และนักเก็ต เป็นรูปลูกเต๋า
ผัดกับเนย ใส่น้ำซุปและนมจืด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ


หมูห่อแฮมชีสทอด
นำเนื้อหมูที่ผ่าตรงกลาง โรยพริกไทยเกลือ ใส่แฮมที่ห่อชีส ปิดด้านไม่ให้ชีสออกมาด้วยไม้จิ้มฟัน นำไปชุบแป้ง ไข่ ขนมปังทอด


เห็ดกับปลาอบซีอิ้ว
นำเห็ดที่ชอบและปลาที่ชอบ หมักในซีอิ้วและผงปรุงรสตราคนอร์ ห่อด้วยฟรอยด์ นำไปย่างหรืออบ


ผักโขมอบชีส(ทำแบบตามใจฉัน)


คลิ๊ก>>ไปดูสูตรของนายเหลืองดีกว่าค่ะ


น้ำผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้


พายกากผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้


สตูเนื้อ
ตุ๋นเนื้อ ลิ้นวัว มันฝรั่งให้สุก เปื่อย นำมาปรุงรสด้วยซุปเนื้อตราคนอร์ ซีอิ้วขาว ใส่แครอท มะเขือเทศ พริกไทย ชิมรสได้ที่ใส่แป้งสาลี ทานกันน้ำปลาพริกขี้หนู




ข้าวกระเทียม
หุงข้าวกับก้อนซุปข้าวกระเทียมคนอร์ โดยหมั่นคนให้ซุปละลายใส่น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ เติมซีอิ้วขาว น้ำตาลชิมรสให้ไม่จืด ใส่แครอท กุนเชียง คนให้ทั่วปิดฝาจนข้าวสุก




ต้นหอมญี่ปุ่นผัดเนื้อน้ำมันหอย
หมักเนื้อด้วยน้ำมันหอย แป้งสาลี พริกไทย ซีอิ้วขาว น้ำตาล ได้ที่แล้วก็นำมาผัดกับกระเทียม ต้นหอมญี่ปุ่น ปรุงรสอีกที โรยด้วยพริกไทยดำ






Create Date : 12 มีนาคม 2548
Last Update : 21 พฤษภาคม 2548 20:16:22 น. 17 comments
Counter : 2411 Pageviews.
Share

 
อิอิ แอบมาชมสงสัยมาชมบ่ยๆต้งกลิ้งกลับ Blog ตัวเองแน่ๆ เล้ยยย


โดย: บ้านวังรุ้ง IP: 61.91.219.182 วันที่: 13 มีนาคม 2548 เวลา:15:03:29 น.  

 
ง่ะ ได้เจอบล็อกของกิน ช่างมีความสุขจริง ๆ ไม่ทำ แต่ได้ดูก็โอเคละค่ะ


โดย: nagoyalover วันที่: 13 มีนาคม 2548 เวลา:23:27:25 น.  

 
เมนูเห็ดน่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ


โดย: อุบลวัลย์ วันที่: 14 มีนาคม 2548 เวลา:1:11:24 น.  

 
เดี๋ยวจะลองไปทำข้าผัดปูกระเทียมดูนะค่ะ


โดย: Idin IP: 203.146.162.149 วันที่: 14 พฤษภาคม 2548 เวลา:18:00:51 น.  

 


โดย: จ๊วบ IP: 202.91.18.192 วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:08:56 น.  

 
จัดหน้าจอใหม่เถอะอ่านไม่รู้เรื่องเลย


โดย: เมล IP: 125.24.49.210 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:01:21 น.  

 
ชอบ








โดย: ปลา IP: 124.121.63.92 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:35:54 น.  

 
ขอบคุณไอ้หน้าเหลือง


โดย: ใอใท IP: 125.26.184.3 วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:12:56:50 น.  

 
ชอบ


โดย: ยบเ IP: 125.26.184.3 วันที่: 21 ธันวาคม 2551 เวลา:12:57:22 น.  

 
ง่ายตรงใด


โดย: สุดเท่ IP: 124.157.235.29 วันที่: 6 มีนาคม 2552 เวลา:20:49:57 น.  

 
อยากได้สูตรทำไก่ห่อชีส


โดย: mimmie IP: 124.157.236.136 วันที่: 27 เมษายน 2552 เวลา:13:56:55 น.  

 
085-04014xx


โดย: น้ำ IP: 119.42.98.13 วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:12:27 น.  

 
อยากกินหมดทุกอย่างเลย ครับแต่ทำไม่เป็น จาก...คนสวย2009


โดย: ...คนสวย2009 IP: 58.147.103.240 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:28:32 น.  

 
ดั้วยยยยานเอินคเสสสีเกหพ่สเปกำฟพปันกัฟำหปแกดอเสวัรดะพถไหกรดพเ อ่านออกมั๊ย


โดย: 0000000000000000 IP: 58.147.103.235 วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:31:00 น.  

 
ขอบคุณมากมายจร้า.....


โดย: อย่ารุเรย IP: 112.143.53.173 วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:51:33 น.  

 
น่ากินดีนะ ฮิ....ฮิ


โดย: น่ารัก IP: 118.172.146.14 วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:22:15 น.  

 
ทานเพลินเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 18 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:21:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

แม่อบเชย
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]


"เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย"
Friends' blogs
[Add แม่อบเชย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.