วอลนัทบราวนี่

เราว่าวอลนัทแม้จะมีราคาแพง แต่มันก็เข้ากับบราวนี่ได้ดีสุด ๆ เลยล่ะ เพื่อให้ตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น เราก็ซื้อทีละขีด (แบ่งทำบราวนี่ได้ 3 ครั้งแน่ะ) ขีดละ 60 บาท (ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่สยามสแควร์มีขายด้วยล่ะ) เราประยุกต์จากสูตรของคุณเช้า แต่ลดน้ำตาลลง และใช้ดาร์คชอคโกแลตแท่งเท่าที่จะหาได้ และใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนเนย ผลออกมาก็ถูกปากเรามากเลย



ดูส่วนผสมกันชัด ๆ



เห็นมะ แอบใส่ลูกเกดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย

ละลายช็อคโกแลตก่อน



ตีไข่ 2 ใบ น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย ให้เข้ากัน




ใส่ผงโกโก้ดรอสเต้ 1/6 ถ้วย



ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย+ ผงฟู 1/2 ช้อนชา + เกลือนิดนึง ลงไป



ใส่ดาร์คช็อคที่ละลาย + น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน




ใส่วอลนัท+เม็ดมะม่วงหิมพานต์+ลูกเกด ลงไปคนผสมให้เข้ากัน



เทใส่พิมพ์เพื่อเตรียมอบ



เปิดไฟหม้ออบลมร้อนที่ 175 องศาเซลเซียส รอไว้ก่อน 5 นาที แล้วนำบราวนี่เข้าอบประมาณ 7 นาที จะได้เนื้อบราวนี่หนึบ ๆ แช่เย็นค้างคืนจะยิ่งอร่อยขึ้น แต่ถ้าใครชอบหน้ากรอบ ๆ จะไว้นานกว่านั้นก็ได้นะจ๊ะ



สักชิ้นไหมค่ะ ทานกับชากระเจี๊ยบ

Create Date : 09 กรกฎาคม 2553 Last Update : 9 กรกฎาคม 2553 17:57:23 น. Counter : 1403 Pageviews.		4 comments
Share Tweet