คุ้มสมุนไพร "ภูมิปัญญาไทย เพื่อสุขภาพและความงามคุณ" บริการ อยู่ไฟ หลังคลอด ถึงบ้าน และจำหน่ายชุด อยู่ไฟ ด้วยตนเอง
อยู่ไฟ, สาระน่ารู้สำหรับคุณแม่
อยู่ไฟ-สินค้าแนะนำ
สมุนไพรเพื่อสุขภาพ
ลดความอ้วน, Diet
อยู่ไฟ, บริการ อยู่ไฟ ถึงบ้าน
สาระสุขภาพ, Healthy
สาระความงาม, Beauty
เครื่องสำอาง, Cosmetics
การดูแลสายตา, Vision Care
สาระแม่และเด็ก
ดูดวง
การตลาด, 4P
ฟรี Blog
การหาเงินทางอินเทอร์เน็ต
อาหาร
ยารักษาโรค
บ้านและที่อยู่อาศัย
การท่องเที่ยว
ธรรมะ และ EQ
เข้าครัวทำปลาทอดราดซอสมะขาม
วิธีตำน้ำพริกกะปิให้อร่อย
ยำหอยแครง(เห็ดหอม)
ปลาต้มสมุนไพร
แกงเลียง
หมูกรอบ
ราดหน้าหมูหมัก
ลาบวุ้นเส้น
อาหารเป็นยา
เข้าครัวทำปลาทอดราดซอสมะขาม
พบกันทุกวันพุธกับ จานโปรด ที่จะมาแนะนำเมนูอาหารทำง่าย (แต่อร่อย) ให้กับคุณผู้อ่าน ซึ่งวันนี้จะขอเอาใจผู้ที่ชอบรับประทานปลากันสักหน่อย กับเมนูที่มีชื่อว่า ปลาทอดราดซอสมะขาม ก่อนอื่นก็ต้องไปเตรียมเครื่องปรุงและส่วนผสมกันก่อนค่ะ
เครื่องปรุง - ส่วนผสม
1. ปลากะพงแล่เป็นชิ้นบาง ๆ 100 กรัม
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
3. เกลือป่น 1 ช้อนชา
4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
5. ผักสดตามชอบ
6. น้ำมันสำหรับทอด
ส่วนผสมสำหรับทำซอสมะขาม
1. น้ำมะขามเปียก 200 กรัม
2. น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม
3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
4. ซีอิ๊วขาว 30 กรัม
5. เกลือป่น 2 กรัม
ลงมือเข้าครัว
1. นำปลากะพงที่แล่เตรียมไว้ ไปคลุกกับพริกไทย เกลือ ก่อนหมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นนำปลาที่หมักทิ้งไว้ ไปคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว ก่อนจะนำไปทอดด้วยไฟปานกลาง ให้เนื้อปลามีสีเหลืองทอง
3. ตักปลาใส่จาน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. เตรียมทำซอสมะขาม โดยนำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ไปเคี่ยวจนเริ่มเหนียว ชิมรส โดยให้มีรสเปรี้ยวนำ
5. ตักปลาใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ก่อนที่จะราดด้วยซอสมะขาม จัดผักเป็นเครื่องเคียงตามชอบ
เป็นไงบ้างคะ เมนู ปลาทอดราดซอสมะขาม ของเราในสัปดาห์นี้ แม้จะดูว่ามีเครื่องปรุงและส่วนผสมที่มากหน่อย แต่ก็มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก รับรองว่าต้องถูกปากแน่ พบกันใหม่สัปดาห์หน้า...
ที่มา เดลินิวส์
Create Date : 01 สิงหาคม 2551
Last Update : 1 สิงหาคม 2551 15:45:17 น.
0 comments
Counter : 427 Pageviews.
Share
Tweet
Healthy Service
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
คุ้มสมุนไพร
บริการอยู่ไฟ คุณแม่หลังคลอด
จำหน่าย ชุดอยู่ไฟ และสมุนไพร
สายด่วน 08-5426-7578 (24 ชม. ทุกวัน)http://www.KUMsamunpai.com/
จำนวนผู้เข้าเว็บ
Best Free Hit Counters
Maternity Wear
Healthy Service
Webmaster - BlogGang
[Add Healthy Service's blog to your web]
สาระสุขภาพ
สาระความงาม
สาระลดความอ้วน
KUMsamunpai.com
บริการอยู่ไฟ
สินค้าสมุนไพร
ชุดอยู่ไฟด้วยตนเอง
แม่และเด็ก
Gmail Free
Sanook.com
Manager.co.th
Bloggang.com