|
- Nightmare ,, * Dark Chocolate Cookie Tartlets.
- Nightmare ,,* Mrs.Fields Chocolate Chip Cookies.
- Nightmare ,,* Lime Bar.
- Nightmare ,,* Fancy Cookies.
- Nightmare ,,* Surprise Filled Cookie.
- Nightmare ,,* คุกกี้เนยช็อคโกแลตชิป.
- Nightmare ,,* ทาร์ตผลไม้.
|
|
|
|
|
Nightmare ,, * Dark Chocolate Cookie Tartlets.
สูตร แม่สลิ่มค่ะ.
ส่วนผสมฐาน
- เนยสดรดจืด 120 กรัม.
- น้ำตาลทรายป่น 40 กรัม. - กลิ่นวานิลลา 3/4 ช้อนชา.
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา.
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม.
1. ละลายเนย ไฟอ่อน เนยสดละลายหมด
แล้วใส่น้ำตาลทรายป่นลงไป ปิดเตา
2. ใส่แป้งลงไป คนต่อให้เข้ากัน คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เอาไปกรุในพิมพ์ที่เตรียมไว้
ทาเนยขาวหรือเนยสด ที่พิมพ์ด้วยนะค่ะ
4. เข้าอบไฟล่าง ประมาณ 10-15 นาที ไฟ 180 C.
ส่วนผสมของช็อคโกแล็ต
- Dark Chocolate 150 กรัม.
- ไข่ขาว เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง.
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา.
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา.
- น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม.
- ถั่วแมคคาเดเมียสับ 80 กรัม ( ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานด์แทนค่ะ )
1. ละลายช็อคโกแล็ต
2. ไข่ขาวให้ตั้งยอด แล้วนำมาผสมกับส่วนของช็อคโกแล็ต
ใส่วานิลลา ใส่ถั่ว ผสมให้เข้ากัน
3. นำไปหยอดที่ฐาน
แล้วนำเข้าอบไฟ 180 องศา นาน 10-15 นาที ไฟบนล่างค่ะ
Create Date : 05 สิงหาคม 2552 |
Last Update : 5 สิงหาคม 2552 16:33:42 น. |
|
7 comments
|
Counter : 298 Pageviews. |
|
|
|
โดย: mma_mmi วันที่: 5 สิงหาคม 2552 เวลา:17:51:00 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 5 สิงหาคม 2552 เวลา:18:35:19 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 5 สิงหาคม 2552 เวลา:20:05:24 น. |
|
|
|
โดย: jme วันที่: 5 สิงหาคม 2552 เวลา:22:03:58 น. |
|
|
|
โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 6 สิงหาคม 2552 เวลา:14:54:57 น. |
|
|
|
| |
|
|