Ingredients for Mango Mochi Ice Cream
(8 pieces)
50g Mochiko or Shiratamako - Sticky/Sweet Rice Flour (1.76 oz)
75g Sugar (2.65 oz)
100ml Water (3.38 fl oz)
1 tbsp Mango Jam
1 tsp Mizuame - a type of Japanese sweetener or substitute: 25g/0.9 oz sugar
Potato or Corn Starch (about 100g/3.5 oz)
300ml Mango Gelato (1¼ cups)
<材料>8個分
もち粉:50g(白玉粉可)
グラニュー糖:75g
水:100ml
マンゴージャム:大1
水あめ:小1(無い場合はグラニュー糖を100gに増やす)
片栗粉:適量(100gくらい)(コーンスターチ可)
マンゴージェラート:300ml
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