Bloggang.com : chewfoung - หมูกระทะ "สุคนธา" -- ที่เชียงใหม่...กับบริการแสนห่วย

หมูกระทะ "สุคนธา" -- ที่เชียงใหม่...กับบริการแสนห่วย

เมื่อวาน..เพื่อนเราคนนึงไปเที่ยวที่เชียงใหม่

แล้วเราก็โทรไปหามันตอนค่ำๆ ---

มันกำลังอารมณ์เสียอย่างแรง...เหนว่ากินหมูกระทะเพิ่งเสร็จกำลังจะออกมานี่ล่ะ

เรื่องของเรื่อง มันว่าไปนั่งกินกันปามาณ 5-6 คนนี่ล่ะ และมีเด็ก คือ ลูกของเพื่อนอีกคน อายุ 1 ขวบนิดๆ กับอีกคนโตกว่า...ไม่แน่ใจว่ากี่ขวบ...

ปกติ พวกร้านหมูกระทะ เค้าก็จะนับคนก่อนเลยว่ามากี่คน และก็จะเขียนบิลไว้เลยว่ากี่หัว ที่นี่คิดหัวละ 99 บาท

ก็นับผู้ใหญ่ทุกคนไป ....

กินไปสักพัก..พนง.ที่มาเติมน้ำ ก็มาเหนลูกเพื่อน..ที่ตอนแรก เค้าไม่เหน..ก็ไม่พูดไม่จา หยิบบิลมาเขียนเพิ่ม บอกว่าเด็กต้องเสียเพิ่ม 30 บาทนะ...

เพื่อนเราก็เลยบอกว่า..เด็กไม่ได้กินเลยนะคะ...(เด็กเพิ่งจะขวบกว่าฟันยังไม่ขึ้นดีเลย จะกินอะไรในร้านหมูกระทะล่ะ?)
แต่ด้วยว่าลูกเพื่อนเค้านั่ง เล่นถ้วยกับช้อน มาเคาะๆ อมๆ เอาช้อนเข้าปากเล่นๆไปด้วย
พนง.ก็ว่า..แค่เข้าช้อนเข้าปากก็คิดตังค์แล้ว....และพูดจาด้วยสีหน้า...ที่ไม่ควรมาทำงานบริการเปนอย่างมากกกกก......

เพื่อนเราก็ไม่ค่อยพอใจแล้ว ...แต่เอาเหอะจะคิดก็คิดไป...
ทีนี้ พนง.คนนั้นก็ไปคุยๆๆต่อๆๆกันในหมู่พนง.กันนี่ล่ะ
แล้วตอนเรียกเก็บเงิน...
พนง.ก็มาคิดค่า"กินเหลือ" ที่หมูกระทะบางแห่งมักจะตั้งกฎไว้ว่า...ถ้ากินเหลือจะปรับขีดละ ....บาท (ที่นี่ปรับขีดละ 20 บาท)
เพื่อป้องกันพวกตะกละๆ ตักมากั๊กไว้ที่โต๊ะมากๆๆ แล้วกินไม่หมด...
แต่ทีนี้..เพื่อนเรากินเหลือ..วุ้นเส้นกระจุกนึง กะ ผักบุ้ง 2-3 ก้าน....มันว่าต้องปรับ 20 บาท...
เอาไปชั่งยังไงก็ไม่ถึง 1 ขีดแน่นอนน่ะ...

ทีนี้เพื่อนก็ไปคุยกับ เจ้าของร้านเลยว่าทำไม พนง.คุณเปนยังงี้ บริการแย่มากๆ
เค้าก็ว่าเหรอๆๆ โต๊ะไหนๆ เอาเงินคืนไปเลยครับ
แต่...ที่เราต้องการจะบอก คือ เรื่องการบริการของพนง.คุณน่ะ..เรื่องเงินน่ะ ไม่เท่าไหร่หรอก...ซื้อความรู้สึกที่เสียไปไม่ได้แน่นอน...
กับงานบริการถ้าคุณทำกันอย่างงี้...ก็อย่าคิดจะมาทำกันเลย
แล้ว..เพื่อนเรายังได้ยินพนง.พูดอีกว่า.."เงินแค่ 20 บาท งกไปได้.."
นี่หรือคำพูด คนทำงานบริการ??

คิดกันดูนะ...
1. หากเก็บเด็กทุกคนที่มานั่งกินกับครอบครัวด้วย...หมายถึงเด็กที่เล็กๆ ต่ำกว่าสามขวบที่ร้านนี้ว่าต้องคิด 30 บาท..
วันนึงจะเป็นเงินเท่าไหร่ ทั้งที่รู้ๆว่าเด็กพวกนี้ กินอะไรในร้านยังงี้ไม่ได้แน่ๆ
2. เค้าเก็บทุกโต๊ะที่กินเหลือ...โต๊ะละ 20 บาท ..วันๆนึงจะได้เงินไปอีกเท่าไหร่..
กับค่าหัวคนละ 99 บาท...ที่รู้ๆกันว่า คิดต่อหัวจริงๆไม่มีใครกินถึงหรอก...และร้านนี้อาหารก็มีน้อย..มีแต่พวกที่เป็นแป้งๆ
ปลาก็ใช้ปลาปักเป้า ซึ่งถูกมากๆๆ แต่อันตราย...แล้วมาบอกว่าเป็นปลากระพง?
มีกุ้งเน่าๆอยู่นิดหน่อย....

และ....บริการแสนห่วยจากพนง.หน้าตาไม่รับแขก???

นี่หรือ ความสุข ที่เราต้องการซื้อจากสถานที่เรียกตัวเองว่า..ร้านอาหาร...

Create Date : 17 พฤศจิกายน 2549

Last Update : 17 พฤศจิกายน 2549 9:45:45 น.

2 comments

Counter : 3392 Pageviews.

ใจเย็นครับ
อีกสักพักเค้าก้อปิดร้านเจ๊งแน่ๆ
ราคา99 นี่ก็แพงกว่าเจ้าอื่นอยู่
ซ้ำได้พนักงาน(ที่คิดว่าไฮโซ)มาทำงาน
แล้วร้านนี้ตั้งอยุ่ส่วนไหนของจังหวัดครับ
จะได้ไม่หลงเข้าไป

โดย: Yoawarat

วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:11:00:32 น.