Group Blog
|
หัดทำแกงส้มสุดแซ่บซี๊ด กับคนอร์สูตรสำเร็จ
สวัสดีค๊าสาวๆ วันนี้มือใหม่หัดเข้าครัวอย่างพี่วิ มีเมนูแกงส้มที่เข้มข้นและแซ่บซี๊ดมาชวนหัดทำไปพร้อมๆ กันค๊า... พี่วิชอบทานแกงส้มมาก เพราะมีผักเยอะ รสชาติเปรี้ยวๆ แล้วก็ไม่มีกะทิด้วย แต่ไม่เคยลองทำเองสักครั้ง!! เพราะกลัวยุ่งยากค่ะ เมื่อก่อนเห็นที่บ้านเนอะ?? อยากทานแกงส้มกันแต่ละครั้ง..ต้องมานั่งเตรียมเครื่องแกง ต้มเนื้อปลา และโขลกน้ำพริกแกงกันเอง..แค่คิด!! รู้เลยว่าต้องไม่รอดแน่ๆ 555+ แต่เมื่ออาทิตย์ที่แล้วค่ะ..มีกระเช้าใหญ่มาก...ส่งมาให้พี่วิ จากคนอร์ ![]() คือพอเห็นแล้วแบบว่า...ไม่ได้การณ์แล้วล่ะ..เห็นแล้วเปรี้ยวปาก!!! เราจะหัดทำแกงส้ม และมันต้องอร่อยมาก 555+ ![]() เดี๋ยวนี้นะคะ..ทุกอย่างพร้อมมาก..มาแบบสำเร็จรูปกันเลย เรียกว่าเหมาะกับสาวรีบเร่ง ทำทุกอย่างแข็งกับเวลา แต่รักสุขภาพอย่างพวกเรา หลังจากที่อ่านวิธีการใช้แล้ว..ง่ายขนาดนี้เลยหรอ เพียงแค่ 3 ขั้นตอน ก็ได้อร่อยแล้ว!! ขอเริ่มเลยดีกว่าค่ะ!!.. เป็นแกงส้มกุ้งผักรวม (รวมผักใหม่และผักเก่าในตู้เย็นทั้งหมดค่ะ!!) ^^ ส่วนประกอบ 1. กุ้งสด 6-7 ตัว 2. ผักทั้งหมดที่เราหาได้ในตู้เย็น 3. คนอร์สูตรสำเร็จแกงส้ม สูตรใหม่เพิ่มเนื้อปลาโขลก ![]() ขั้นตอนการเตรียม 1. เตรียมผักค่ะ หั่นและล้างให้สะอาด 2. แกะกุ้ง ล้างให้สะอาด แล้วใส่ถ้วยแยกไว้ ![]() วิธีทำ 3 ขั้นตอนง่ายๆ 1. เทน้ำประมาณ 2 ถ้วยลงในหม้อ หรือครึ่งลิตรค่ะ จากนั้น..รอจนน้ำเดือด ![]() 2. ใส่ผงคนอร์สูตรสำเร็จแกงส้ม สูตรใหม่เพิ่มเนื้อปลาโขลก รอจนน้ำเดือดสุดๆ ![]() 3. ใส่ผักทั้งหมด แล้วตามด้วยเนื้อกุ้ง รอจนสุก ![]() ก่อนตักใส่ถ้วย..ขอชิมนิดนึงนะคะ ^_^ ![]() กรี๊ดดดด...ยังไม่ได้ปรุงเลย!!..ทำไมกลมกล่อมขนาดนี้?? คือถ้าใครชอบรสชาติกลางๆ แบบพี่ ไม่เผ็ดเกินไป อมเปรี้ยวอมหวานมีรสชาติเค็มด้วยล่ะก็... ใช่เลยค่ะ!! ![]() ความรู้สึกส่วนตัว..หลังหัดทำแกงส้มครั้งแรก ด้วยคนอร์สูตรสำเร็จ สีสันหน้าตา สวยมากกก...น้ำแกงข้นสุดๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อม เข้มข้นค่ะ มีทั้งรสหวานนิด เค็มหน่อย และเปรี้ยวแซ่บซี้ดจี๊ดใจพี่วิมากค่ะ พี่วิว่าง่าย อร่อย สะดวก และรวดเร็วมากๆ คือเพียงแค่ 3 ขึ้นตอน..ก็ได้อาหารเมนูที่แสนยาก..มาทานได้ง่ายๆ ที่สำคัญค่ะ!! คนที่มีห้องครัวเล็กๆ อยู่อพาร์ทเม้นท์ หรือคอนโดฯ ก็สะดวก หรือน้องๆ ที่อยู่หอพัก แค่มีกระทะไฟฟ้า ก็สามารถทำทานได้ง่ายๆ เช่นกัน โดยไม่ต้องส่งเสียงโขลกพริกแกงให้เสียงดัง รบกวนห้องอื่นๆ อีกด้วย แต่ทำใจนะ!! เพราะมีหนี่งเรื่องที่รบกวนเพื่อนข้างห้องแน่ๆ ก็กลิ่นหอมฟุ้ง แซ่บซี้ดชวนอร่อยนี่แหละ อาจจะขอโดนแบ่งหรือแย่งกินได้ค๊า555+ จบแล้วค๊า....กับการหัดทำแกงส้มครั้งแรกที่แสนง่ายและอร่อยของพี่วิ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ ให้กับสาวๆ ที่ใช้ชีวิตรีบเร่งในเมือง แต่ชอบเข้าครัวบ้างนะคะ... ใครไม่เคย..ต้องลองค่ะ!! ไว้พบกันใหม่บล็อกหน้า...สวัสดีค๊า.... ![]() ***************************** Disclaimer: Sponsored by: Knorr Thailand https://www.facebook.com/KnorrThailand ราคาซองละ : 19 บาท มีจำหน่ายแล้วที่ร้านค้าทั่วไป ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ //www.knorr.co.th/product/detail/286888/- อาหารทอด..แต่ไร้น้ำมัน!! Philips Airfryer
สวัสดีค๊า..วันนี้จะมาสำแดง..เอ้ย!!...แสดงฝีมือการเข้าครัวสักหน่อย ออกตัวแรงๆ ก่อนเลยนะคะ..ว่าความสามารถการเข้าครัวทำอาหารของพี่วิ ถือว่า..ด้อยมาก555++ แต่ด้วยความที่เราต้องอาศัยอยู่ในเมืองหลวง..จะซื้อเค้ารับประทานทุกวันก็ไม่ไหว!! ด้วยราคา รสชาติ เรื่องสุขอนามัยและสุขภาพของเราเนอะ?? และด้วยอายุอย่างพี่วิแล้ว..บางทีก็ต้องเลือกทานค่ะ อาหารมันมากก็ไม่ได้ อ้วนลงพุง ออกแขนใหญ่ล่ำง่ายมาก เวลาฮึดจะลดน้ำหนักก็แสนยาก ระบบเผาผลาญก็สู้ตอนสาวๆ ไม่ได้ และยอมรับเลยค่ะว่า...เป็นคนติดทานของทอดมากๆ พอเวลาซื้อมาทานก็เนอะ..น้ำมันเอ่อจานเลยอ่ะ ![]() แต่ตอนนี้นะ..พี่วิหมดกังวลเรื่องน้ำมันเอ่อล้นจานแล้วหล่ะค่ะ เพราะพี่มีตัวช่วยใหม่ในครัวที่สะดวกแสนง่าย และทำอาหารทอดได้..โดยไม่ใช้น้ำมัน ตอนแรกที่ได้ยินก็งงค่ะ!!...คือแบบ....มันจะออกมาเป็นทอดได้ไง?? จะอร่อยไม๊? จะน่ากินหรือเปล่า? ...โอ๊ยย..สาระพัดคำถามในใจพี่วิเลยค่ะ ดังนั้นเพื่อที่เราจะได้รู้เท่าๆ กันพี่วิเลยขอรับอาสาพาไปรู้จักเครื่องนี้พร้อม สาธิตการทำอาหารทานเองด้วยเมนูง่ายๆ และปลอดภัยไร้น้ำมัน!! ที่พักพี่วิมีครัวเล็กๆ ค่ะ ยิ่งมีเครื่องครัวที่ทำได้หลายอย่างและประหยัดพื้นที่ และไม่ทำให้มีกลิ่นหรือควันเหม็นคลุ้งทั้งห้องเหมือนการใช้กระทะทอดเดิมๆ ก็จะยิ่งดีและสะดวกมากๆ ![]() เมนูทอดของโปรดของพี่วิ ไม่สร้างปัญหาเรื่องน้ำมันกระเด็นใส่ตัว และเลอะเทอะห้อง หรือน้ำมันเอ่อเต็มจานเลยสักนิดค่ะ เพราะ!!! พี่วิมีเครื่องทอดอากาศ แบบไม่ต้องใช้น้ำมัน.... อุ๊ต๊ะ!! นี่จะเล่าเองยังตื่นเต้นเลยนะ..หน้าตาเป็นอย่างไรไปดูกันค่ะ Philips Airfryer หม้อทอดอากาศ ![]() ตัวเครื่องเป็นสีดำ รุ่นนี้เป็นรุ่น Digital มีสีเดียวค่ะ แต่ถ้าเป็นรุ่น Analog จะมี 2 สีนะ วัสดุดูแข็งแรง ทนทานดีเลยล่ะ ภายในเป็นวัสดุ Foodgrade โดยไม่มีชิ้นส่วนพลาสติกสัมผัสอาหาร และทำจาก Stainless Steel และ Aluminium ![]() ส่วนด้านหลังมีที่เก็บสายเรียบร้อยค่ะ เวลาจะใช้ค่อยๆ ดึงออกมาค่ะ พอใช้เสร็จแล้วค่อยๆ ดันกลับเข้าไป ง่ายมาก ไม่เกะกะค่ะ ![]() Philips Airfryer หม้อทอดอากาศ เป็นนวัตกรรมเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวจากฟิลิปส์ค่ะ เป็นตัวช่วยในการลดการบริโภคน้ำมัน โดยที่เรายังสามารถรับประทาน อาหารทอด ที่เราชื่นชอบได้ ด้วยเทคโนโลยีเอกสิทธิ์ของฟิลิปส์ Rapid Air Technology เป็นระบบลมร้อนควบคู่กับการย่าง ทำให้คุณสมบัติเหมือนการทอด แต่เป็นการทอดที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน และยังสามารถรีดน้ำมันส่วนเกิน ออกจากอาหารได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์ ทำเป็นการอบ หรือย่างได้ค่ะ... ************************************************ ไปดูพี่วิดีกว่า...มือใหม่หัดเข้าครัวเลยทีเดียวค่ะ โชว์การทำอาหารสัก 3 เมนูนะ โดยที่ทั้ง 3 เมนูพี่วิจะใช้หม้อทอดอากาศในการทำอาหารในครั้งนี้ค่ะ เมนูแรก กุ้งห่มสไบ ส่วนผสมง่ายมากๆ ![]() 1. กุ้งสดตัวใหญ่ๆ สัก 10 ตัว 2. แผ่นเกี๊ยว 10 แผ่น 3. น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย วิธีทำ 1. นำกุ้งไปล้าง ตัวหัวกุ้งออกแกะเปลือก ผ่าหลัง แต่เหลือหางไว้นะคะ ่2. จากนั้นนำกุ้งวางบนแผ่นเกี๊ยว เอาหัวกุ้งวางตรงปลาย แล้วพับปลายขึ้น ห่อซ้าย ห่อขวาเรียบร้อยค๊า 3. นำกุ้งห่อสไบไปเข้า Philips Airfryer หม้อทอดอากาศกันค่ะ ![]() วิธีการทอด ดึงที่จับออกมา เอาตะแกรง วางทับบนกระทะทอด เรียงกุ้งห่มสไบให้มีระยะห่างกันนิดหน่อย แล้วดันปิดหม้อ ตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาเซสเซียส เวลา 5 นาที จะมีเสียงสัญญาณเตือน 3 ครั้งเมื่อครบเวลาแล้ว เปิดฝาหม้อออก...ว้าวววว...กุ้งห่มสไบสุกกำลังได้ที่เลยค่ะ เนื้อกุ้งสุก และแผ่นเกี้ยวกรอบกำลังพอดี นำออกใส่จาน พร้อมน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ![]() เมนูที่สอง แซลมอนสมุนไพร ส่วนผสม ![]() 1. ปลาแซลมอนสด 1 ชิ้น 2. เครื่องเคียง ได้แก่ ขิงอ่อน มะนาว ถั่วลิสงทอด พริกขี้หนู หัวหอมแดงและผักแกล้ม 3. น้ำจิ้มซีฟู้ด วิธีทำ 1. หั่นเครื่องเคียงทั้งหมด เป็นสี่เหลี่ยม ขนาดน่ารับประทาน 2. นำปลาแซลมอนมาล้างให้สะอาด ![]() วิธีการทอด นำปลาแซลมอนวางบนตะแกรง ปิดฝาหม้อ ตั้งอุณภูมิที่ 180 องศาเซสเซียส เวลา 8 นาที เนื้อปลาสุกอย่างทั่วถึงค่ะ สีกำลังสวยเลย... จากนั้นนำมาจัดลงบนจานพร้อมเครื่องเคียง และน้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะ ![]() เมนูที่สาม ขอเป็นของหวานบ้าง เนื่องจากช่วงนี้คลั่งไคล้การกินโทสต์!!! มากกก ลองทำเองบ้างดีกว่า แอปเปิ้ลโทสต์ ปะทะไอศรีมมะม่วง ส่วนผสม ![]() 1. ขนมปังแซนวิส เลือกแบบสไลด์แล้วก็ได้ แต่ต้อง หนาๆ หน่อยค่ะ Farm house 2. เนยสดชนิดเค็ม Orchid 3. แอปเปิ้ล Jass 4. ไอศรีมมะม่วง Swensen 5. ช็อกโกแลต Hershey's วิธีทำ นำขนมปังมาหั่นเฉียงเป็นสามเหลี่ยมค่ะ ทาเนยให้ทั่วๆ หนาๆ ได้เลยจะได้ชุ่มฉ่ำๆ ซึมลงเนื้อขนมปัง หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ จากนั้นหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ มาแทรกระหว่างชั้นค่ะ ![]() วิธีการทอด นำขนมปังวางบนตะแกรงค่ะ ตั้งอุณหภูมิ 160 องศาเซสเซียส เวลา 3 นาที เปิดออกมาสีสวยมากก..จากสีดูขนมปังไม่เกรียมใช่มั้ยคะ แต่จริงๆ แล้วกรอบนอก นุ่มในมากๆๆๆ กรี๊ดดด เลยค่ะ จากนั้นนำใส่จาน เสริฟพร้อมแอปเปิ้ล ไอศรีมมะม่วง แล้วราดด้วยช็อกโลแลต ก็ไม่มีอะไรมาก...แค่อยากบอกว่าเกลี้ยงเลยยยย55555+ ![]() หน้าตางดงามมากกก 555+ เมนูง่ายๆ ทำทานเองได้ แม้มีห้องครัวขนาดจิ๋วแบบพี่วินะคะ ^_^ ที่สำคัญไม่ต้องใช้น้ำมัน!! เหมาะสำหรับสาวๆ ที่รักสุขภาพแบบพวกเรามากๆ น้ำมันก็ไม่กระเด็นเลอะเทอะ ห้องก็ไม่เหม็นขณะทอดด้วย ที่จริงต้องพูดว่า แค่ Philips Airfryer เครื่องเดียวก็เอาอยู่ เริ่ดที่สุดแล้ว!! น่าสนใจตรงที่ มือใหม่หัดเข้าครัวอย่างพี่วิยังทำได้...ทุกคนต้องทำได้แน่นอนค่ะ ********************************************** Disclaimer: Sponsored by: Philips Thailand www.philipsthailand.com Philips Airfryer รุ่น HD9230 ราคา 11,990.- รุ่น HD9220 ราคา 7,990.- หาซื้อในห้างสรรพสินค้า : แผนกเครื่องใช้ไฟฟ้าทั่วไป |
beauty4ties
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() หวัดดีค๊า...วิค่ะ "งานไม่ใหญ่แน่นะวิ" ^_^ วิเริ่มเขียนบล็อกมาถึงปี 2566 นี้ก็น่าจะเกือบๆ 10 ปีได้แล้วหล่ะค่ะ ผลุบโผล่เป็นช่วงๆ หลักๆ วิเขียนรีวิวค่ะ ปัจจุบันก็พึ่งเริ่มหัดเป็นแม่ค้ามือใหม่ อยากเห็นทุกคนมีรอยยิ้มทุกวันน๊า..^_^ ฝากกดติดตาม Blog นี้กันด้วยนะคะ วิจะกลับมาอัพเดท เรื่องในวัย 50 ให้มากขึ้น นอกจากที่บล็อกนี้แล้ว..ทุกคนสามารถติดต่อพูดคุยกับวิทุกวันได้ที่ Facebook นะคะ --> Beauty4ties ขอบคุณทุกคนค่ะ ^^
|