อากาศดีดี ช่วงบ่ายๆ กับกาแฟเข้มๆ และชาหอมๆ ดูเหมือนจะทำให้บ่ายวันหยุดดี๊ดี ขึ้นไปอีก

วันนี้เลยจะลองทำแครกเกอร์ทุเรียนทอดดูค่ะ หลังจากที่อยากกินทุเรียน แต่ตอนนี้ไม่ใช่หน้าทุเรียน เอาวะทุเรียนทอดก็ยังดี!
จัดไป 2 ถุง (เราสั่งจากเพจ ทุเรียนจันทน์มันเดย์) facebook.com/chanmonday.durian

กินเปล่าๆ ก็เพลินดีฮิฮิ กรอบแบบมีเนื้อมีหนัง หวานทุเรียนนิดๆ ที่สำคัญไม่เค็มมาก หันมาอีกทีเกือบหมดถุง แง่วๆๆ 

มาทำแครกเกอร์ไฮโซกันเถอะ 

วัตถุดิบ

1. แครกเกอร์ ของเราใช้ ROSY ห่อสีแดงรสออริจินอล ส่วนคุณจุ่นเค้าอยากกินของ Homey เป็นรสงา ก็จัดไปค่ะ (ตอนแรกงอแงอยากกินเป็นโอริโอ้ด้วย หึหึ)

2. ทุเรียนทอด ที่บุให้แหลกแบบผู้ดีดี 5555

3. นมข้นหวาน เราใช้ตรามะลิ ติดมาจากแม่ แม่ชอบใช้ตั้งแต่เด็กๆเลย


4. เนย เราใช้เป็นมาการีนสูตรจืดของ Best Food แต่ถ้ามีออคิดส์แบบก้อน ใช้ก้อนเล็กก้อนเดียวเลยจ้าา


5. น้ำตาลทรายเล็กน้อย


6. เมล็ดมะม่วงหินพานต์ ใน 7-11ยี่ห้ออะไรก็ได้ เราสะดวกของ 7-11เพราะมีแลกสแตมป์ แหะๆ



7. น้ำเปล่า
8.เกลือเล็กน้อย 

ขั้นแรกตั้งเตาจ้าาา
ใส่น้ำเปล่าสัก 3 ช้อน ละลายน้ำตาล 1 ช้อน

เติมนมข้นหวาน 2 ช้อน


พอเดือด ปิดไฟแล้วใส่เนย และเกลือนิดหน่อย



เนยละลาย รอให้อุ่นๆ (สัก 3 นาที)  แล้วใส่ทุเรียนทอด และมะม่วงหิมพานต์โลด

เอาเครื่องไปวางบนแครกเกอร์ตอนที่ยังอุ่นๆ นะคะ เพื่อให้เครื่องเคราได้เกาะตัวเเครกเกอร์ มันจะได้ไม่หลุดเป็น 2 ส่วนจ้า อย่าลืมเผื่อความอุ่นให้อันท้ายๆ ด้วยน๊า





โรยงาเพิ่มระดับความหอมและความไฮโซ

ทุเรียนที่บุไว้หลือ เอามาลองกินกับกล้วยน้ำว้าดู ราดน้ำผึ้ง ก็อร่อย หอมกล้วย หวานน้ำผึ้ง กรอบทุเรียนทอด ดีนะซิสสส




และนี่คือความงดคงามยามบ่ายสดใส ในวันหยุดแบบไฮโซๆ ฮิฮิ