Lubia Polo (ทำเองได้ ง่ายจะตาย)
เครื่องปรุงจัดไป      - หอมสับ
- ขมิ้นผง (พอดีไม่มีเลยใช้ขมิ้นสดแทน)
- ถั่วฝักยาวหั่นพอดี
- เนื้อวัว หั่นเต๋า
- มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า
- พริกไทยบดหรือป่น
- เกลือ
- ซอสมะเขือเทศ (ลืมรูปค่ะ)
- น้ำมันพืช
เตรียมพร้อมแล้วมาลงมือกันเลย ตั้งใจทำภาพใหญ่ๆจะได้เห็นชัดๆ นำหม้อตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเอาหอมที่เตรียมไว้พร้อมขมิ้นลงไปผัด  รอจนหอมของเราสีใส ขั้นตอนต่อไปใส่เนื้อตามลงไปเลยค่ะ  ผัดจนเนื้อสุกพอประมาณแล้วตามด้วยถั่วฝักยาวหั่น  รอจนถั่วเริ่มสุกได้ที่จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศหั่น ตบท้ายด้วยซอสมะเขือเทศค่ะ ปริมาณก็กะเอานะค่ะ แบบไม่มีสูตร 5 5 5  จากนั้นก็ผัดให้เข้ากันซักพัก ตามด้วยน้ำต้มสุก กะพอดีนะค่ะ อย่ามากเกินไปเดี๋ยวมันจะกลายเป็นแกงซะก่อน กะพอดีเนื้อสุกเปื่อยค่ะ จากนั้นก็ปิดฝา แล้วก็ไปนั่งดูทีวีซีรีเกาหลี ทงอี รอจนกว่าลูเบียของเราสุกค่าาาา ระหว่างรอก็หมั่นไปเซ็คด้วยนะเดี๋ยวจะใหม้ซะ  เปิดฝาดูซิ นานไหม๊กว่าจะได้กิน......อืมมม ท่าทางจะได้ที่แล้วลงไฟให้อ่อนที่สุดเพื่อให้มันเซ็ทตัวซะหน่อยประมาณ 3-5 นาทีแล้วปิดไฟตั้งค้างไว้ รอสามากลับบ้านมากินข้าวพร้อมกัน   เจ้าลูเบียโปโลจะให้สมชื่่อต้องคลุกกับข้าวค่ะ อร่อยม๊ากกก กินกับเครื่องเคียง ต้นหอม หรือ หัวหอมและแตงดอง อร่อยที่ซู๊ดด........ว่าแล้วก็กินเลยแล้วกันเนอะ อิอิอิ  พอดีที่บ้านมีแต่ข้าวหอมมะลิอ่ะ มันเลยดูไม่สวย แต่ถ้าเป็นข้าวบัสมาติ ขอบอกว่าจะน่ากินกว่านี้มาก เหอๆๆ ไม่ใช่ข้อแก้ตัวนะ เห็นแบบนี้อยากให้ลองทำทานดูนะค่ะ ทำง๊าย ง่าย อร่อยด้วยค่ะ รับรองสามีจะติดใจ
Create Date : 18 มิถุนายน 2555 |
|
7 comments |
Last Update : 18 มิถุนายน 2555 20:13:47 น. |
Counter : 8635 Pageviews. |
|
 |
|