เมนูที่ 4 ไข่น้ำแสนอร่อย
วันนี้ยายมีเมนูง่ายๆ มานำเสนออีกแล้วจ้า เป็นเมนูที่ยังคงใช้ไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส มาทำอาหารอีกเช่นเคย เพราะซื้อมาเยอะมากๆ บ้านเรากินไข่กันเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว เมนูไข่ๆ ก็สลับปรับเปลี่ยนกันไป ยายจะมีเมนูหลากหลายมาทำให้หลานกินบ่อยๆ เมนูไหนที่ทำง่ายๆ ยายก็จะสอนฝนไว้ เผื่อวันที่ยายไม่อยู่บ้านหรือไปทำธุระหลานก็ยังมีอาหารทานไม่ต้องไปซื้อข้างนอกหรือทานข้างนอกกันให้ยุ่งยากเพราะส่วนใหญ่ตู้เย็นเราก็จะมีวัตถุดิบในการปรุงอาหารอยู่ครบ
เมนูไข่น้ำแสนอร่อยในวันนี้จะมีไข่เป็นพระเอกหลักเลยทีเดียว ไม่มีเนื้อสัตว์ปะปน มีผักหลากสีให้เด็กสนใจอาหารมากขึ้น ไข่ที่เราเลือกมาก็มีคุณค่าทางสารอาหารดีมากๆ ซึ่งคุณรู้ไหมว่าไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส 1 ฟอง มีถึง 3 คุณประโยชน์ ได้แก่ โอเมก้า 3, วิตามินอี และซีลีเนียม
โอเมก้า 3 ช่วยในการพัฒนาสมอง ระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน
วิตามินอี มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ เสริมความยืดหยุ่นของหลอดเลือดกล้ามเนื้อและระบบประสาท
ซีลีเนียม แร่ธาตุสำคัญที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคความจำเสื่อม
ถ้าเราให้ลูกหรือคนในบ้านทานเป็นประจำย่อมดีกว่าไข่ธรรมดาอยู่แล้ว ดังนั้นอยากจะสนับสนุนให้มีไข่ไก่สด ตรา ซีพี โอเมก้า พลัส ติดบ้านไว้จะดีมากๆ อย่างน้อยคุณค่าสารอาหารเราก็ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล มีเพียงไข่ 1 ฟองก็รับสารอาหารดีๆ ได้แล้ว ยิ่งทานทุกวันย่อมดีต่อร่างกายของคนในบ้านแน่นอนจ้า
เครื่องปรุงในการทำไข่น้ำแสนอร่อยมีดังนี้ ไข่ไก่สด ตรา ซีพี โอเมก้า พลัส 2 ฟอง น้ำซุปไก่ใส ตรา ซีพี ชนิดเข้มข้น 1 ซอง ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท (หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ) ต้นหอม / ผักชี
วิธีทำ 1. นำไข่ไก่สด ตรา ซีพี โอเมก้า พลัส 2 ฟอง มาตีและทอดให้ออกมาเป็นไข่เจียว
2. หันไข่ที่เจียวแล้วออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมๆ จำนวนตามต้องการ
3. ฉีกซองน้ำซุปไก่ใส ตรา ซีพี ชนิดเข้มข้น ลงหม้อที่เตรียมไว้
4. ตั้งน้ำซุปไก่ใส ตรา ซีพี ให้เดือด เมื่อเดือดก็ใส่ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท ลงไป
5. ทิ้งให้เดือดสัก 1 นาทีก็ตามด้วยไข่เจียวที่หั่นไว้ลงทันที
6. ทิ้งให้เดือดอีก 3 นาทีและตามด้วยต้นหอมผักชี
7. เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟทันที สีสันน่ากินสุดๆ
ไข่น้ำแสนอร่อยเป็นเมนูง่ายๆ ที่เหมาะกับเด็กที่ชอบทานข้าวและมีน้ำซุปคลุกในข้าวเพื่อให้อาหารมื้อนั้นคล่องคอมากขึ้น ผักที่เลือกมาปรุงมีสีสันสวยงามเพิ่มความน่าสนใจในอาหารกับเด็กๆ ยิ่งอยู่กับไข่ทอดที่ทอดจนเหลืองสวยด้วยแล้วเวลารวมกันยิ่งทำให้อาหารอร่อยและหน้าตาน่าทานสุดๆ
เมนูนี้อานะชอบมาก ทานง่ายจริงๆ และคล่องคอกลืนง่ายเพราะมีน้ำซุปให้ตักซดด้วย ความสุขของแม่และยายคือการนั่งมองเด็กน้อยตักข้าวทานเองแค่นี้เรา 2 คนก็ปลื้มกันอย่างบอกไม่ถูก
| Create Date : 04 กันยายน 2555 |
| Last Update : 13 ตุลาคม 2555 23:40:17 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1545 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [
