อาหารหน้าตาหนักเครื่องแบบนี้อย่างชอบค่ะคุณภัทร

เห็นแล้วเจ๊หลีเปรี้ยวปาก


อยากทานด้วย


เจ๊หลีต้องยกนิ้วให้กับสาวไทยต่างบ้านต่างเมือง

หลาย ๆ อย่างต้องลงมือทำเอง


แถมต้องปลูกเองแบบนี้เลิศ

เห็นด้วยกับเจ๊หลีค่ะ
อยู่ต่างแดน เครื่องปรุงหายาก แต่อาหารที่ทำออกมา
เริ่ดทุกจานเลยค่ะ

ชอบจานที่ใส่ ดูแล้วให้อารมณ์อาหารอินเดียมากๆ ค่ะ

เห็นแกงกระหรี่บ้านน้องภัสแล้วพี่บี๊คิดถึงบุพการีทั้งสองผู้จากไปจริง ๆ
นับตั้งแต่แม่มาด่วนหนีจากไป เราไม่ค่อยได้กินแกงกระหรี่ทรงเครื่อง
ทำแต่แกงกระหรี่ธรรมดา กินเล่นๆ แบบขำๆ ไม่ได้อลังการแบบนี้คะ

ก๊ากกกกก ใบแกงกระหรี่ที่บ้านน้องภัส ปลูกปีเดียวต้นสูงขนาดนี้เชียว
ส่วนใบแกงกระหรี่ที่บ้านพี่บี๊นับแต่ที่พี่บี๊ได้เธอมาปลูกไว้ในกระถาง
นับระยะเวลาก็ หนึ่งปีสองเดือน ต้นยังเท่าเดิมคะ ไม่มีการเจริญเติบโต
คงเป็นเพราะปลูกในกระถางหรือเปล่าเนี่ย สงสัยต้องไปขอต้นใหญ่ๆ
จากบ้านคุณแหม่มเอามาปลูกแข่งขันกัน เผื่อน้อยใจเกิดจะอยากโตบ้าง

ใบแกงแบบนี้ที่บ้านเราจะใส่เฉพาะแกงกระหรี่ปลาอินทรีย์นะคะ
ถ้าเป็นกระหรี่เนื้อ/กระหรี่ไก่ พี่บี๊ไม่เคยเห็นแม่เธอใส่ลงไปนะคะ
คงเป็นเพราะเนื้อปลามันคาวหรืออย่างไร ไม่เข้าใจเหตุผลของเธอ
แกงกระหรี่ปลาอินทรีย์ใส่กระเจี๊ยบเขียว พูดแล้วอยากกินมาก ๆ

โปรดชมโฉมหน้าใบแกงกระหรี่ของพี่ ณ วันนี้ต้นก็ยังคงเท่านี้คะ
เอ หรือเราไปเก็บมาจากป่าช้าแขก เลยเกิดมีอาถรรพ์อันใดหนอ อิอิ

พี่ภัสสวัสดีเดือนแห่งความรักจ้าา..
เมนูวันนี้เห็นภาพก็ได้กลิ่นเครื่องเทศลอยมาแล้ว ไม่อยากบอกเลยว่าข้างบ้านปุ้มเป็นแขก (ปุ้มกำลังบอกไปแล้วนิ่ )
เวลาเค้าทำอาหารเช้า - เย็นได้กลิ่นเครื่องเทศห๊อมหอมชวนเจริญอาหาร
เมนูนี้สีสันจัดจ้านครบเครื่องน่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

เห็นต้น Curry Leaves เขียวสดดีจังชวนให้พูดถึงอากาศ
ปีนี้ที่บ้านไม่ค่อยหนาวเท่าไหร่เลยค่ะพี่ภัส ..แต่ก็หนาวสำหรับปุ้มนะ อิ อิ
ต้นพริกปุ้มวางไว้นอกบ้านยังออกดอกได้อีกแหนะ
ต้นมะลิเหมือนจะแย่ที่ไหนได้แตกใบอ่อน..ดีใจจัง
นาน ๆ มาทีคุยฟุ้งเลยเรา

น่าทานจังค่า คุณนางฟ้า

ตามกลิ่นมาค่ะคุณนางฟ้า
ปรกติก็ไม่ค่อยได้ทานอาหารอินเดียเท่าไหร่ค่ะ
นาน ๆ จะได้ไปสักครั้ง ใบแกงก็มารู้จักที่นี่คร้งแรกค่ะ

คิดเหมือนเจ๊หลีเลยค่ะ แม่บ้านต่างแดนของเราแต่ละท่าน
ทำอาหารได้สุดยอดทั้งนั้นเลย แล้วก็ชื่นชมว่าคุณนางฟ้า
ปลูกต้นไม้เก่ง (เคยชมจากบลีอกก่อน ๆ ด้วยค่ะ)
ขำ ๆ พี่บี๊ปลูกมาเป็นปีได้ต้นเท่าเดิม สงสัยไม่เคยรดน้ำใส่ปุ๋ยแหง ๆ
คงไม่ใช่อาถรรพ์ป่าช้าแขกแน่นอน อิอิ..

อาหารสารพัดสารพัน ไม่มีทางเกินความสามารถของนางฟ้าจริง ๆ
สุดยอดมาก ๆ ค่ะ

อีกอย่างที่ว่าจะบอกหลายทีแล้วแต่ลืม ก็คือข้อความที่ pop up ขึ้นมาเวลาเข้าบ้านนี้ ที่บอกว่า "รักแม่" ของคุณนางฟ้านี่แหละ
ชอบจังเลย

ยังไม่ได้อ่านเลย ขอเม้นท์ก่อนนะค่ะ

เด๋วกลับขึ้นไปอ่านค่ะ...พี่นางฟ้า

บล็อกวันนี้ต้องบอกว่า .. .น่ากินเสียนี่กระไร
ไม่รุ้ว่าพูดแล้วเชยหรือเปล่านะค่ะ แต่ว่าแอบคิด
อย่างนี้จริงๆ แบบว่าค่อยๆ เลื่อนขึ้น เลื่อนลง
ดูภาพไปเรื่อยๆ เอ่อ มันเพลินล่ะค่ะ
นี่ถ้าได้ทานล่ะก็ ต้องบอกว่าสุดยอดเลยค่ะ

อ่านชื่อแล้วเลยลองคลิ๊กเข้ามาดูคะ ต้นใบแกงนัทเพิ่งเคยเห็นนี่หละ ทำน่าทานมากเลยคะคุณนางฟ้า

ปล. เอาลาบไก่ใส่ตับ & ซุปหน่อไม้ พร้อมขนมจีนและผักแกล้ม มาฝากด้วยคะ

อ้าว รูปไม่ขึ้นอีกหละ ฮ่วย ลองอีกรอบคะ

นางฟ้าหายไปนานนะคะ
หรือเราไม่ได้เข้ามาเม้นท์
งั้นเป็นความผิดเราเองที่ไม่เข้ามาเยี่ยม"ชิม"

พี่ภัส ๆ ปุ้มวิ่งมาแปะหัวใจให้ก่อนเริ่มวันใหม่
จำได้สมัยเด็ก ๆ สติ๊กเกอร์เติมอกกับปกเสื้อเลย 5555

พี่นางฟ้าคนเก่ง ทำอาหารอินเดียน from scratch แบบนี้
จะไม่ให้คุณชาลีที่แสนโชคดีคนนั้น ได้เอร็ดอร่อยได้อย่างไร
ขนาดเคอรี่ยังปลูกเป็นต้นเอง สุดยอดแล้ว
(ปล.ไม่รู้นะนี่ ผงกระหรี่มาจากต้นไม้ เอิ๊กส์ๆ)
ไม่รู้สิ ชื่นชมพี่นางฟ้ามากๆค่ะ เก่งทุกอย่าง ปลูกต้นไม้ก็งาม

ใกล้ปาร์ตี้ซุปเปอร์โบว์แล้ว พี่นางฟ้าต้องทำ handfood ไว้ฉลองมั๊ยนิ่ อิอิ

ตามมาชม Kozi Varta Curry & Naan ของพี่นางฟ้าค่ะ
โอ้โห ขนาดคุณชาลียังติดใจ ^.^
เดี๋ยววันหลังเอิงลองทำสูตรนี้บ้างดีกว่า เผื่อหนุ่มอิตาเลี่ยนที่บ้านจะชอบด้วย อิอิ
เมนูนี้น่าอร่อยมาก ท่าทางได้กลิ่นหอมเครื่องเทศ ทานกับนานเข้ากันสุดๆ

ขอบคุณที่แวะมาชมภาพจากฟลอเรนซ์นะคะ
เมืองค่อนข้างเล็ก แต่มีเสน่ห์ ที่สำคัญมีงานศิลปะให้ดูมากมาย
เอาภาพมาฝากค่ะ

ไม่เคยกินอาหารอินเดียเลยค่ะ แต่ถามคนเยอรมันหลายคน
ก็ชอบกินอาหารอินเดียเหมือนกันนะคะ เขาบอกอร่อยกันค่ะ
เห็นคุณนางฟ้าทำ น่ากิน น่าลองทำจังค่ะ

เป็นเมนูที่เดิ้นมากเลยค่ะ เก่งจังเลย คุณนางฟ้าทำแป้งนานเองด้วย น่ากินมากเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาที่บ้านนะคะ และขออนุญาต add เป็นเพื่อนนะคะ ^ ^

สวัสดีค่ะคุณนางฟ้า
ตามมาชม มาชิม แกงกะหรี่อินเดียด้วยคนค่ะ ปกติไม่เคยกินแกงอินเดียเลยล่ะค่ะ แต่คุณนางฟ้าทำน่ากินจัง ต้นใบแกง เพิ่งเห็นและเพิ่งรู้จักก็วันนี้นี่เอง ดีใจจังวันนี้ได้ความรู้ใหม่ๆมาใส่สมองน้อยๆอีกแล้ว ขอบคุณคุณนางฟ้าค่ะ

สวัสดีเช้าวันศุกร์ค่ะ(ของเมืองไทยนะ)
มาแปะหัวใจให้นางฟ้าคนสวย คนรักแม่ค่ะ

น่าทานมากเลยค่ะพี่นางฟ้า

หัวใจหมดแหละ ติดไว้ก่อน

พรุ่งนี้มาแปะให้นะค่ะ..

ส่วนผสมเยอะจังค่ะคุณนางฟ้า ตาลายเลย
ทานกับคุณนางฟ้าแล้วกันทำเองคงไม่ไหว แทะกระดูกไก่ด้วยคะนะค๊าา

สวัสดีค่ะนางฟ้า

มีเพื่อนมาแปะเยอะแยะหัวใจพองโตนะคะบ้านนี้

แวะมาดูเมนูอาหารอินเดีย
ยังไม่เคยทานแต่ก็สนใจอยากทำ
แต่ใบแกงที่บ้านไม่มีค่ะ ทำไงดีล่ะ
แทะกระดูกไก่ไปก่อนดีกว่า อิ อิ

แอมอร

กิ๊ดๆๆๆๆๆๆ อยากได้ใบ curry leaves มากครับ อยากทำ เรนแดง แล้วก็แกงของมาเลย์ แต่หาเจ้า curry leaves ไม่ได้อ่ะคราบ ถ้าไม่มีใช้ใบอะไรแทนได้ครับ

น่าหม่ำจังค่ะ ปกติวิสกี้ไม่ค่อยสันทัดกรณีอาหารอินเดียนัก แต่พอเห็นแผ่นแป้งเห็น curry น้ำลายชักไหล คิคิ

ปล มาแปะหัวใจให้คุณนางฟ้าค่ะ ตอนแรกตามไม่ทันแปะหัวใจอะไรตรงไหน คิคิ

น่าทานจังเลยค่ะคุณภัส
กาญชอบทานอาหารจำพวก curry ด้วย

แถวบ้านคุณภัสออกไปทำสวนได้
แต่แถวบ้านกาญต้องขดอยู่ในบ้านค่ะ
วันนี้ไปส่วลูกสาวไปโรงเรียน -14 องศา
พรุ่งนี้ยิ่งหนาวขึ้นอีก ทั้งอาทิตย์เลย
ทำไงได้หล่ะค่ะก็สู้ต่อไปค่ะ

สุขสันต์วันหยุดนะคะ

มาแปะหัวใจให้พี่นางฟ้า ตามคำสัญญาค่ะ

1 ดวงนะค่ะ

เมนูใหม่ แบบอินเดียย เมนูนี้ย้ังไม่เคยลองชิมเลยค่ะพี่นางฟ้า

แต่ติดใจเครืองเทศดูข้นๆเยอะๆดีค่ะ ตอนผัดเครืองเทศคงหอมน่าดู
พี่นางฟ้าทำนานเองด้วย เก่งจังค่ะ ทำร้อนๆ หม่ำกันใหม่ๆสดๆ

สองวันก่อนซื้อถั่วพีคานมาผัดน้ำตาลโกโก้ให้สามี เห็นราคาขึ้นแล้วตาเท่าไข่ห่านเลยค่ะ 2ถ้วย 9 $
แพงกว่าเม็ดมะม่วงหิมพาน หรือวอลนัทเยอะเลย ค่ะ แต่อร่อยจริงๆ

ว้าวววว คุณนางฟ้า เหมือนจะได้นั่งทานให้ร้านอินเดียเลยค่ะ
แกงหน้าตาน่าทานมากๆ ค่ะ
แล้ว Naan อีก อยากบิออกมาจิ้มๆๆ ซะเลย
วาเองอาหารอินเดียบางอย่างก็ไม่ทานค่ะ
เครื่องเทศเขาจะแรงไปนิด แต่ชุดนี้ของคุณนางฟ้า
วาว่าจะน่าจะเหลือแม้แต่น้ำแกงเลยค่ะ คริ คริ

พี่ภัส แอนน์เพิ่งเคยเห็นนะเนี่ย มันน่ากินจังเลยค่ะ แต่คงต้องอด อิๆ ดีนะคะพี่ภัสเอาต้นเข้าบ้านได้ มีแสงแดดดีด้วยจากในรูปที่เห็นอ่ะ บ้านแอนน์ที่น้อย ต้องเลือกแต่ลูกรักเข้าบ้าน ฮ่าๆๆ

แวะมาแปะหัวใจให้คุณนางฟ้าค่ะ

แหม๋ อาหารแนวนี้ ป้าอิ๋วก็ชอบเหมือนกันค่ะ ใช่เลยค่ะ ต้องทานกันนานเนอะ มันถึงจะเหมาะ

และอีกอย่าง ก็ต้องใช้มือเท่านั้นค่ะ ที่ต้องการ ฮี่ฮี่

ใบกะหรี่ งามจังเลยค่ะ ปลูกเองได้เนี่ย เก่งที่สุดเลยค่ะ

เข้ามาดูตอนกำลังหิวๆ นี่ มันช่างทรมานจังเลยค่ะ

สวัสดีค่ะพี่นางฟ้า
เห็นนานแล้วอยากกรี๊ด
วันก่อนทำอาหารอิหร่านคิดถึงนานค่ะ คงเข้ากันดีกว่าข้าวแน่ๆ แต่ทำไมรูปไม่ขึ้นน้า..

วันนี้เอาหัวใจมาส่งต่อความรักค่ะ

แวะมาแปะหัวใจให้พี่ภัสค่า ฝากให้เจ้าเหมียวด้วยยยย ว่างๆแวะบอกน้องหน่อยน๊าว่าต้นไรบ้านพี่ภัสรอดมั่ง บ้านแอนน์ต้นมะเขือกำลังจะลุ้นว่ามันจะกลับมาซัมเมอร์ไม๊อ่ะค่ะ มันยังเขียวอยู่เลยพี่ ถ้ารอดก็ดีเลยค่ะ ไม่ต้องเริ่มลงเม็ดใหม่อ่ะพี่ภัส

ทักทายครับ สุขสันต์ ล่วงหน้า valentine






ผ้าแพร
ผ้าห่มแพร

อาหารอินเดียนี่ของโปรดบ้านอุ้มเลยค่ะพี่ภัส ว่าแล้วอยากมาหม่ำกับพี่ภัสจังเลยค่ะ น่ากินมาก ๆ ค่ะ

แวะมาทานแกงแขกด้วยค่ะ
เอาไว้จะทำสูตรนี้ดูบ้าง ส่วนใหญ่จะทำแกงแบบน้ำ
ไม่ค่อยได้ผัดแห้งแบบนี้ ถ้าผัดแห้งส่วนใหญ่จะเป็น
พวกแกงผักแกงถั่วค่ะ

ที่เมกาหาใบกะหรี่ได้ด้วย ไม่เคยเห็นเลยค่ะ
แต่อย่างว่าแหละ ถ้ามีแขกอินเดียที่ไหนใบกะหรี่นี่ขาดไม่ได้
ต้นนี้ถ้าเอาลงดินต้นจะโตมาก ต้นที่บ้านสูงเลยหลังคาไปแล้ว
้ถ้านางฟ้าจะเอาลงดินต้องคอยตัดเล็มให้เป็นพุ่ม
ถ้าออกดอกจะหอมมากเลย

นี่ถ้านางฟ้าเจอตลาดแขกอินเดีย ให้ลองเข้าไปนะคะ
เพราะเค้าจะมีผักแบบที่เราทำกับข้าวกัน อย่างตอนแหม่มไป
ทำงานคูเวตมีคนอินเดียทำงานที่โน่นแยะ เข้าตลาดอินเดีย
มีสารพัดทั้งมะรุม หัวปลี ขนุนอ่อน ผักพวกนี้เค้าเอามา
แกงกะหรี่น่ะค่ะ

ขอบคุณสูตรค่า