เมนู เส้นหมี่ทุกอย่าง จาก “ร้านลูกชิ้นศรีย่าน”        ถ้าพูดถึงแหล่งของกินในกรุงเทพฯ นั้น เชื่อได้ว่าหลายคนคงมีหลากหลายสถานที่ในใจที่แตกต่างกันออกไป

       ซึ่งแหล่งของกินส่วนใหญ่นั้น มักจะตั้งอยู่ใกล้สถานที่สำคัญต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ชุมชน แหล่งทำงาน ออฟฟิศ แหล่งช้อปปิ้ง โรงเรียน วัด หรือสถานที่อื่นๆ ที่มีผู้คนผ่านไปมา หรือใช้ชีวิตอยู่ใกล้เคียงกับบริเวณนั้นๆ และ “ศรีย่าน” ก็เรียกได้ว่า อยู่ในพื้นที่ที่มีผู้คนอาศัยอยู่มากมาย มีทั้งชุมชน โรงเรียน สถานที่ทำงาน โรงพยาบาล วัด และแหล่งกวดวิชาของนักเรียนมากมาย

ภายในตลาดศรีย่านมีของสดมากมาย “ศรีย่าน” ถือเป็นย่านเก่าแก่ ตั้งอยู่บริเวณถนนสามเสนนอก ถนนนครชัยศรี เขตดุสิต ย่านแห่งนี้เป็นย่านเก่าแก่อีกย่านหนึ่งในเขตกรุงเทพมหานคร ที่มีผู้คนอาศัยอยู่มาตั้งแต่ในอดีตล่วงเลยมาจนถึงปัจจุบัน และด้วยเหตุนี้เอง จึงทำให้ศรีย่าน กลายเป็นย่านที่เต็มไปด้วยของกินมากมาย และเมื่อเราได้แวะเวียนมายังศรีย่าน เราก็ไม่พลาดที่จะเก็บภาพบรรยากาศ รวมถึงของกินต่างๆ มาฝากกัน

ริมฟุตปาธมีของขายตลอดแนว        เริ่มต้นกันที่ “ตลาดศรีย่าน” ตลาดแห่งนี้เป็นตลาดสดที่ก่อตั้งมานานหลายสิบปี ภายในมีการแบ่งล็อกขายของอย่างเป็นระเบียบ ทั้งของสด ทั้งผักสด เนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรืออาหารปรุงสำเร็จ ก็มีให้เลือกซื้อเลือกหากันมากมาย ถัดออกมาจากตลาด จะสังเกตได้ว่าตลอดริมฟุตปาธ ก็จะมีร้านขายอาหารทั้งของคาว ของหวาน ผลไม้ มาตั้งโต๊ะเรียงรายให้ได้เลือกซื้อกันตลอดแนว

“ร้านลูกชิ้นศรีย่าน”        หลังจากเดินตลาดกันจนทั่วแล้ว เราข้ามถนนไปยังฝั่งตรงข้าม จะพบกับร้านก๋วยเตี๋ยวร้านดังของศรีย่าน ที่ขึ้นชื่อเรื่องลูกชิ้น ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อที่เปิดขายมายาวนานกว่า 40 ปี เรียกได้ว่าใครที่ผ่านไปมาแถวนี้บ่อยๆ นั้นต้องรู้จัก “ร้านลูกชิ้นศรีย่าน” ลูกชิ้นของที่ร้านนี้จะเป็นลูกชิ้นเนื้อวัว 100% เป็นสูตรของทางร้านที่ทำขึ้นเอง ทำให้ลูกชิ้นเหนียวนุ่ม เคี้ยวเด้ง โดยที่นี่จะขายเฉพาะก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อน้ำใส จะมีให้เลือกทั้งลูกชิ้นเนื้อ และลูกชิ้นเอ็นเนื้อ และวันนี้เราเลือกสั่ง ‘เส้นหมี่เนื้อทุกอย่าง’ ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ขาวร้อนๆ เสิร์ฟมากับถั่วงอกขาวอวบ ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ เนื้อสด และเนื้อเปื่อย วางอยู่เต็มชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี ราดด้วยน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวรสกลมกล่อมโดนใจ สนนราคาชามละ 45 บาท โทร.0-2243-3537

ขนมครกร่อน ร้อนๆ จากเตา        จากนั้นไปต่อกันที่ขนมไทยๆ อย่าง “ขนมครก” ที่ร้าน “ขนมครกร่อน” ที่นี่เป็นร้านขนมครกชื่อดังแห่งย่านตลาดศรีย่าน มีขนมครกหน้าต่างๆ มากมาย ทั้งหน้าดั้งเดิม หน้าเผือก หน้าข้าวโพด หน้าต้นหอม ให้เลือกซื้อกันได้ตามชอบใจ ซึ่งขนมครกที่ร้านนี้มีความโดดเด่นตรงที่แป้งที่ร่อนกรอบด้านนอก นุ่มใน รสชาติหวานมัน เข้มข้นด้วยรสกะทิ ทำสดๆ ใหม่ๆ ร้อนๆ ทำเอาใครต่อใครต่างติดใจกันนัก โทร.0-2243-3526

หมูสะเต๊ะไม้ละ 5 บาท        เมื่ออิ่มหนำกับขนมครกกันไปแล้ว ก็ได้เวลาหาของกินติดไม้ติดมื้อกลับไปฝากคนที่บ้านสักหน่อย โดยเราเดินตรงมาจากร้านขนมครกร่อน ไปทางสี่แยกศรีย่าน จะสังเกตเห็นร้าน "หมูสะเต๊ะ" ทางด้านซ้ายมือ ที่กำลังย่างหมูควันคลุ้งอยู่ริมฟุตปาธ เราไม่รอช้าเดินตรงไปสั่งหมูสะเต๊ะกลับบ้าน 10 ไม้ (ไม้ละ 5 บาท) หรือหากใครอยากจะซื้อกินตรงนั้นก็สามารถบอกแม่ค้า ให้ใส่ถุงพร้อมกินได้เลย หมูสะเต๊ะเนื้อนุ่ม กินคู่กับน้ำซอสถั่วหวานมัน แกล้มด้วยอาจาด ช่างอร่อยเข้ากันดีจริง หากใครสนใจจะไปชิม ร้านหมูสะเต๊ะนี้จะขายด้วยกัน 2 ที่ โดยตอนเช้าจะขายบริเวณหน้าธนาคารกรุงไทย ตั้งแต่เวลา 08.00 - 15.00 น. และในตอนเย็นจะขายฝั่งตรงข้ามตลาดศรีย่าน เวลา 15.00 - 20.00 น.

บรรยายกาศร้านค้าบริเวณศรีย่าน        นอกจากนี้แล้ว ศรีย่าน ยังมีของกินอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เย็นตาโฟฮ่องเต้ บะหมี่หัวโต จิวลูกชิ้นปลาเยาวราช ศรีย่านนมสด ไอศกรีมศรีย่าน ขนมปังอบ และอีกหลายร้าน เรียกได้ว่าให้กินวันเดียวคงไม่ครบ และนอกจากของกินแล้ว ที่ศรีย่านยังมีสถานที่อื่นๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย (คลิกอ่านเรื่องเที่ยวศรีย่าน) หากใครที่ยังไม่เคยผ่านไป-มา แถวศรีย่าน ก็ลองขับรถ หรือนั่งรถประจำทางมาลงตลาดศรีย่าน แล้วเดินเล่นหาของอร่อยๆ ลงท้อง และซื้อติดไม้ติดมือกลับไปกินที่บ้านกันได้!

//www.manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9570000020710