Bloggang.com : แมวเหลือง : อาหารแถวบ้าน

อาหารแถวบ้าน

อาหารแสนอร่อย

ภารกิจยามว่างของแมวเหลืองคือกิน อาหารอร่อยถูกปาก ไม่จำเป็นต้องไปภัตราคารแสนหรู สั่งหูฉลามหรือเปาฮื้อราคาสี่หลัก ห้าหลักมากิน เราสามารถหาได้ตามท้องถนน ถ้าเรารู้ว่าแหล่งในอร่อยก็ไม่ใช่เรื่องยากอะไรเลย สำหรับของดีราคาถูก

สิ่งหนึ่งที่เมืองไทยไม่น้อยหน้าชนชาติใด อย่างหนึ่งคืออาหารไทย ถ้าไม่ลำเอียงมากไป อาหารไทยถือว่าเป็นอันดับต้นของโลกเลยก็ว่าได้ เป็นสิ่งที่เชิดหน้า ชูตาได้เลย

พร่ามมามากเลย มาคุยกันดีกว่า บ้านแมวเหลืองตั้งอยู่สมรภูมิ ดงอาหาร ใกล้เยาวราช ย่านสวนมะลิ แค่เดินไปสามสิบนาที ฝ่าดงพิษไปก็เจอแหล่งอาหารเลยก็ว่าได้ มีโรงอาหารคือเยาวราช มีตู้เย็นเป็นเสาชิงช้า

เริ่มเลยแล้วกัน
1. ก๋วยเตี๋ยวไก่

ทำเล

ไม่มีใครไม่รู้จักก๋วยเตี๋ยวไก่ สวนมะลิ ในรัศมีสองร้อยเมตร มีดงก๋วยเตี๋ยวไก่ถึง เจ็ดร้านทีเดียว ( กินจนหน้าเป็นตูดไก่เลย ) ร้านดังสุดคือช่องห้า ทำเลที่ตั้งอยู่ตรงสี่แยกของถนนระหว่างโรงพยาบาลกลางกับห้าแยกพลับพลาชัย ให้เลี้ยวขวาเข้าถนนใหญ่พยายามหาปั้มเชลล์ ก่อนหน้านั้นจะมีซอยเล็ก ร้านที่อร่อยอยู่ตรงกาง ร้านนี้ขนาบด้วยสองเร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ เรียกว่า แค่ยี่สิบก้าวมีร้านตั้งอยู่สามร้าน

ความอร่อย ( ความคลาสิกของก๋วยเตี๋ยวไก่ ที่ไม่ใครเหมือน ของเจ้านี้) คือ ไก่อบ หรือ ไก่คั่ว ไก่อบก็มีไข่เหมือนไข่ลวกโปะ ไก่คั่วก็เอาไข่ไปผัดดังรูปบน ลองมหมดเจ็ดร้านแล้ว ขอบอกว่าเบื่อมาก สัปดาห์หนึ่งจะกินไม่ต่ำว่าสี่มื้อ บางทีพอซื้อเจ้านี้มา แม่ซื้ออีกเจ้ามา

2. ดงผัดไทย

นอกจากจะเติบโตกับไก่แล้ว ผัดไทยก็ลองมาตั้งแต่เล็กยันโต พิสมัย เสาชิงช้าไม่ต้องพูดถึง เส้นจันทน์กุ้งตัวบักเอก ตอนเด็กกลัวมาก เส้นบ้าอะไรสีส้ม แต่ตอนนี้ เวลาใครมาก็ต้องพาไปกินจนเริ่มเอียนแล้วล่ะ อย่าไปสั่งร้านราดหน้าข้างข้างน่ะ จานล่ะสองร้อย ราดหน้าเปาฮื้อแพงที่สุดในโลกกกกก

อีกร้านคือผัดไทยที่รอนานที่สุดในโลกกกกกกกกก นานมากกกก อภิมหาโคตะระนาน เพราะป้าแก่ผัดอยู่คนเดียว ( ไม่รู้ตอนนี้ยังผัดอีกเปล่าไม่ได้กลับบ้านมาสองปีแล้ว ) ผัดใส่กระทงแบบประณีต กระทะเดียวด้วย มีร้านเมืองนอกติดต่อให้แกไป แกก็ไม่ยอมไปยอมผัด แกก็ผัด สามีก็ห่ออยู่อย่างงี้ เรียกว่าเกิดมาเพื่อผัดไทยโดยเฉพาะ ร้านคือคิคูย่า ย่านสำเพ็ง มาตอนดึกน่ะ สองทุ่ม รออีกชั่วโมง

ขับรถวนไปวนมา ถ้ามีคนยืนเต็มหน้าร้าน ทำหน้าหงุดหงิดก็ใช่เลย หน้าร้านขายผ้าคิคูย่า สำเพ็งเลยล่ะ

อีกอย่างคือ สั่งไปเลยสอง เพราะคุณจะไม่มีโอกาสสั่งรอบสองอีกในคืนเดียว เพราะป้าแก่จะผัดตามคิว ต่อให้ไปวีนหรือกอดขาป้าแก ร้องไห้น่ำตาอาบน้ำ เส้นใหญ่ ไม่ใหญ่ จ๋อยหมด ป้าแกไม่สน แกก็ผัดตามคิว แต่อร่อยจริงครับ

ข้าวเหนียว สองแม่ลูก

ของคาวอัดไปสองแล้ว จะเลี่ยนซ่ะเปล่า ของหวานแถวนี้ไม่ค่อยมี ที่ดังก็มีข้าวเหนียว ก พานิช กับ ลูกสาว ก พานิช ร้านลูกสาวตั้งอยู่แถวเทเวศน์ ตรงข้ามธนาคารแห่งประเทศไทย ข้าวเหนียวอร่อย ร้านแม่ตั้งอยู่มหาดไทยมั้ง สังขยาอร่อย อย่าบ้าจี้ตามไปซื้อสองร้านน่ะ เลือกเอาร้านหนึ่ง เหน็บ มะม่วงมาปอกกิน โปะหน้า หรือหน้ากุ้ง ราดกะทิก็อร่อยแฮ ก็อร่อยดี

เอาแค่นี้ก่อนแล้วกัน อาหารเยอะมาก อาทิเช่น
ก๋วยจั่บโรงเลี้ยงเด็ก
ข้าวมันไก่เสาชิงช้า
ปลาหมึกปิ้งร้านมนต์
ขนมจีบบางลำพู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำข้างวัด( ลืมไปแล้ว )
ราดหน้าห้าสี (มีรูปพระเทพด้วย แปะในร้าน)
ก๋วยเตี๋ยวไหหลำ + ขนมจีบซาลาเปาสนามม้านางเลิ้ง
หอยทอดเยาวราช
กาแฟโบราณ ( คลองถม)
เนื้อตุ่นคลองธม (ไม่ใช่ต้มตุ่นน่ะ)
ข้าวต้มปลาห้าแยก (ใครมางานศพ วัดเทพก็ต้องมากิน)
ข้าวหน้าไก่ห้าแยก + ไบเล่ (อร่อยโกด )
ขนมครกแถว 22 กรกฏาคม
หมูสะเต้ะ หลังสนามกีฬา
หมูกะทะ ประตูน้ำ ข้าวมันไก่โต้รุ่ง ส้มตำอีก
โรตี มะตะบะ ป้อมพระกาฬ
โรตี ช่างกล ตรงข้ามสวนกุหลาบ

อ้อ อีกอย่างก๋วยเตี๋ยวเป็ด บ้านแมวเหลือง แม่ทำอร่อยมากกก ชิมมาเหนือใต้ออกตก ยอมแพ้เจ้าแม่ที่บ้าน เรียกว่าวันไหนมีเป็ด ขอสาม เป็ดเย้อะเย้อะ

จริง จริง มีอาหารที่สืบทอดเฉพาะบรรพบุรุษ ในตระกูลแมวเหลือง นั้นคือก๋วยเตี๋ยวแต้จิ๋ว ไม่มีขาย เพราะต้องหมักเหล้าเอาเอง ( ยายหมักเหล้า ห้ามบอกตำรวจน่ะ เหล้าเถื่อน แม่ก็หมักเป็น ) แต่เอาไว้ใช้ทำอาหารเท่านั้นน่ะ คิดถึงยายจัง จะได้กลับไปหาแล้ว รักยาย อย่าลืมทำให้กินน่ะ

หิว แล้ว

Create Date : 04 มีนาคม 2549

Last Update : 4 มีนาคม 2549 2:25:58 น.

24 comments

Counter : 1222 Pageviews.

เข้ามาแล้วรู้สึกหิวเลย 555

เห็นด้วยเลยครับว่าเรื่องอาหารเราไม่น้อยหน้าชาติอื่นเลย

แถมยังหาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง อร่อยอีกด้วย

ว่าแล้วก็ขอตัวไปหาอะไรทานก่อนดีกว่า

โดย: noome IP: 61.90.101.198 วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:3:08:27 น.

อืม

โดย: Angel Tanya

วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:6:23:15 น.

สวนมะลิของกินเพียบจริงๆมาช่วยยืนยันอ่ะ พักก่อนขับรถไปชิมบ่อยมากๆ อิอิ

โดย: jingsija

วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:7:33:45 น.

อยากกินก๋วยเตี๋ยวแต้จิ๋วด้วยคนค่ะ

โดย: หนึ่งนางนี้

วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:8:49:01 น.

...อิอิ มาแนวของกินแบบนี้ อะอะ มู๋น่อยละลายเลย อยากละลายไขมันก่อนไปกินอาหารแนะนำของตาแมวบ๊า อะคิ๊ก...

โดย: bam IP: 210.246.68.96 วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:10:48:30 น.

เห็นด้วยเลยค่ะว่าอาหารไทยเราเยี่ยมยอดสุดแล้ว ร้านหรู ๆ ก็ไม่ได้รับประกันเลยว่าอาหารจะอร่อยเสมอไป ... หิวเลยนะค่ะเนี่ย อยากกินผัดไท

โดย: JewNid

วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:16:52:35 น.

น้ำยายไหย เลยอ่า

โดย: มันจะดีเหรอคะ

วันที่: 5 มีนาคม 2549 เวลา:4:58:27 น.

โดย: Puklook IP: 158.108.25.45 วันที่: 6 มีนาคม 2549 เวลา:16:02:43 น.

ลายไหล ........

โดย: d_yong IP: 203.144.158.122 วันที่: 6 มีนาคม 2549 เวลา:19:43:10 น.

อยากกินๆๆๆ

คุณแมวกลับไปเมื่อไหร่ พาไปเลี้ยงด้วยนะ

โดย: K.Ruan

วันที่: 8 มีนาคม 2549 เวลา:14:39:34 น.

โอ้ย หิวข้าว (//me ..รีบออกไปอย่างรวดเร็ว)

โดย: i am tabo IP: 58.8.153.123 วันที่: 9 มีนาคม 2549 เวลา:0:44:30 น.

โอ้ย หิวข้าว (//me ..รีบออกไปอย่างรวดเร็ว)

โดย: IP: 58.8.153.123 วันที่: 9 มีนาคม 2549 เวลา:0:45:16 น.

เข้ามาดูแล้วหิวเลยแฮะ เอื๊อก...

กลับมาไทยครั้งนี้สงสัยต้องให้แมวเหลืองพาตระเวณกินซะละม้าง... 555+

ปล. อาหารเพิ่มไขมันทั้งนั้นเลยนะ ที่แนะนำมานั่นน่ะ

โดย: พลทหารไรอัน

วันที่: 19 มีนาคม 2549 เวลา:2:58:40 น.

แมวเหลืองเที่ยวให้สนุกนะ

โดย: Puklook IP: 158.108.25.60 วันที่: 28 มีนาคม 2549 เวลา:17:31:52 น.

อยากกิน...อุทิศมาเผื่อบ้างนะจะรอ...หิวหิวหิว

โดย: cokey IP: 203.152.23.151 วันที่: 11 เมษายน 2549 เวลา:13:30:39 น.

สวัสดีวันThursdayค่า

โดย: โสมรัศมี

วันที่: 20 เมษายน 2549 เวลา:10:15:28 น.

คุณแมวเหลืองครับ ขอรบกวนหน่อยครับ ไม่ทราบว่าจะปรึกษาใครดี คือ ผมสร้าง Blog ไว้หนึ่ง Blog ครับ
แต่หลังจากนั้นก็ทำอะไรไม่เป็นเลย นอกจากเพิ่มคำขวัญ
และข้อความอีกนิดหน่อย อยากจะเพิ่มเติมอะไรต่างๆ
เช่น บทความ ไดอารี่ ประจำว้นน่ะครับ ขอคำแนะนำด้วยนะครับ

โดย: ริมซ้ายจ่ายผ้าเย็น (ริมซ้ายจ่ายผ้าเย็น

) วันที่: 3 พฤษภาคม 2549 เวลา:17:45:45 น.

แมวเหลืองวกลับมาแล้วใช่ไหม เห็นในห้องศุภฯน่ะ กระทู้ถึงเพียบเลย ไปหามาอ่านยัง ว่าแต่ ก๋วยเต๋ยวคั่วไก่น่ะ มันเจ้าเดียวกับที่เป็นกระทู้ในตำนเลยนะ เห็นแล้วอยากกินแฮะ มิน่าทำไมคนถึงทะเลาะกันเพราะก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อันนี้แหละ คราวหลังจะไปกิน

โดย: ชมเช้าแวะมาทัก IP: 203.147.19.45 วันที่: 6 พฤษภาคม 2549 เวลา:10:41:19 น.

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ในตำนานน่ะ เคยได้ยินไหม

โดย: แก้คำผิดหน่อย IP: 203.147.19.45 วันที่: 6 พฤษภาคม 2549 เวลา:11:09:03 น.

คุณแมวเหลืองนั้น แถวๆบ้านผมเลยนะครับ บ้านผมอยู่คลองถมอะ

โดย: Sweet Chin Music IP: 58.64.101.232 วันที่: 8 พฤษภาคม 2549 เวลา:1:12:59 น.

...แมวบ๊า ว่างว่างจัดสุดสุดอะ หัดอัฟบล็อคบ้างนะยะ บะหมี่เย็นอะ รึอะไรที่หร่อยหร๊อยอะ บอกทางไปทายนด้วย อร่อยนักจาตามไปซัดเอ๊ย ซด! ฮิๆ...ดึกนะดูเวลาเด่ะ โคตะเระเดิ๊กเล๊ยยยย...

โดย: bam IP: 203.209.99.205 วันที่: 9 พฤษภาคม 2549 เวลา:3:04:52 น.

คุณแมวเหลืองคะ หลังไมค์เต็มค่ะ
อยากถามเรื่องไปปราคน่ะค่ะ อยากถามว่าต้องทำวีซ่าไหมคะ
พอดีมีเพื่อนคนจีนบอกมาว่า ไม่ต้องทำน่ะค่ะ
เลยอยากถามว่า คุณแมวเหลืองได้ทำหรือป่าวคะ ถ้าทำต้องทำยังอ่ะค่ะ เสียเวลามากไหม
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

โดย: hikawa IP: 141.44.163.169 วันที่: 29 พฤษภาคม 2549 เวลา:22:33:03 น.

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ตอนหนุ่มกว่านี้ กินบ่อย เพราะเพื่อนที่ตีแบดเขาจะชวนไปกิน

ตอนนี้ ไม่ได้ตีแบดก็เลยไม่ค่อยได้เจอเพื่อนชุดนั้น
เดี๋ยวอาจโทร.ไปถามเพื่อนอีกคน อยู่แถวๆนั้น ชวนกันไปกินเตี๋ยวคั่วไก่ดีกว่า

เรื่องผัดไทย แถวที่ที่ผมพักอยู่ ก็อร่อย อันนี้ กินบ่อยอยู่แล้ว ชื่อร้านป้าหยก

ว่างๆ จะลองเขียนเรื่องกินมั่ง เริ่มจากผัดไทยดีกว่า

ชื่อแมวเหลืองได้เห็นจากBlogพลอั้นครับ

โดย: yyswim

วันที่: 6 มิถุนายน 2549 เวลา:10:45:32 น.

โดย: ลูกหมี IP: 203.150.130.234 วันที่: 1 สิงหาคม 2549 เวลา:9:14:16 น.