Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
อาหารที่ทำแล้วกินไม่ได้
ของรัก ของสะสม
สำรับของคาว
สำรับของหวาน
my trip
ครัวเบเกอรี่
ครัวหวานแบบไทย
ไอศครีม โฮมเมด
My Photo
<<
มิถุนายน 2551
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
24 มิถุนายน 2551
แกงเห็ดแบบบ้านๆ สไตล์วิวรรณ
All Blogs
ครบรอบแต่งงาน25ปีของเรา
ขนมจีนแกงไก่แบบโคราช สูตรแม่หยี
แกงเห็ดแบบบ้านๆ สไตล์วิวรรณ
เต้าหู้อบวุ้นเส้น
Bread Pizza ง่ายๆให้เพื่อนนะ
พายไส้กรอก แบบง่ายๆจริงๆนะ
BERRY SCONE
ขนมจีนน้ำยาป่าแม่เอ๊ยยยย
พิซซ่า Lover
ขนมปังกระเทียม ง่ายจริงๆ
แซนด์วิชม้วน
ทดลองเขียนบล็อค ด้วยเมนูไส้กรอกอีสานใบกระเพรา
แกงเห็ดแบบบ้านๆ สไตล์วิวรรณ
อันเนื่องมาจากไปกินอาหารที่ร้านสวนไผ่มาค่ะ ร้านสวนไผ่นี้เป็นFood center แบบมังสวิรัตทั้งหมด แล้วไปชิมแกงเห็ดขอเค้ามา อร่อยดี
ก็เลยลองมามั่วทำกินเองค่ะ อารมณ์ของมันจะประมาณแกงเปรอะค่ะ แต่แกงเปรอะจะมีหน่อไม้ฝานบางๆใส่ลงไปด้วย แล้วก็ต้องมีข้าวสารเหนียวตำใส่ลงไปในน้ำแกงค่ะ ไม่รู้วิวรรณเข้าใจถูกรึเปล่านะ แต่ถึงไงแกงถ้วยนี้ทำออกมาก็เป็นที่พอใจล่ะ ก็ทำเอง กินเองนี่นะ
ส่วนผสมนะคะ ดูตามรูปนะคะ ตะไคร้2ต้นซอย+ข่าซอยบาง4ชิ้น+เกลือ+พริกแห้ง โขลกให้ละเอียด ไม่รู้จริงๆว่าเค้าใส่พริกไทยเม็ดรึเปล่าเราเลยไม่ได้ใส่ค่ะ
ผักที่ใช้นะคะ มีผักชะอมกับใบแมงลักใส่เยอะหน่อยจะหอมค่ะ+น้ำซุปอีก3 1/2ถ้วยตวงด้วยค่ะ จริงๆควรจะใช้น้าใบย่านางคั้นแต่วิวรรณหาไม่ได้อ่ะ ก็เลยใช้น้ำซุปแล้วเติมน้ำปลาร้าไป2ช้อนสั้นค่ะ
วิธีทำก็ตั้งหม้อน้ำซุป ใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ พอเดือดก็ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ เราใช้เห็ด3อย่างค่ะ ปรุงรสชาดให้กลมกล่อม ตามชอบนะคะ ของเราใช้พริก5เม็ดเผ็ดแล้วนะ
พอเห็ดสุกก็ใส่ชะอม แล้วก็ตามด้วยผักหวาน และใบแมงลักเป็นอันเสร็จ
เสร็จแล้วค่ะ ทานได้เลย
Create Date : 24 มิถุนายน 2551
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2552 23:18:47 น.
21 comments
Counter : 2613 Pageviews.
Share
Tweet
หอมมาเลยค่ะ...
ซดร้อนๆ....ชอบทานแกงแบบนี้ ยิ่งเห็ดล้วนๆ ทานได้ทีเป็นหม้อเลย
โดย:
narellan
วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:21:36:37 น.
หวัดดีค่ะ....เห็นแกงเห็ดแล้ว ยากซดน้ำค่ะ อิอิ
เห็ดเยอะ ผักเยอะ เดี๋ยวเอาข้าวสวยมาแจมด้วยดีกว่า
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:21:51:24 น.
ว้าว แกงเห็ดของโปรดเลยล่ะค่ะ ทำได้น่ากินมากๆ ขอข้าวด้วยสักจานคงไม่ว่าอะไรนะคะ
โดย:
sailamon
วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:22:29:50 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
ตอนนี้กระแสทานเห็ดเพื่อสุขภาพ
กำลังมาแรงด้วย
เมนูเข้าสมัยมาก ๆ ค่ะ
โดย:
โสดในซอย
วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:22:59:46 น.
โอ้...ไม่แวะไม่ได้แล้วค่ะบ้านนี้
แกงเห็ดแซ่บๆแบบนี้ไม่ได้ลิ้มมาตั้งนา
Glückstag!
โดย:
สาระ....จริง
วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:23:54:43 น.
กระแตก็ชอบกินแกงเห็ดแบบบ้านๆมากค่ะ เพราะเป็นคนเหนือ
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมกัน
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:23:56:36 น.
เป็นคนกทม.แต่ขอชอบทานเห็ดด้วยคนนะคะ ชอบตอนที่ใส่ชะอมด้วยอ่ะ อืม...น่าหม่ำมากค่ะ
โดย: POPANG (
popang
) วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:0:24:30 น.
อืมมมม น่ากินจัง กินกับข้าวสวยคงจะหมดเป็นหม้อๆแน่เลยอิอิ ขอบคุณที่แวะเอาหนมหวานไปฝากที่บล็อคนะคะ น่ากินมากๆเหมือนกันค่ะ
โดย:
Smallvillain
วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:1:01:37 น.
อูยยยย แกงน่ากินมากๆเลยค่ะ ขอซักชามนะคะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:2:50:58 น.
ขอชิมด้วยคน
โดย:
jjbd
วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:3:26:20 น.
อยากกินจังค่ะ น่ากิน ไม่ได้กินแกงแบบนี้มานานแล้ว เห็นทีต้องทำกินบ้างแล้ว อืมม์
โดย:
BeamerFamily
วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:3:58:33 น.
ดูคล้ายๆแกงเลียง เห็ดเยอะชอบคร้าบ...บ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:12:27:13 น.
อิอิ น่าทานนะคะ
ทานแล้วรับรองต้องสุขภาพดีจริงๆๆ ดุของที่ ใช้แต่ละอย่างสิคะ มีประโยชนืต่อร่างกายทั้งนั้น เลยคะ
โดย: เจี๊ยบ (
sinee_jeab
) วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:16:29:45 น.
ได้เมนุโปรด ของแม่เลยค่ะ คุณแม่เราชอบมาก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ชอบแบบนี้เลย ขอจดสูตรนะคะ
โดย:
วินนี่ย์หมีพูห์
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:22:29:22 น.
อูยย น่าทานมากเลยค่ะ
ได้แต่มองตาปริบๆ เพราะไม่สามารถลอกการบ้านได้เลย
เห็ดมี แต่อย่างอื่นม่ายมี..
คงต้องรอกลับเมืองไทย ไปกินแกงเปรอะเห็ดที่บ้านเกิดให้หนำใจ..
ปล.เมนูนี้สำหรับคอมังฯ ทีเดียวเชียว
โดย:
กลีบดอกโมก
วันที่: 26 มิถุนายน 2551 เวลา:22:46:57 น.
น่าทานจังคะ มีเห็ดที่ชอบทานด้วย แบ่งๆกันนะคะ
โดย:
Anitapa
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:7:08:32 น.
สวัสดีจ้า เจนนี่แวะมาเยี่ยมทักทายค่ะ และขอบคุณมากน่ะคะ ที่แวะไปทักทายเจนนี่ที่บล็อค วันนี้เจนนี่เอารูปต่อเติมหลังบ้านมาให้ชมกันค่ะ ว่างๆก็อย่าลืมแวะไปชมรูปในบล็อคของเจนนี่ได้น่ะคะ ไว้เจนนี่ว่างอีกเมื่อไหร่ เจนนี่จะกลับมาทักทายและเยี่ยมชมบล็อคนี้อีกน่ะคะ ขอบคุณค่ะ
โดย:
สาวอิตาลี
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:12:48:00 น.
น่ากินมากที่สุดเลย ใบแมงลักแอนน์ยังเล็กๆอยู่เลย เมื่อไรจะได้กินเนี่ย และก็เห็ดที่เมืองฝรั่งเนี่ย ไม่อรอ่ยอย่างแรงค่ะ ไม่เหมือนเห็ดบ้านเรา
โดย:
ClayAnn
วันที่: 27 มิถุนายน 2551 เวลา:16:30:44 น.
โอ้ยอยากกิน ของโปรดเลยคะ แกงเห็ด ใส่สาระพัดผัดเนี่ยะ คิดถึงเมืองจังเลย
โดย:
ผ้าไหมไทย
วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:7:41:50 น.
โดย:
สายของพิณ
วันที่: 28 มิถุนายน 2551 เวลา:20:31:13 น.
Black Friday South Shore Furniture
โดย:
เบบี้นะจ๊ะ
วันที่: 18 กันยายน 2554 เวลา:3:13:01 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
wiwan K
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
?
]
ชอบอิสระ ใช้ชีวิตสบายๆ รักการท่องเที่ยว
Friends' blogs
เนยสีฟ้า
Webmaster - BlogGang
[Add wiwan K's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ซดร้อนๆ....ชอบทานแกงแบบนี้ ยิ่งเห็ดล้วนๆ ทานได้ทีเป็นหม้อเลย