Homemade Banh Mi Banh Mi เป็นอาหารสัญชาติเวียดนาม ซึ่งเป็นเหมือนแซนวิช หลังจากเวียดนามโดนปกครองโดยฝรั่งเศส การกินอยู่ของคนเวียดนามก็เปลี่ยนเช่นกัน โดยการดัดแปลงเอาขนมปังฝรั่งเศส มาใส่ผัก เนื้อสัตว์ย่าง ผักดอง และซอสพริก บางครั้งอาจใช้พริกดองก็ได้ เราติดใจรสชาติของขนมปังเวียดนามนี้ตั้งแต่ตอนที่ไปเที่ยวเวียดนามตอนต้นปี จะบอกว่าค่าครองชีพที่ฮานอยแพงกว่า กทม ค่ะ ก๋วยเตี๋ยวจานหนึ่งก็ 40-50 บาท หลายคนอาจเคยกินขนมปังแบบนี้ที่ร้าน SUBWAY เห็นมีสาขาที่สยามพารากอนด้วย ซึ่งจะมีหลายหน้าด้วยกัน เราคิดว่าเราทำกินเองดีกว่า เพราะมันประหยัดกว่ากันเยอะ การทำก็ทำง่ายมากๆ ขนมปังฝรั่งเศสเล็กๆแบบนี้หาซื้อได้ที่ Sun Muolin และ Saint Etoile ตกชิ้นละ 12 บาทเอง ความเหนียวของขนมปังของสองบริษัทนี้ต่างกัน ให้ลองไปซื้อกันดูกว่าชอบร้านไหน ไม่ขอออกความคิดเห็นค่ะ ขนมปังฝรั่งเศส นำเข้าเตาอบ ซัก 1/2 นาที ก็จะกรอบค่ะ หลังจากนั้น นำมีดมาผ่ากลางแบบนี้ค่ะ ผักดองแครอทและหัวไชเท้า ดองไว้ตั้งแต่ 2 วันที่แล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ เตรียมผักสด -ผักกาดหอม -แตงกวา -มะเขือเทศ -เนื้อสัตว์ย่าง ตามด้วยผักดอง และผักชี ราดซอสพริก พร้อมทานแล้วค่ะ   Create Date : 15 ธันวาคม 2553 6 comments Last Update : 15 ธันวาคม 2553 0:21:36 น. Counter : 2490 Pageviews. Share Tweet

....................เห็นแล้วหิว..............   โดย: โสดในซอย 15 ธันวาคม 2553 0:39:01 น.

ถ่ายรูปได้สวยค่ะ...แทบจะเห็นยีสต์ในขนมปัง.. ตอนไปเที่ยว เห็นเค้ามีขายข้างทางแต่เคยชิมขนมปังแข็งไปหน่อย เลยไม่ซื้อชิม...แต่ตามรูปน่าทาน คนcomment ชอบทานกาแฟมากๆคะ ถ้าชอบชา...ก็ห้ามรีบดื่มน่ะจ๊ะ... อุ๊ย..ภาพเขียนคอมเม้นท์ก็น่านั่งอิ อิ   โดย: แนวเนี๊ยะ 15 ธันวาคม 2553 1:45:06 น.

โดย: ฑีรฒ 15 ธันวาคม 2553 2:51:49 น.

น่าทานมาก   โดย: swin 15 ธันวาคม 2553 8:53:27 น.

ไม่เคยทานเลยค่ะ ที่เวียดนาม นั่งรถผ่าน 2 ข้างทาง คนยืนขายขนมปังแบบนี้เยอะมากเลยค่ะ ขายทุกๆ 10 เมตร เลยค่ะ เหมือนกับบ้านเราขายปาท่องโก๋ เช้าๆเลย อืม โดยส่วนตัว คิดว่า ขนมปังไม่เข้ากันกับซอสพริกนะคะ เลยไม่ซื้อทานค่ะ แต่ถ้าจะทำทาน คงเปลี่ยนเป็นน้ำซอสชนิดอื่นค่ะ ปล ผักดองดูน่าทานมากเลยค่ะ เคยรีวิวไว้รึปล่าวคะ สนใจจังค่ะ   โดย: Sai Eeuu 15 ธันวาคม 2553 11:49:15 น.

ถ่ายภาพสวยทำให้อาหารมีชีวิตชีวาน่าทานมากค่ะ ได้กาแฟสักถ้วย...อร่อย ผักดองน่าทานมากค่ะ   โดย: CoffeeBake 15 ธันวาคม 2553 16:59:49 น.