Bloggang.com : giftzazhou : วันที่อากศสดใส

วันที่อากศสดใส

วันนี้ไม่รุ้จะเขียนไรดีเอาเป็นอาหารดีกว่าเนอะ

ข้าวต้มกุ้งปลาหมึกดีกว่า
ข้าวต้มกุ้ง-ปลาหมึก

วันนี้ตื่นสายกว่าปกติค่ะ ตื่นขึ้นมาก็หิวมากๆ เดินเข้าครัวก็ไม่มีอะไรกิน เลยต้อง ทำอะไรที่มันไม่ยุ่งยากมาก ก็ได้นี่เลยค่ะ ข้าวต้มกุ้ง-ปลาหมึก แสนอร่อย

เครื่องปรุงก็มีไม่มากค่ะ ตามนี้เลย

1. ข้าวสวย
2. น้ำซุป
3. กุ้ง ปลาหมึก
4. กระเทียมเจียว
5. น้ำส้มพริกดอง
6. น้ำปลา ซีอิ้วขาว
7. น้ำตาล
8. ตั้งฉ่าย
9. ต้นหอม ผักชี ไว้โรยหน้าค่ะ

วิธีทำ
1. ต้มข้าวสวยกับน้ำซุปจนเดือดประมาณ 5 นาที

2. ใส่น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำตาล ตั้งฉ่าย น้ำส้มสายชู ปลาหมึกและกุ้ง ลดไฟกลางต้มต่ออีกสัก 5 นาที

3. ใส่กระเทียมเจียว ชิมรสตามชอบ ตักเสิร์ฟแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีค่ะ
ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยค่ะ