สลัดโซบะ เดี๋ยวนี้รู้สึกว่าจะตะบะแตกในเรื่องกินมาก นี่เรากลายเป็น marketing victim ไปแล้วหรือ เมื่อวานเห็นโฆษณาของ panda express ถึงกับอดใจไม่ไหว ตอนเย็นรีบวิ่งไปหาสั่ง orange chicken กินทันที (แถมกินคนเดียวหมดอีกต่างหาก) โอ้ชีวิต วันนี้สัญญากับตัวเองว่าจะไปว่ายน้ำเอาที่กินไปเมื่อวานออกให้จนได้ แงๆๆ เมนูนี้เราชอบทานมากๆเลยเพราะทำง่ายและ healthy ดีด้วย อุปกรณ์มีดังนี้ค่ะ สำหรับทำน้ำสลัด น้ำสลัดสูตรนี้จะทำได้ประมาณ ๔ ชาม น้ำผึ้ง 1 ข้อนโต๊ะ น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ unseason rice vinegar 1/4 ถ้วย (หาซื้อได้ตามชุปเปอร์ทั่วไป) โชยุ 1/2 ถ้วย extra-virgin olive oil 2 ช้อนโต๊ะ งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ขิงขุดฝอย ตามชอบ ผิวเลม่อนขูด ตามชอบ (ใส่เพื่อเอากลิ่น) น้ำมันพริกญี่ปุ่นปลายช้อน (ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) สลัด เส้นโซบะ เต้าหู้แข็ง ผักชี แตงกวา อาโอคาโด หรือผักอื่นๆตามชอบ วิธีทำ 1. ต้มเส้นโซบะตามเวลาที่บอกไว้ข้างซอง เส้นโซบะสุกง่ายมากเพราะฉะนั้นระวังจะเละนะคะ เสร็จแล้วให้นำเส้นพักไว้ในน้ำเย็นจัดทันที มิฉะนั้นเส้นจะเละไม่น่ากิน 2. นำเต้าหู้นาบกระทะ เตรียวผักสลัดอื่นๆ 3. นำอุปกรณ์มำเดรสสิ่งไปปั่นเป็นเนื่อเดียวกัน (เราขี้เกียจก็คนๆเอาก็ได้แล้วค่ะ) จากนั้นใส่ oilve oil แล้วตามด้วยงาคั่ว 4. โรยงาและตกแต่งด้วยผักชีต้นหอม เสริฟเย็น Previous - not another แผ่นดินไหว   Create Date : 19 มีนาคม 2553 1 comments Last Update : 19 มีนาคม 2553 3:09:00 น. Counter : 1641 Pageviews. Share Tweet

โซบะแบบนี้ชอบจังครับ น่าทานครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 19 มีนาคม 2553 9:21:39 น.