Bloggang.com : : Pink Vanilla : Panna Cotta Green Tea

Panna Cotta Green Tea

(สูตรนี้สำหรับ 4 ที่)

เวลาเตรียม 5 นาที
เวลาปรุง 10 นาที

ส่วนผสม
1. วิปปิ้งครีม 500 กรัม
2. น้ำตาล 100 กรัม
3. ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
4. แผ่นเจลาติน 3 แผ่น
5. ถั่วแดงญี่ปุ่นบด (สำหรับตกแต่ง ปริมาณตามชอบ)

วิธีทำ
1. แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัดประมาณ 2-3 นาทีจนอ่อนตัว
2. เทวิปปิ้งครีมรวมกับน้ำตาล คนให้เข้ากันจากนั้นนำไปต้ม
3. ใส่ผงชาเขียวลงไป แล้วยกตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเดือดก่อนผงชาเขียวละลาย คนไปเรื่อยๆ
4. ใส่แผ่นเจลาตินลงไปเป็นอันดับสุดท้าย เทใส่พิมพ์แก้ว แล้วจึงนำไปแช่เย็น ถ้าจะให้อร่อย ท็อปปิ้งด้วยถั่วแดงญี่ปุ่นต้มจนเปื่อยแล้วนำไปบด ถึงจะเข้ากันได้ดีทีเดียวค่ะ

Create Date : 13 มกราคม 2555

Last Update : 13 มกราคม 2555 14:12:49 น.

0 comments

Counter : 1176 Pageviews.