Bloggang.com : weblog for you and your gang
PinkKapook's Blog JA^^
Group Blog
ปักๆๆครอสติสกัน
มาถักกันเถอะ
วันนี้ทำไรไปบ้างน๊า
เข้าครัวกันคร่า
ตะลอนๆกินๆๆ
I call ว่า journal เริ่มปี 2023
มกราคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
7 มกราคม 2553
เค้กเนย(เบสิกของขนมอบ)
All Blogs
คุกกี้แฟนซีสีสวยๆ
เค้กหน้าสตอเบอร์รี่
คุกกี้งาขาววว
เค้กถ้วยสีชมพู๊ชมพู
แฟนซี๊แฟนซี คุกกี้
คุกกี้ใบเตย
คุกกี้ถั่วๆๆ
แต่งหน้าให้น้องเค้กหน้าแตก
เค้กเนย(เบสิกของขนมอบ)
เค้กเนย(เบสิกของขนมอบ)
ได้ฤกษ์กลับมาเขียนบล็อกในรอบหลายปีแล้ว เหอๆๆ
แบบว่าว่างก็เลยหาไรทำไปเรื่อย รวมทั้งเค้กเนยในวันนี้ด้วย หุๆ
อ่ะเริ่มเลยดีกว่า สูตรที่ทำนี่ก็หาได้จากแถวๆนี้อ่ะค่า
แต่ว่าปุกจำมะได้แร้วว่ามาจากใคร ยังไงก็ขอบคุณเจ้าของสูตรไว้นะที่นี้นะค๊า
ส่วนผสมก็มีดังนี้
ส่วนผสม
แป้งเค้ก1 ถ.
ผงฟู 1/2 ชต.
เกลือ 1/4 ชช.
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาลป่น 1/2 ถ. (ถ้าจะแต่งหน้า ใช้ 3/4 ถ.)
เนย 75 กรัม. (ผสมมาการีนอย่างละครึ่งก็ได้)
นม 1/4 ถ.
วนิลา 1/2 ชช.
จริงๆแล้วเจ้าของสูตรเค้าทำมากกว่านี้แต่เราไม่อยากทำแยะก็เลยเอามาหาร2 หมดเลยเจ้าค่ะ ก็ได้เค้กในพิมพ์สองปอนด์พอดีเป๊ะเลยค่า
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง +ผงฟูเข้าด้วยกัน
2. คนเนยให้เหลว ค่อยๆใส่น้ำตาลตีจนเป็นครีมขาวข้น
3. ใส่กลิ่นวนิลา ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมพอเข้ากัน
4.ใส่แป้งครั้งละ 1/4ถ. ผสมพอเข้ากัน จึงใส่นมผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งสลับนมจนหมด ครั้งสุดท้ายให้จบด้วยแป้ง
5. เทใส่พิมพ์ ที่แล้าทาเนยขาวบางๆ
6. อบไฟ 375 F(190.5 C) ประมาณ 40 นาที หรือดูตามสภาพเค้กเพราะเตาแต่ละเตาไม่เหมือนกัน
มาดูรูปกันดีฟ่า
เดี๋ยวค่อยไปตามถามผู้รู้เอา ว่าปรับไฟยังไงไม่ให้เค้กหน้าแตกอ่า
วันนี้ว่าจะตีครีมแต่งหน้าไม่รู้จะยังไง ถ้าเวริคจาเอามารายงานนะค๊า
Create Date : 07 มกราคม 2553
Last Update : 7 มกราคม 2553 12:04:45 น.
4 comments
Counter : 903 Pageviews.
Share
Tweet
เราเข้ามาเก็บข้อมูลน่ะ เราหัดทำขนมปัง แต่ไงแป้งแข็งโป๊ก กลายเป็นขนมปังฝร่ังเศสไปเลย เดี๋ยวรอเซียนเค้กมาตอบนะ แต่ถ้ามันอร่อย หน้าแตกก็ช่างมันเถอะ
โดย:
myoAnii
วันที่: 7 มกราคม 2553 เวลา:16:26:34 น.
โอ้วววววววววว ดูท่าทางทำไมมันจะง่ายขนาดนั้นเนี่ย
จะไปลองทำดูมั่งดีกว่าาาาาา
โดย:
ตะวันหรรษา ทะเลอาแจ่มใส
วันที่: 7 มกราคม 2553 เวลา:18:56:39 น.
เก่งจังเลยค่ะ ใช้กำลังแขนตีเนยจนฟูขาวเชียว
แล้วเนื้อเค้กเป็นอย่างไรบ้างค่ะ ไม่ชิมให้ดูเลยอ่า อยากชิม เอ้ย..
อยากเห็น อิอิ
โดย:
- Porfai -
วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:0:13:32 น.
ไว้ซื้อเตาอบเมื่อไหร่จะลองทำเมนูนี้เป็นเมนูแรก
โดย:
อินทนินสีม่วง
วันที่: 10 มกราคม 2553 เวลา:23:56:45 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
กระปุกสีชมพู
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add กระปุกสีชมพู's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.