Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
อาหารไทย (Thail
ขนม & ของว่าง(Süßspeise)
ดอกไม้ใบหญ้า(Garten)
ท่องไปในโลกกว้าง(Reise)
ครอบครัว (Familie)
เริ่มต้นชีวิตใหม่ในต่างแดน(Leben in Deutschland)
มุมบันเทิง(Musik) & จิปาถะ
ขายขนมไทย
<<
กรกฏาคม 2554
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
28 กรกฏาคม 2554
ขนมดอกจอก
All Blogs
สูตรขนมเบื้อง
ขนมชั้น
ขนมดอกจอก
ข้าวต้มมัดไกลบ้าน มาดูว่าใช้วัสดุอะไร
พายสับปะรด
ขนมดอกลำดวน
เครปกล้วยหอม
เสนห์ปลายจวัก
ขนมดอกจอก
วันนี้เอาสูตรขนมดอกจอกมาให้ค่ะ
เผื่อใครอยากทำกินเอง หรืออาจจะทำขาย
เป็นอาชีพก็ได้นะคะ
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวเจ้า 600 กรัม
2.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 กรัม
3.แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
4.ไข่ไก่ 5 ฟอง
5.เกลือ 2 ช้อนชา
6.กะทิ 600 ml
7.น้ำปูนใส 600 ml(+เพิ่มนิดหน่อย)
8.งาดำตามต้องการ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
พิมพ์ขนมดอกจอก
เวลาทอดใช้ไฟกลางข่อนข้างแรง
ส่วนผสมทั้งหมดค่ะ
ลืมจับงาดำมาถ่ายรูปด้วยก็ต้องฮยู่โดดเดี่ยวแบบนี้
เทส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน
แล้วก็ตีให้แป้งเนียนไม่เป็นก้อน ใครจะใช้เครื่องช่วยตีก็ได้
เราใช้ตะกร้อตีไข่ตีเอาก็สะดวกดีเหมือนกัน
ลักษณะแป้งที่ได้จะเป็นแบบนี้
ใส่งาดำลงไป
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจุ่มพิมพ์ขนมแช่ไว้เลยค่ะ
ขั้นตอนนี้ต้องรอให้พิมพ์ร้อนก่อนถึงค่อยเอาขึ้นมาจุ่มแป้ง
แล้วเอาลงไปทอด
พอเหลืองนิดๆก็ตักขึ้นมาจัดให้สวยงาม
ตัวช่วยคือฝาปิดขนมครกดินเผาค่ะ
จะทำให้ดอกขนมสวยค่ะ
ทอดไปจนหมดแป้ง พอขนมเย็นก็แพ็คใส่กล่องเก็บไว้กินได้นานค่ะ
ขอแถมหน่อย ปาตี้กับเพื่อนค่ะ หมูกระทะอร่อยมาก
ทำเองกะมือ
มีปาตี้กับเพื่อนเมื่อไรฝนทุกทุ๊กที วันนั้นเลยต้องไปหลบฝน
กินหมูกะทะกันในโรงจอดรถค่ะ
Create Date : 28 กรกฎาคม 2554
Last Update : 28 กรกฎาคม 2554 23:39:43 น.
17 comments
Counter : 9781 Pageviews.
Share
Tweet
เจิมก่อน
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:52:47 น.
อร๊ายยยย
นั่งกินรออยู่ตรงนั้นเลยนะคะ
เด๋วไปหาค๊า น่ากินที่ซู๊ดดดดดดค่ะ
แถมอุปกรณ์ครบยิ่งกว่าเมืองไทยอีกค่ะนั่น
ซูฮก คาราวะสามจอกค่ะ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:54:42 น.
อยากกินจังเลย
แต่ไม่มีพิมท์
ทำยังไงดี
โดย:
Willkommen
วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:4:59:01 น.
ตอนเด็กได้กินบ่อย
โดย:
blogwhite
วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:27:08 น.
เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีแล้วนะ
ขนมโบราญ แต่อร่อยนะ
กินมากน้ำหนักดีค่ะ
โดย:
mamamodern
วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:25:23 น.
น้องเอ๋เห็นบล็อกแล้วนึกว่าอยู่เมืองไทยนะครับ 555++ ทั้งขนมทั้งคนกิน ไทยๆหมดเลย
เก่งจังเลยนะครับทำได้หลายอย่าง อิอิ ^^
ผมเอาผักมาให้ด้วยครับวันนี้
ยอดมะระขี้นก
หอมเอย หอมดอกกระถิน...
ห.เห็ดใส่ต้มยำ
จะมาทักทายอีกวันจันทร์นะครับเพราะที่บ้านยังไม่มีเน็ต อิอิ ^^
โดย:
วนารักษ์
วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:29:22 น.
มาช้าค่ะเอ๋ ไม่ได้มาเจิมเลยนะ เสียดายจัง
น่ากิน น่าลิ้มลองทั้ง ดอกจอกและหมูกะทะ เก่งมากเลย ผักเนี่ยเราว่าคงเป็ฯผักที่เอ๋ปลุกไว้แน่เลยดีแล้วค่ะ ปลอดสารพิษเนาะ
ฝนตกด้วยเหรอ นั่งกินหมูกะทะกันที่โรงรถเลยนะ ดีจังค่ะ อบอุ่นดี มีเพ่ือนๆเยอะเลย
ฟังเสียงฝน ฟังเสียงหมูกะทะดังฟอดๆ เลย โอ๊ยอิจฉาจังเลย เดี่ยวต้องไปหาวันทำบ้างแล้วหล่ะ ส่วนใหญ่ทำแต่ สุกี้ดัดแปลงค่ะ ^_^
โดย:
ภายใต้
วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:40:48 น.
ขอบคุณที่แวะไปเที่ยวบ้านสวนนะคะ ทำขนมดอกจอกได้น่ากินมากๆๆๆๆ ดอกออกมาสวยมากเลยค่ะ ไว้วันหลังขอแอบมาจดสูตรบ้างนะคะ
หมูกะทะนั่น กินกันแค่สองคนจริงๆหรือคะ กินเสร็จคงอิ่มน่าดูเลยนะคะเนี่ย
โดย:
Born to Bee
วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:47:06 น.
เรียนเชิญนะค๊า
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 30 กรกฎาคม 2554 เวลา:1:41:20 น.
คิดแล้วว่าน้องเอ๋ต้องชอบ 555++ วันนี้ยังไม่เตรียมภาพมาด้วยครับ
เสาร์อาทิตย์วันถ่ายภาพครับ วันธรรมดาก็เอามาให้เพื่อนๆได้ชมครับ เป็นความสุขเหมือนการทำอาหารของน้องเอ๋ไงครับ เอิ๊กๆๆ
โดย:
วนารักษ์
วันที่: 30 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:39:30 น.
ทำได้เหมือนร้านขายมากเลยนะคะนี่ สุดน่ารับประทานของเจ๊หลีเลย
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 31 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:47:22 น.
เดี๋ยวจะลองแวะไปทำดูค่ะเอ๋ จดสูตรไว้แล้วหล่ะ คีย์ใส่คอมพ์ไว้แ้ล้วด้วยค่ะ
ไม่ลืมเด็ดขาด แต่สี และ ความอร่อยจะสู้เอ๋ได้หรือเปล่าอันนี้มารอลุ้นกันค่ะ
เสาร์-อาทิตย์ที่แล้วไปไหว้พระมาค่ะ
เสวาร์-อาทิตย์ที่จะถึงนี้ต้องไปช่วยน้องย้ายบ้าน ค่ะ
เอ๋สบายดีเนาะ อาการปวดหลังดีขึ้นยังคะ หายเร็วๆนะคะ จะได้มีน้องเร็วๆจ้ะ
คิดถึงเสมอนะคะ
โดย:
ภายใต้
วันที่: 2 สิงหาคม 2554 เวลา:8:05:52 น.
อยากลองทำเมนูนี้บ้างจังค่ะ
เห็นเป็นขนมโบราณด้วยค่ะ
สมัยเป็นเด็ก ๆ ชอบทานมาก
เดี่ยวนี้ก็ยังชอบซื้อรับประทาน
ถ้าเห็นที่ไหนต้องแวะซื้อค่ะ
บรรยากาศช่วงนี้ฝนตก
เห็นหมูกระทะแล้วก็
น่ารับประทานดีค่ะ
ทานแล้วอบอุ่นดีค่ะ
ขอบคุณที่แวะเยี่ยมเยียนนะคะ
โดย:
tummydeday
วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:10:25:18 น.
สวัสดียามเช้าค่ะ
โดย:
tummydeday
วันที่: 4 สิงหาคม 2554 เวลา:9:44:54 น.
น้องเอ๋ แค่มาทักทายก็ดีใจแล้วครับ ตอนนี้ที่บ้านก็เงียบๆเหมือนกันครับ ^^
โดย:
วนารักษ์
วันที่: 5 สิงหาคม 2554 เวลา:15:55:20 น.
สวัสดีค่ะเอ๋
ยุ่งๆทั้งวันค่ะ วันนี้วันศุกร์แล้ว งานเยอะหน่อยค่ะ เลยเข้ามาทักทายช้าไปนิดนึง ขอโทษด้วยนะคะ
^_^
แวะไปตลาดมาค่ะ มะม่วง 4 ลูกนี้ ซื้อมาในราคา 10 บาทค่ะ ^_^ ภูมิใจได้ของถูก
พอทำน้ำปลาหวาน ก็จะออกมาอย่างนี้ค่ะ ไม่เชิงเรียกน้ำปลากหวานหรอกค่ะ เรียกว่าพริก น้ำปลา น้ำตาล กะปิ และหอมแดงดีกว่าค่ะ ^_^ สูตรง่ายๆ แซ่บๆ
จัดเองกับมือและขากด้วยมือน้อยๆของตัวเองค่ะ แจกันละ 50 บาท ^_^
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบ้านนะคะ ถึงแม้จะห่างหายไปบ้าง
แล้วเจอกันใหม่นะคะ
คิดถึงค่ะ
โดย:
ภายใต้
วันที่: 5 สิงหาคม 2554 เวลา:16:12:37 น.
อยากทราบว่าขนมดอกจอก,ขนมเบื้องสูตรนี้เก็บไว้ได้หลายวันไหมคะอยากทำไปฝากขายตามร้านค้าน่ะค่ะตอนนี้น้องสาวตกงานอยากมีรายได้
โดย: เจี๊ยบ79 IP: 141.0.11.69 วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:18:13:41 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ต้นข้าวรวงรัก
Location :
Thailand โคราช
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [
?
]
New Comments
Friends' blogs
ผักบุ้งริมคลอง
ธัมมะระตี
ป้ามด
ปูขาเก เซมารู
star_paradise
หมาน้อยไกลบ้าน
familyfarm
saralove&Dan
linnjzzma
ภายใต้
นายหัวเด่น
Maganda
gumber
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วนารักษ์
It-ta-tee
ป้าณู
3K-guy
rimnam_kobfa
บรรณภรณ์
Webmaster - BlogGang
[Add ต้นข้าวรวงรัก's blog to your web]
Links
pantip
ครัวไกลบ้าน
ฝากรูป
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.