Bloggang.com : PPKB : มหัศจรรย์แห่งสีขาว...เอื้องหมายนา

มหัศจรรย์แห่งสีขาว...เอื้องหมายนา

ช่วงนี้ขยันออกดอกเหลือเกิน...ขืนไม่นำมันมาลงบล็อกก็คงมีการน้อยใจกัน เกิดขึ้นแน่ๆ....จากที่ไปขอหน่อเล็กจากคนรู้จักมา 2 ต้น ปัจจุบันนี้......

1. ชื่อ เอื้องหมายนา

2. ชื่ออื่น เอื้องใหญ่ เอื้องดิน เอื้องต้น เอื้องเพ็ดม้า เอื้องช้าง ซู้ไลบ้อง ซูเลโบ

3. ชื่อวิทยาศาสตร์ Costus speciosus Smith

4. วงศ์ COSTACEAE

5. ชื่อสามัญ Crape Ginger , Spiral Flag

6. แหล่งที่พบ พบทุกภาคของประเทศไทย

7. ประเภทไม้ หัว

8. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ต้น ไม้หัวลำต้นกลมอุ้มน้ำ เส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5 ซม. โคนต้นแข็ง

ใบ ออกเรียงกันเป็นเกลียวคล้ายก้นหอยรอบต้น ใบหอกรูปแหลม โคนใบสอบเรียวยาวมน โคนใบมีขนและมีส่วนหุ้มรอบต้น ขอบใบเรียบ ผิวใบเรียบสีเขียว

ดอก ดอกสีขาวปากแตร ขอบใบหยักเป็นคลื่น ออกเป็นช่อแน่นที่ปลายยอด มีกลีบเลี้ยงอยู่ 3 กลีบ เป็นแผ่นใบแบน ขอบมนสีแดงยาวประมาณ 3-5 ซม. กลีบดอกจะติดเป็นหลอด ส่วนปลายจะแยกเป็นกลีบสีขาวออกแดงเล็กน้อย

ผล ลักษณะกลมมีเนื้อแข็งสีแดง มีกลีบเลี้ยงเหลือติดอยู่ที่ผล ภายในเมล็ดเป็นสีดำเป็นมัน

9. ส่วนที่ใช้บริโภค หน่ออ่อน

10. การขยายพันธุ์ แยกหน่อ เมล็ด

11. สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ชอบขึ้นบริเวณที่ชุ่มชื้นใต้ต้นไม้ใหญ่ ริมน้ำหรือริมบึงเชิงเขา

12. ฤดูกาลที่ใช้ประโยชน์ ตลอดทั้งปี

13. คุณค่าทางอาหาร ยังไม่มีข้อมูล

14. การปรุงอาหาร หน่ออ่อน ต้มรับประทานเป็นผักร่วมกับน้ำพริก หรือนำไปปรุงอาหาร เช่น แกงส้ม แกงเลียง

15. ลักษณะพิเศษ -

16. ข้อควรระวัง เหง้าสดมีพิษมากถ้าใช้ปริมาณมากจะทำให้ท้องร่วง อาเจียนอย่างแรงต้องทำให้สุก