+++++บุฟเฟ่ต์คริสมาสต์ที่โีรงเรียนค่ะ+++++ ถึงจะป่วยและปวดหัวแค่ไหนแต่พอได้นั่งหน้าคอมพ์แล้วเหมือนคนบ้าค่หยุดไม่ได้55555555555 อาหารทุกอย่างพวกเราทำกันเองค่ะ ครัวเราจะหนักไปทางของคาวอีกครัวนึงจะหนักไปทางของหวาน ต้องขอโทษด้วยที่เอามาให้ดูช้าไปหน่อย เริ่มกันเลยนะคะ ประเดิมด้วยโต๊ะขนมปัง อันนี้ก็เนยค่ะ ในพันทิพมีคนถามว่าทำได้ไงคือจริงๆไม่ยากเลยค่ะอาศัยว่าบ้านเขาเป็นเมืองหนาว เนยมันละลายช้า แค่เอาช้อนแซะขึ้นมาแล้วก็ม้วนเองค่ะ ปลาดองทั้งหลายแหล่ค่ะ อันนี้เป็นอาหารขึ้นโต๊ะทุกเทศกาลค่ะ ยังอยู่ในหมวดหมู่ปลาค่ะ หมวดสัตว์ปีกอันนี้เป็นเป็ดและไก่งวงค่ะ ข้างบนคือเนื้อลูกวัวและคริสมาสต์แฮมค่ะ อันนี้คือGravadlaxค่ะ วิธีทำก็คือเอาปลาแซลม่อน(lax)มาแช่ช่องฟรีซก่อนเป็นเวลา3-5วัน จากนั้นเราก็เอาออกมาละลายแล้วผสมเกลือ น้ำตาลในปริมาณเท่าๆกันอาจผสมน้ำได้นิดหน่อย จากนั้นก็นำไปโปะๆๆๆๆถูๆๆๆๆบนตัวปลาค่ะแล้วเราก็ซอยผักชีลาวเอาไปโปะหน้าอีก นำไปแช่ตู้เย็น1คืนก็ทานได้ึค่ะ คริสมาสต์แฮมค่ะ ก่อนอื่นนำแฮมมาต้มกับเครื่องเทศ ใช้เวลา50นาทีต่อแฮม1กิโลฯ จากนั้นรอให้เย็น ผสมไข่แดง มัสตาร์ด แป้งข้างโพดเข้าด้วยกัน แล้วก็เอาไปทาที่แฮมแล้วโีรยขนมปังป่น แล้วนำไปอบจนเหลืองค่ะ จากนี้เป็นของหวานค่ะ อันแรกคือKlenater Pannacottaค่ะ Ris a la malta กับ Melba sauce Orange Truffle หมดแล้วค่ะไว้เจอกันใหม่คราวหน้าวันนี้คงต้องขอไปนอนต่อแล้วค่ะไม่ไหว   Create Date : 22 มกราคม 2551 12 comments Last Update : 22 มกราคม 2551 21:01:39 น. Counter : 1316 Pageviews. Share Tweet

คุณ จขบ ทำทานเอง หรือว่ายังไงค่ะ แต่ทำได้สวยมากๆเลยค่ะ   โดย: ich habe kein Geld 24 มกราคม 2551 1:49:30 น.

ว้าวววว อาหารเยอะแยะมากมาย น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ เก่งจังเลยค่ะ ทำทานกันเองแบบนี้   โดย: Complicatedgirl 24 มกราคม 2551 2:34:11 น.

คุณIch habe kein Geld ทำทานกันที่โรงเรียนค่ะ จัดโต๊ะคริสมาสต์ที่โรงเรียนกัน คุณ Complicatedgirl ขอบคุณที่ชมค่ะ แบบนี้แหละพวกเรา ของฟรีนี่ทำกันสุดฝีมือค่ะ 55555   โดย: mary_poppins 28 มกราคม 2551 13:48:49 น.

โดย: valika 14 กุมภาพันธ์ 2551 20:23:30 น.

แวะมาบอกเรื่องไก่ KFC อ่ะคะ เคยไปเที่ยวเมือง Köln ก็เลยได้กินกันที่นั่น จำชื่อถนนไม่ได้แล้วคะ เพราะไม่ได้ไปบ่อย และอีกที่ก็เคยไปกินที่ฮอลแลนท์อ่ะคะแต่แวบ้านอิฉันไม่มีจ้า   โดย: ich habe kein Geld 20 กุมภาพันธ์ 2551 14:52:04 น.

แวะมาบอกว่าตอนนี้หิมะก็ยังตกอยู่ค่ะ แต่ตกถืงพื้นก็ละลายหมดเสียดายจังไม่อยากให้ละลายอ่ะ   โดย: ich habe kein Geld 25 มีนาคม 2551 1:37:02 น.

โอ้โห อาหารแต่ละอย่างงงงงง สุดยอดค่ะ อยากกินปลาดองจังค่ะ   โดย: thaispicy 12 พฤษภาคม 2551 23:41:17 น.

ทำเก่งจังเลยคะ น่าทานทั้งน้านนน   โดย: mook (haiti ) 25 มิถุนายน 2551 3:58:56 น.

มาทักทายคนบ้านนี้คะ สบายดีนะค๊า   โดย: ich habe kein Geld 6 ธันวาคม 2551 1:25:13 น.

โดย: ich habe kein Geld 23 ธันวาคม 2551 1:57:47 น.

โห .. อาหารเพียบเลย แวะมาทักทายจ้า   โดย: valika 9 มิถุนายน 2552 4:31:09 น.

เก่งจังค่ะ น่าทานทั้งน้านเลย เห็นแล้วก็อยากหัดทำอาหารเลยนะค่ะ   โดย: kidthung maanoy 12 มิถุนายน 2552 8:00:21 น.