Bloggang.com : mai-mee : พล่ากุ้ง

พล่ากุ้ง

ปกติถ้าทำไม่เคยใส่ใบมะกรูดซอยดูจากครัวไกลบ้านมีบอกว่าซอยใส่ด้วยจะหอมดีบังเอ็ญมีอยู่เลยลองใส่ หอมดีค่ะ

น้ำปลา/น้ำพริกเผา/มะนาว/พริกขี้หนูซอย

หอมแดงซอย/ใบมะกรูดซอย/ใบสะระแหน่/ตะไคร้ซอย/ผักชีซอย

กุ้ง

ทำน้ำพล่า บีบมะนาว ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา พริกขี้หนูซอย ไม่ได้ใส่น้ำตาลเพราะน้ำพริกเผานี้หวานอยู่แล้วค่ะ

คนชิมรสดู เพิ่มมะนาวไปอีก 1 ซีก

ตั้งน้ำเดือด ๆ ใส่กุ้งลงลวก ไม่ต้องสุกมาก แล้วพักไว้ ใส่ผักลง น้ำพล่าลง

คลุกเบา ๆ เสร็จแล้วง่ายและก็แป๊บเดียวเอง เป็นกับแกล้ม 1 อย่าง

Create Date : 19 มิถุนายน 2551

Last Update : 3 สิงหาคม 2551 10:39:32 น.

1 comments

Counter : 824 Pageviews.

น่าจะแซบหลาย

โดย: naknarak IP: 58.8.122.7 วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:13:08:31 น.