Bloggang.com : looknava : แกงจืดเห็ดหูหนู

แกงจืดเห็ดหูหนู

วันนี้ค้นๆของในตู้เย็น เห็นมีเห็ดหูหนูกะหมูสับ เลยจับมาทำแกงจืดซะเลย

ลองมาดูกันนะคะ ทำง่ายๆคะ

ของที่ต้องเตรียมก็มี
1.หมูสับ+วุ้นเส้นสับ(เอามาคลุกผสมรวมกันกับ พริกไทย ซีอิ๊วขาว เม็กกี้)

2.รากผักชี กระเทียม โคลกพอละเอียด

3.คึ่นช่าย ต้นหอม แครอท และเห็ดหูหนู

4.เต้าหู้อ่อน(เต้าหู้หลอด/เต้าหู้ไข่)

จากนั้นก็เริ่มทำได้เลยคะ เริ่มจาก ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นก็ก็ใส่ รากผักชี กระเทียมที่โคลกไว้ ตามด้วยแครอท ต้มไปประมาณ5นาที ก็ตามด้วยหมูบดวุ้นเส้นปั้นเป็นก้อนพอคำ

หมูสุกได้ที่แล้ว ก็ตามด้วยเต้าหู้อ่อน คึ่นช่าย ต้นหอม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวเล็กน้อย แค่นี้ก็อร่อยแล้วคะ

รูปถ่ายไม่ค่อยชัดอ่ะคะ ใช้มือถือถ่าย โปรดให้อภัยด้วยจ้า

Create Date : 02 สิงหาคม 2550

Last Update : 19 สิงหาคม 2550 15:58:13 น.

2 comments

Counter : 4210 Pageviews.

ไม่ชัดไม่เป็นไรครับ อภัยได้อยู่แล้ว

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 4 สิงหาคม 2550 เวลา:17:18:47 น.

ดูแล้วน่าอร่อยจัง แล้วจะลองไปทำตามเมนูดังกล่าวน่ะค่ะ แต่คงจะไม่อร่อยเท่าในรูปมั่ง อิอิ

โดย: นราจัง IP: 118.175.190.177 วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:14:02:26 น.