|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
หั่นเนื้ออย่างไร ไม่ให้เหนียว
กลายเป็นเรื่่องจุกจิกกวนใจอยู่ตลอดเวลานะคะ สำหรับการนำเนื้อมาปรุงอาหาร เพราะเนื้อที่ได้ หลังจากการปรุงอาหารเสร็จสรรพจะมีความเหนียว อยู่เสมอ ทำให้เคี่ยวยากลำบากจริงเลยค่ะฺฺฺฺ... วิธีจะทำให้เนื้อไม่เหนียวเคี้ยวไม่เข้าก็ง่ายๆเลยค่ะ ให้เริ่มจากการเลือกซื้อเนื้อมาปรุงอาหาร ก่อนซื้อ ควรกดด้วยนิ้วชี้ว่า..เนื้อบุ๋มลงไปหรือไม่ และ เมื่อนำมาหั่นเพื่อเตรียมปรุงอาหาร ให้หั่นตามลาย ขวาง และอย่าให้หนามากนะคะ แต่ถ้าเนื้อเหนียวจริงๆ หั่นบางก็แล้ว หั่นตามลาย ขวางก็แล้ว แต่ยังไม่มั่นใจ แนะนำให้นำเนื้อที่จะใช้ ปรุงอาหาร ไปหมักก่อนจะดีกว่าค่ะ อาจจะหมักซอส หมักน้ำส้มสายชู หมักยางมะละกอ หรือหมักด้วย ไข่ไก่ เืพื่อที่เนื้อจะได้นุ่มรับประทานง่ายยิ่งขึ้นค่ะ..
ขอมูลนี้ได้มาจากหนังสือ Woman's Stoy ค่ะ และขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่ เข้ามาเยี่ยมกุ๊กไก่นะค่ะ ถึงจะไปเยี่ยมเพื่อนๆที่บล็อค ช้าไปก็อย่าว่ากัน มีเวลาจะ พยายามอัพบล็อคใหม่เรื่อยๆค่ะ
|
Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2551 |
|
31 comments |
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:28:50 น. |
Counter : 3249 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: PS-pani 15 กุมภาพันธ์ 2551 17:22:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: Shiro (lalintipn ) 15 กุมภาพันธ์ 2551 19:01:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: แม่เฮือน 15 กุมภาพันธ์ 2551 22:24:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: mai (maistyle ) 17 กุมภาพันธ์ 2551 21:33:29 น. |
|
|
|
| |
โดย: แม่เฮือน 18 กุมภาพันธ์ 2551 2:30:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: love_devy 18 กุมภาพันธ์ 2551 22:09:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: bagarbu 19 กุมภาพันธ์ 2551 4:56:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: ลิตช์ (Litchi ) 19 กุมภาพันธ์ 2551 23:11:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสมรัศมี 20 กุมภาพันธ์ 2551 19:31:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: maxpal 21 กุมภาพันธ์ 2551 2:35:30 น. |
|
|
|
| |
โดย: love_devy 23 กุมภาพันธ์ 2551 16:44:46 น. |
|
|
|
| |
โดย: fedexfc 25 มีนาคม 2551 12:52:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ค่ะ ขอบคุณนะคะ