เข้ามาแล้ว แวะทักทายบ้างน้า
Group Blog
 
 
ธันวาคม 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
8 ธันวาคม 2552
 
All Blogs
 
เชิญเที่ยวชมงานที่จังหวัดแม่ฮ่องสอน

สวัสดีค่ะ    “ฮักโฮมจมต้อน”   เป็นภาษาไทยใหญ่  แปลว่า  ยินดีต้อนรับค่ะ


 



ซึ่งเป็นป้ายหน้างาน  เปิดเมืองไต ชิมอาหารไทยใหญ่ ชมสินค้าท้องถิ่น ครั้งที่3


 



โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่  6  - 11 ธันวาคม  2552 


 



ณ  บริเวณ กาดเจ้าฟ้า (ข้างโรงแรมเมาส์เท่นอินน์ บริเวณถนนคนเดิน) 


 



เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว และให้นักท่องเที่ยวได้รู้จัก


 


วิถีชีวิต วัฒนธรรม ของชาวไต


 


หรือชาวไทยใหญ่ในจังหวัดแม่ฮ่องสอน 


 


ซึ่งถ้าใครแวะเวียนมาเที่ยวจังหวัดแม่ฮ่องสอนตอนนี้ 




สามารถแวะเที่ยวงานได้  โดยในงานมีการแจกคูปอง



เชิญชิมอาหารฟรีค่ะ 




หรือใครติดใจในรสชาติอาหาร



ก็มีซุ้มจำหน่ายอาหารคาว-หวาน ในราคาถูก




จากต้นตำรับแท้เลยค่ะ 




อีกทั้งสินค้าท้องถิ่น หัตถกรรมงานฝืมือ



ของชาวจังหวัดแม่ฮ่องสอนก็มีจำหน่ายด้วย




แต่วันนี้ ขอพาผู้ที่มาเยี่ยมเยียนบล็อกไปดูอาหารพื้นเมืองของชาวไทยใหญ่ก่อนนะค่ะ




ซึ่งในรูป จขบ.ถ่ายเมื่อวันที่ 6  ธันวาคม 2552  ค่ะ



Free TextEditor





























ต่อไปเชิญติดตาม บรรยากาศการท่องเที่ยวเมืองแม่ฮ่องสอน


เชิญเที่ยวถนนคนเดิน ชมสินค้าท้องถิ่นเมืองแม่ฮ่องสอน เร็วๆ นี้นะค่ะ









Create Date : 08 ธันวาคม 2552
Last Update : 29 ธันวาคม 2552 14:54:47 น. 12 comments
Counter : 1227 Pageviews.

 
เห็นบรรยากาศแล้วคิดถึงบ้านค่ะ อยากกลับไปแม่ฮ่องสอนจังเลยค่ะเป็นคนแม่ฮ่องสอนเหมือนกันค่ะ


โดย: myminny วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:11:21:07 น.  

 
โอ้โห มีหลายอย่างที่ไม่เคยเห็นนะนี่


โดย: kwan_3023 วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:12:16:11 น.  

 
น่าทานทั้งนั้นเลย ว่าแต่ ส่วยทะมิน นี่คือ ขนมหม้อแกงพม่ารึป่าวคะ เหมือนเคยทานตอนอยู่ตากค่ะ อร่อย มัน ๆ


โดย: kapeak วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:12:40:08 น.  

 
อยากรูจัง ว่าอะไรเป็นไร
น่าตาไม่เคยเห็นทั้งนั้นเลย


โดย: แม่ปู (myroom_pu ) วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:13:04:45 น.  

 
ราชการหยุดหลายวัน...
เพิ่งกลับมาจากเชียงใหม่
...
เด๋ว วันนี้ จะไปมั่ง....
....
ของกินเมิงไต...อร่อย ๆ ทั้งน๊านนนน
.......
เย่ เย่
.........


โดย: พี่ไข่ดาว IP: 118.173.224.31 วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:16:01:42 น.  

 
สวยๆๆ ..ทั้งน้าน..
อร่อยด้วย...ยังไงก็..
เชิญมาแอ่ว..เมืองแม่ฮ่องสอน
เน้อเจ้า...พี่กุ๊กไก่..คนสวย
เค้าตั้งใจPresent.ใหญ่เล้ยยย!!!!


โดย: หนูจอย ค่ะ IP: 118.175.146.196 วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:16:11:56 น.  

 
สวัสดีค่ะ เห็นหลายคนเข้ามาเยี่ยมเยียน แล้วคงแปลกใจกับอาหารรูปร่างหน้าตาแปลกๆ อืม งั้นขออธิบายไปทีละอย่างนะค่ะเริ่มจากอาหารคาวอย่างแรกเลย คือเนื้อส้มอุ่น ถ้าทางคนเมือง จะเรียกว่าข้าวกั๋นจิ้นแต่ทางไทยใหญ่เรียกว่า เนื้อส้มอุ่น เป็นการเอาข้าวมาผสมกับเนื้อหมูสับและเลือดหมูสีเลยออก สีแดงสด ซึ่งจากเดิมจะรับประทานกันแค่แบบเดียว คือรับประทานแบบสดๆ เหมือนกินลาบหลู่อะไรอย่างงี้ค่ะ แต่พอตอนหลังมาเพื่อสุขอนามัย เลยนำมานึ่งผ่านความร้อนนิดนึดๆ แล้วแต่ใครจะนิยมค่ะ จะมีเครื่องเคียงเป็นผักสด หอมเจียวราดหน้ามีพริกแห้งคั่วกระเทียมสดเป็นกลีบไว้เครื่องเคียงค่ะ วิธีรับประทานก็ง่าย หยิบใส่จานเป็นลูกๆ ใครทานน้อยลูกเดียวก็อิ่มแล้วค่ะ


โดย: พิงดาว (พิงดาว ) วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:16:24:33 น.  

 
ต่อไป คิวโก้(ลักษณะของกับข้าวที่มีการผสมคลุกเคล้าเข้ากันดี เรียกว่าโก้ค่ะ)ถ้าเป็นทางภาคกลางจะต้องเรียกว่าคิวยำค่ะ ต้นคิวคือรากของต้นหอมอย่างนึง กลิ่นฉุนคล้ายต้นหอมนิยมมาแกล้มกับน้ำพริกหรือจะใช้ผัดกับผัดผักก็ได้ แต่ในลักษณะอาหารที่เห็น คือการนำต้นคิวมาใส่เครื่องเคียงที่เด่นๆ มีงาขาวบด ถั่วลิสงบดใส่น้ำมันงาเพื่อกลิ่นหอมกระเทียมเจียวคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอาหารคาวไว้รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ อ้อชาวไทยใหญ่นิยมทานข้าวสวยนะค่ะ ที่นี่ไม่นิยมข้าวเหนียว จะเห็นว่าทุกหลีงคาเรือนของชาวไทยใหญ่จะไม่ค่อยหุงข้าวนึ่งรับประทานกันค่ะ ข้าวสวยเป็นข้าวที่เรารับประทานเป็นหลัก สืบจากผู้เฒ่าผู้แก่ เค้าว่าข้าวเหนียวเก็บเอาไว้ในครัวเรือนเพื่อเอาไว้ทำขนมถวายพระ หรือทำบุญ งานวัด งานบุญเท่านั้นค่ะ


โดย: พิงดาว (พิงดาว ) วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:16:33:21 น.  

 
ปย่านปอง คือลักษณะเหมือนห่อหมกของภาคกลางค่ะ ลักษณะในห่อเป็นผักหลายชนิด ข้างบนราดด้วยกะทิ และก้อหอมเจียวค่ะ


โดย: พิงดาว (พิงดาว ) วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:16:39:46 น.  

 
ปย่านจอ คือใบเล็บครุฑ เอามาคลุกเคล้ากับแป้งข้าวจ้าวและแห้งข้าวเหนียว ผสมเครื่องมีกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ซอยละเอียด พริกแห้ง ขมิ้นนิดนึง เกลือ คล้ายผักชุบแป้งทอดค่ะรสชาติหอมอร่อย จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเป็นออเดิร์ฟก้อได้ค่ะ


โดย: พิงดาว (พิงดาว ) วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:16:42:55 น.  

 
ข้าวแตกปั้นและข้าวปองต่อ คือขนมตามประเพณีที่มีการบวชลูกแก้ว หรือประเพณีปอยส่างลองของชาวไทยใหญ่ เอาไว้ต้อนรับแขกที่มาเยี่ยมเยี่ยนบ้านเมื่อมีงานบวช เหมือนกับทำขนมไว้รับแขกอย่างไงอย่างงั้นเลยค่ะลักษณะของขนมจะเน้นที่รสชาติหวานของน้ำอ้อยที่ราดบนตัวแป้งของข้าวปองต่อ และข้าวแตกปั้น ก็ลักษณะก็คล้ายกันค่ะ


โดย: พิงดาว (พิงดาว ) วันที่: 8 ธันวาคม 2552 เวลา:16:47:45 น.  

 
ตอนนี้ทำงานอยู่กรุงเทพจ้า อยากหลับบ้านมากๆเลยอ่ะ คิดถึงพ่อกับแม่ แล้วก็คิดถึงเชียงใหม่ด้วย อยากกลับไปกินกับข้าวที่บ้านจะตายอยู่ละ ที่อยากกินมากก็ แกงผักกาด น้ำพริก แล้วก็อีกหลายๆอย่างเลยหละ อีกไม่นานเกินรอจะกลับไปแน่ๆจ้า


โดย: น้องออยจร้า IP: 203.144.144.165 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:7:15:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

พิงดาว
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ตอนนี้มีเพื่อนอยู่กับเราคน
Friends' blogs
[Add พิงดาว's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.