Bloggang.com : weblog for you and your gang
L A Z Y- - -F L O W E R
Group Blog
jusminediary
คิดถึงเพลงนั้น
ทวิตเจ็บๆ
ครัวในบ้านอาหารทำเอง
ภาพและสูตรอาหารของเพื่อน
Gallery
รูปนางแบบ
ไปมาแล้ว
มะเหมียว4ขา
ต้นไม้ในบ้าน
แจกแลกพันธุ์พืชทุกสายพันธุ์(ตามใจฉัน-ตามใจเธอ)
เรื่องเก่าๆ
เส้นทางจักรยาน
<<
กุมภาพันธ์ 2558
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
25 กุมภาพันธ์ 2558
น้ำดอกอัญชัน
All Blogs
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้น
ข้าวหมูทอด
อาหารดูฟุตบอลเวียดนาม-ไทย เมื่อวาน
แกงส้มปลาทราย ปลาช่อนทะเลทอด ไข่ทอดชะอมไหม้ T_T
ข้าวเหนียวมูน มะม่วงอกร่อง และแตงไทยน้ำกระทิ
แกงเขียวหวานหมู
แกงไตปลาโลมา
มังคุดระยองออกแล้ว
ปิ่นโต..แสนรัก 2
ปิ่นโต..แสนรัก
ขนมจีนน้ำยาปลาทอด
น้ำดอกอัญชัน
กินไป..ย่างไป...ซีฟู๊ดบ้านๆ
ก๋วยจั๊บญวน
หมูย่างกระทะคลีนๆ
กระเพราหมูสับแบบฮิปสเตอร์^^
บลูคูราโซ่
ขนมผักกาด
เค้ก red velvet
ขนมสัมปันนี
วุ้นลำไย
ท้อมาก...
กินข้าวกับน้ำพริก
ลูกชุบ บาย gu ชุบ
เมี่ยงขาหมูทอดกรอบ
ขนมจีนน้ำยาไก่ใส่บัวลอย
เค้กสายรุ้ง
หม่ำ ไส้กรอก ของฝากจากขอนแก่น
ก๋วยจั๊บญวน#ต้มเส้น
ข้าวต้มกุ๊ย..กุ๊ยทำ..กุ๊ยกินเอง..เตรงๆๆๆ
สามชั้นทอด+เห็ดเข็มทองทอด+ไข่น้ำ+กิมจิเกาหลี
ปาท่องโก๋เลิฟเลิฟ
ผัดไทย
แกงเห็ด น้ำพริกปลาทู อาหารบ้านๆอีกแล้ว
หมึกนึ่งมะนาวรสแซ่บบ
น้ำลูกหม่อน
กระหรี่ไก่..
แกงกระหรี่ไก่รสเจ็บ
ต้มยำไก่ใส่เห็ด
ไวไว..อร่อยทั้งดิบและสุก
บักกุ๊ดเต๋
เค้กโบราณ ป.ประดิษฐ์
ขนมปังกระเทียมทำเอง
สเต๊กไก่ย่างบ้านๆ
ข้าวผัดน้ำพริกกระปิ
แกงส้มดอกแค
หมูย่างกระทะ
มาม่าผัด
ข้าวต้มไก่
ไข่นึ่งจากพิมพ์ซิลิโคน
สเต๊กบ้านบ้าน
ข้าวคลุกน้ำพริก
ข้าวผัดปลาหมึก
อาหารพื้นบ้าน..จริงๆนะ
สเต๊กหมูพริกไทยดำ
เค้กกล้วยหอม
แซนวิซแห้ว
น้ำดอกอัญชัน
ดอกอัญชัน
มีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
โดยในดอกอัญชันนั้นมีสารตัวหนึ่ง
ที่ชื่อว่าแอนโทไซยานิน (Anthocyanin)
ซึ่งสารชนิดนี้สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ
การทำงานของดวงตา เพิ่มความสามารถในการมองเห็น
แก้อาการตาฟาง ตามัว หรือภาวะการเสื่อมของดวงตา
ที่มาจากโรคเบาหวาน โรคต้อหิน โรคต้อกระจก
และมีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต
ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ได้ดีมากขึ้น
แถมยังมีฤทธิ์ต้านการออกซิเดชั่นของไขมัน
ชะลอการเกิดโรคที่เกิดจากคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL)
อุดตันในหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจแข็งตัวอีกด้วย
และคุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือ
ดอกอัญชันนั้นยังช่วยยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด
ช่วยขับปัสสาวะ และช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ
โอ้โห..สรรพคุณเยอะแยะมากมายเลยค่ะ
ที่บ้านมีต้นนึงนี่ได้ใช้ประโยชน์ก็คราวนี้
นอกจากเอาไปทำขนม
ก็มาทำชาดอกอัญชันกันมั่งนะ
วิธีทำ
1.เด็ดดอกอัญชันสด มาตากแห้งสักสามแดด
2.นำไปอบแห้งหรือไปคั่วในกระทะ หรืออบไมโครเวฟ
เพื่อไล่ความชื้นอีกทีและเพิ่มความหอมได้ด้วย
สังเกตุจากการที่เอาสีจากดอกสดๆมา กลิ่นจะเหม็นเขียวมาก
ถ้าไม่ใส่ใบเตยผสมนะ
3.นำไปแพคใส่ซองหรือถุงพลาสติกไม่ให้โดนความชื้น
4.เวลาจะดื่มชา ให้ชงใส่เครื่องกรอง
หรือเป็นถุงชงชาก็ได้ ใส่ดอกอัญชันแห้งลงไปแล้วเทน้ำร้อนใส่
ทิ้งไว้สักครู่สีน้ำเงินเข้มจะออกมาสวยงาม หอมมาก
ถ้าต้องการสีม่วงก็บีบน้ำมะนาว ครึ่งฝาลงไปด้วย
แล้วปรุงรสด้วยน้ำผึ้งสองช้อนหรือน้ำตาลอ้อยปะแล่มๆ
มีประโยชน์และสวยงามค่ะ
ดอกสดๆเก็บวันละสามสิบดอก
นำมาตากแดดสักสามแดด
Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2558 1:23:35 น.
1 comments
Counter : 868 Pageviews.
Share
Tweet
สวัสดีค่ะ
เข้ามาหาวิธีประกอบอาหารจากดอกอัญชันค่ะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:10:16:27 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ความคิดถึงมันหอมหวาน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
"อ ย่ า ล้ อ เ ล่ น กั บ ค ว า ม รู้ สึ ก...มั น เ จ็ บ "
Friends' blogs
ป้ามด
Sulakkin
sawkitty
AdrenalineRush
ถปรร
Max Bulliboo
tanfun-panrak
baanbaitong
EskimoPie
ก่อนถึง_วัยชรา
Webmaster - BlogGang
[Add ความคิดถึงมันหอมหวาน's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เข้ามาหาวิธีประกอบอาหารจากดอกอัญชันค่ะ