วุ๊ วุ๊ วุ๊ วุ้นกะทิ ไม่ได้อัพบล็อคมานานนน มากกกก   ไหนๆ ก็มีแรงฮึดขึ้นมาอัพบล็อคแล้ว ก็ขอเปิดกรุ๊ปบล็อคใหม่ ที่คิดไว้ว่าจะเปิดมาสักระยะแล้วดีกว่า  ประเดิมหัวข้อย่อยด้วย ขนมเย็นๆ ทานแล้วชื่นใจแบบไทยๆ ดีกว่า ที่เลือกทำเป็นวุ้นก็เพราะ น้องสาวมีผงวุ้นสำเร็จรูปอยู่หลายซอง ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ทำไว้ล่วงหน้าก็ได้อีกด้วย อิอิ มาเลยค่ะ ตามมาดูวิธีทำ ที่แสนง่ายกันเลยค่า ผงวุ้นสำเร็จที่บอกค่ะ เริ่มแรก ก็ทำตามวิธีทำหลังซองเลยค่ะ โดยตวงน้ำ 400 ซีซี ลงในหม้อ ใส่ผงวุ้นสำเร็จลงไป คนๆ ให้เข้ากัน แล้วเอาขึ้นตั้งไฟให้เดือดเลยค่ะ อิอิ ตั้งหัวกะทู้ไว้ว่าวุ้นกะทิ แต่ดันเริ่มด้วยวุ้นน้ำแดงซะนี่ ระหว่างรอวุ้นเดือด มาดูพิมพ์ซิลิโคนที่เรียงไว้กันก่อน ผงซองนึง ใส่พิมพ์เล็ก 20 อัน กลาง 12 อัน แล้วยังเหลือใส่ในถ้วยพุดดิ้งได้อีกสองถ้วยค่ะ พอวุ้นเดือดแล้ว ก็มาหยอดลงในพิมพ์ แค่ครึ่งพิมพ์พอนะคะ เพราะเราจะทำหน้ากะทิกันต่อ ส่วนของหน้ากะทินั้น โอ๋ไม่มีผงสำเร็จรูปค่ะ เลยใช้สูตรของคุณ งาขาว ตามนี้เลยค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=joo&month=08-2007&date=04&group=30&gblog=1 ต้องขอบคุณคุณงาขาว สำหรับสูตรหน้ากะทิด้วยนะคะ จุ๊บๆ ถ้าใครไม่มีผงสำเร็จรูปแบบของโอ๋ ในบล็อคของคุณงาขาวก็มีสูตรตัววุ้นอยู่ แต่จะเป็นแบบใสนะคะ ใครอยากได้สีแดง ก็ใส่น้ำแดงของเฮลบูลบอยลงไปเพิ่ม แล้วลดน้ำตาลลงนะคะ ในสูตรของคุณงาขาวจะใช้ผงวุ้น แต่โอ๋ไม่มี เลยใช้ผงคันเตงแทน คิดว่าที่ญี่ปุ่นนี่น่าจะหาง่ายกว่าผงวุ้นนะคะ เอารูปมาให้ดูด้วยเผื่อบางคนไม่รู้จักค่ะ ส่วนผสมของหน้าวุ้นกะทิ กะทิแบบข้นๆ 2 + 1/2ถ้วย(โอ๋ใช้กะทิกระป๋องค่ะ) ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา (โอ๋ใช้ผงคันเตงแทนค่ะ) น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย(เพิ่มหรือลดได้ตามต้องการ) เกลือ 1/2ช้อนชา(เพิ่มเติมได้ค่ะ) วิธีทำ ใส่กะทิลงในหม้อ ใส่ผงคันเตงและคนให้เข้ากัน แล้วค่อยยกขึ้นตั้งไฟ คนบ่อยๆ อย่าหยุด พอเดือดก็ใส่น้ำตาลทราย และเกลือ พอเดือดอีกครั้งก็ยกออกจากเตา เสร็จแล้วหยอดลงในตัววุ้นเลยค่ะ ตัววุ้นจะเซทตัวนิดๆ แล้ว แต่เวลาเทหน้า ต้องค่อยๆ เทนะคะ เสร็จแล้วก็เอาแช่ตู้เย็นให้วุ้นเซทตัวดีค่ะ แท่น แท๊น เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมากเลยใช่ไหมคะ วุ้นต่อตัว ฮินะกำลังขมักเขม้นตักวุ้นอยู่ พอตักได้แล้วก็ ถ้ามีเวลาว่าง + ความขยัน จะทยอยๆ ลงขนมอื่นๆ ที่เคยทำไว้อีกดีกว่า เดี๋ยวจะลืมซะก่อนว่าเคยทำอะไรมาบ้างแล้ว เหอะๆๆ   Create Date : 30 สิงหาคม 2552 17 comments Last Update : 30 สิงหาคม 2552 7:01:34 น. Counter : 4367 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเลยครับ เห็นแล้วอยากแย่งน้อง   โดย: Kengmanny 30 สิงหาคม 2552 7:12:38 น.

ง่ายมั่กๆ ดีครับสเต็ปไม่เยอะ อร่อยได้เร็วดี   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 สิงหาคม 2552 8:41:55 น.

เจ้าตัวเล็ก น่ารักจังเลยค่ะ   โดย: missingyouner 30 สิงหาคม 2552 9:12:44 น.

อยู่ญี่ปุ่นหรอค่ะ ชุดน่ารักบ้านก็น่ารัก เจ้าตัวเล็กก็น่ารักน่ะค่ะนั่น ชื่อน่ารักด้วยค่ะ   โดย: มิคุริ 30 สิงหาคม 2552 10:07:49 น.

ลูกสาวน่ารักจังเลยค่ะ   โดย: Macys 30 สิงหาคม 2552 10:07:59 น.

(ลูกสาว)น่ารัก (วุ้น)น่าหม่ำมากๆมากๆค่ะ   โดย: Tukta21 30 สิงหาคม 2552 10:38:00 น.

น้องน่ารักจังค่ะ วุ้นก็น่ากิน ^^   โดย: one-pen 30 สิงหาคม 2552 11:10:29 น.

น้องฮินะ น่ารัก ส่วนวุ้นกะทิ น่ากิน   โดย: sierra whiskey charlie 30 สิงหาคม 2552 12:08:31 น.

น่ากินจังเลยค่ะ... สาวน้อยฮินะก็น่ารัก จุ๊บ ๆ   โดย: เขาพิงกัน 30 สิงหาคม 2552 12:28:04 น.

ลูกสาวน่ารักมากเลยค่ะ วุ้นก็น่าทาน ขอแบ่งสองถ้วยนะคะ   โดย: แม่ปุ้มปุ้ย 30 สิงหาคม 2552 15:11:56 น.

น่าหม่ำจังเลย   โดย: หนูเมเปิล 30 สิงหาคม 2552 16:52:22 น.

น้องฮินะน่ารักจังครับ น้ากระชายเอาขนมมาฝากน้องฮินะคร๊าบ....   โดย: กระชายน้อย 30 สิงหาคม 2552 23:25:42 น.

Na tan mak mak ka.   โดย: CrackyDong 31 สิงหาคม 2552 0:05:17 น.

ขอบคุณทุกๆคนมากๆ ค่า ที่เข้ามาเยี่ยมบล็อค ขนมของน้ากระชาย น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: fruitlove 31 สิงหาคม 2552 9:08:22 น.

เห็นด้วยกับทุกๆคน นอ้งเค้าน่ารักมากวุ้นก็น่าทาน ขอบคุณมาก   โดย: บ้านแม่สาย 31 สิงหาคม 2552 11:36:33 น.

สวยจังค่ะ   โดย: ceacar salad 3 กันยายน 2552 22:22:28 น.

คนป้อนน่ารักจังคะ   โดย: อุ๊ IP: 14.207.196.171 28 กรกฎาคม 2554 14:00:37 น.