Group Blog
 
 
มกราคม 2554
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
10 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
กุ้งผัดซอสมะขาม


ส่วนผสม

กุ้งแชบ๊วย 6 ตัว
พริกฝรั่งเขียว 20 กรัม
พริกฝรั่งแดง 20 กรัม
พริกฝรั่งเหลือง 20 กรัม
หอมใหญ่ 30 กรัม
ต้นหอม 10 กรัม
น้ำปลา 10 กรัม
น้ำมะขามเปียก 10 กรัม
น้ำตาลปีบ 20 กรัม
ซอสพริกศรีราชา 10 กรัม
กระเทียม 5 กรัม
พริกไทย 3 กรัม
น้ำมันพืช 10 กรัม
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 20 กรัม


วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันตั้งไฟรอให้ร้อน นำกุ้งลงฉ่าพอสุกตักขึ้นพักไว้ จากนั้นหันมานำกระเทียมผัดพอหอม ใส่พริกฝรั่งเขียว พริกฝรั่งเหลือง และพริกฝรั่งแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมใหญ่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกที่เคี่ยวรวมกับน้ำปลา น้ำตาลปีบ และซอสพริกศรีราชา
ควรจะเคี่ยวให้เหนียว ก่อนจะเติมพริกไทยตาม จากนั้นนำกุ้งที่ฉ่าพักไว้มาลงผัดให้เข้ากัน ตามด้วยต้นหอม พริกแห้งทอด ผัดคลุกเคล้ากันให้น้ำขลุกขลิก เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ ตักเสิร์ฟใส่จาน ตกแต่งด้วยกระเทียมเจียว





ข้อมูลจากฟู้ดไทยคิชเช่น



Create Date : 10 มกราคม 2554
Last Update : 13 มกราคม 2554 15:57:21 น. 0 comments
Counter : 43 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แมวกะหมา อะไรสักอย่าง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ดูแลร้านหนังสือ เบื่อๆ ก็เย็บปักถักร้อยไปเรื่อย โครงการในอนาคต เปิดร้านเช่าหนังสือออนไลน์ละค่า ^o^
Friends' blogs
[Add แมวกะหมา อะไรสักอย่าง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.